411 - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/etiqueta-producto/411/ Maquinaria y Equipamiento para Hostelería Thu, 07 Dec 2023 15:57:38 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mediterraneadistribucion.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-Mediterranea-Distribución-logo-64x64.png 411 - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/etiqueta-producto/411/ 32 32 FREIDORA ELÉCTRICA 15LT CON MUEBLE 411 https://mediterraneadistribucion.com/maquinarias/freidora-electrica-15lt-con-mueble-411/ Thu, 07 Dec 2023 15:54:59 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=68760 DATOS TÉCNICOS
Capacidad (Lt)  15
Potencia  15000 W
Dimensiones (mm) 400 x 700 x 850
Voltaje 400 V


RASGOS GENERALES

  • Freidora Eléctrica Simple 15 Litros con Mueble Trifásica.
  • En acero inoxidable.

 

 

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]]> HORNO DE CONVECCIÓN 411 https://mediterraneadistribucion.com/horno-conveccion/horno-de-conveccion-411/ Wed, 28 Sep 2022 12:28:16 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=43442 DATOS TÉCNICOS 
Alimentación (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
Potencia 6,3 kW
Velocidades 1 (Manual)
3 (Digital)
Número de cubiertas 35 - 50
N° / de bandeja 4 x GN 1/1
Temporizador 120 min. + inf. (Fácil)
9h 59 min + inf (Digital)
Intervalo de bandejas 75 mm
Dimensiones (mm) 936 x 870 x 650
Peso Neto (Kg) 72

 

EN EVIDENCIA

  • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
  • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
  • Sistema de lavado estático
  • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
  • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
  • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
  • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
  • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.

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]]> PLAN CALIENTE 411 https://mediterraneadistribucion.com/planchas-electricas/plan-caliente-411/ Tue, 26 Oct 2021 20:09:49 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=25356 DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 1,3
Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
Temperatura (°C) 0 ÷ 90
Material Acero inox
Dimensiones externas (cm W x D x H) 132 x 53 x 6 (3x GN1/1)
Peso Neto (Kg) 14

RASGOS GENERALES

PLAN DE ACERO INOX AISI 304

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]]> HORNO DE CONVECCIÓN 411 MAN. https://mediterraneadistribucion.com/horno-conveccion/horno-de-conveccion-411-man/ Tue, 26 Oct 2021 19:50:18 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=23171 DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 6,4
Alimentación (volt) AC 380-400V/2N/50Hz
Temperatura (°C) 100 ÷ 260
Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/1)
Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 75 x 63
Peso Neto (Kg) 58

RASGOS GENERALES

FUNCIÓN VAPOR DIRECTO

DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 73 mm

FRECUENCIA 60 Hz A PEDIDO

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