Cámaras de fermentación - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/camaras-de-fermentacion/ Maquinaria y Equipamiento para Hostelería Tue, 11 Jun 2024 15:23:30 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mediterraneadistribucion.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-Mediterranea-Distribución-logo-64x64.png Cámaras de fermentación - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/camaras-de-fermentacion/ 32 32 CÁMARA DE FERMENTACIÓN 117/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-117-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:49:34 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44147

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 117 x 67 x 195
Capacidad (Bandejas) 20+20 - 40 x 60
Potencia (w) 3000
Puertas 2

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 107/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-107-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:47:48 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44144

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 107 x 52 x 195
Capacidad (Bandejas) 20+20 - 35 x 45
Potencia (w) 3000
Puertas 2

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 80/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-80-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:46:25 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44143

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 80 x 90 x 195
Capacidad (Bandejas) 40 - 40 x 60
Potencia (w) 3000
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 65/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-65-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:37:28 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44141

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 65 x 80 x 195
Capacidad (Bandejas) 40 - 35 x 45
Potencia (w) 3000
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 62/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-62-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:35:50 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44139

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 62 x 68 x 195
Capacidad (Bandejas) 20 - 40 x 60
Potencia (w) 2100
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56/195 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-56-195/ Wed, 12 Oct 2022 20:31:06 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44136

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 56 x 52 x 195
Capacidad (Bandejas) 20 - 35 x 45
Potencia (w) 2100
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 62/110 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-62-110/ Wed, 12 Oct 2022 20:28:01 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44134

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 62 x 68 x 110
Capacidad (Bandejas) 10 - 40 x 60
Potencia (w) 1850
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56/110 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/camara-de-fermentacion-56/ Wed, 12 Oct 2022 17:50:20 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=44126

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 56 x 52 x 110
Capacidad (Bandejas) 10 - 35 x 45
Potencia (w) 1850
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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]]> CAMARA DE FERMENTACIÓN GENIUS https://mediterraneadistribucion.com/camaras-de-fermentacion/camara-de-fermentacion-genius/ Tue, 26 Oct 2021 20:21:09 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=26897

Medidas 116x111x55 /90.

Potencia 2KW.

Modelos Genius 4 - 6L

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C° 0 / 60
Alimentación (volt) 230
Potencia (KW) 2
Capacidad de carga (n.) 6 Trays
Espacio entre las bandejas (cm) 9
Medidas externas (cm W x D x H) 116 x 111 x 55/90
Medidas del embalaje (cm W x D x H) 121 x 119 x 69/104
Peso neto (Kg) 90 / 110
Peso bruto (Kg) 103 / 123

EN EVIDENCIA

  • Puede contener 6 bandejas de cm 40 x 60
  • Se acopla a los hornos : Genius 4 - 6L -P
  • Temperatura regulable de 0 a 60 grados
  • De acero inoxidable
  • De elevada capacidad

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]]> CAMARA DE FERMENTACION D https://mediterraneadistribucion.com/camaras-de-fermentacion/camara-de-fermentacion-d/ Tue, 26 Oct 2021 20:20:14 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=26769 DATOS TÉCNICOS
Largo 61 / 107
Profundidad 57 / 57
Altura 107 / 61
Potencia (KW) 230v 3 50 Hz
Peso 40

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