80 - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/etiqueta-producto/80/ Maquinaria y Equipamiento para Hostelería Tue, 16 Sep 2025 01:44:30 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mediterraneadistribucion.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-Mediterranea-Distribución-logo-64x64.png 80 - Mediterranea Distribucion https://mediterraneadistribucion.com/etiqueta-producto/80/ 32 32 AMASADORA DE BRAZOS WIN 80 https://mediterraneadistribucion.com/amasadoras/amasadora-de-brazos-win-80/ Tue, 14 Mar 2023 18:28:24 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=54354 DATOS TÉCNICOS
Capacidad de masa
(mínimo máximo)*

kg 5/80
Capacidad de harina
(mínimo máximo)*

kg 3/50
Capacidad de agua
(mínimo máximo)*

2/30
Volumen del tazón

120
agua / harina
(min)

% 60
Giros de brazos gemelos
1ª/2ª velocidad (Analógico) 

lpm 40/60
Giros de brazos gemelos
Digital / Touch

lpm de 25 a 75
Tazón de vueltas
1ª/2ª velocidad (Analógico)

rpm 8/12
Tazón de vueltas
Digital / Touch

rpm de 5 a 15
Dimensión del tazón
(profundidad x altura)

milímetro 600x420
Fuerza de motor
1ª/2ª velocidad (Analógico)

Kw 2,2/3,0
Fuerza de motor
Digital / Touch

Kw 3,0
Voltio
Analógico / Digital / Touch

V 400/3/50-60
Voltio
Digital / Touch

V 230/3/50-60
Freno de motor eléctrico

Incluido
Peso neto

kg 350

 

EN EVIDENCIA

  • Estructura de acero pintada con pinturas no tóxicas con certificación alimentaria.
  • Bol fabricado en acero inoxidable de gran espesor con refuerzo en la base.
  • Los brazos están fabricados en acero inoxidable de un grosor excepcional y están montados sobre cojinetes de bolas auto lubricados. El brazo izquierdo está equipado con un "bucle hacia atrás" para capturar la masa, mientras que el brazo derecho está diseñado para extender la masa.
  • Fabricada en fundición esferoidal sumergida en baño de aceite para garantizar silencio y durabilidad.
  • Amortiguador rotativo que aumenta el nivel de seguridad de nuestras máquinas cuando el operador sube o baja la protección de la cuba.
  • Disponible en versión trifásica de 2 velocidades y versión trifásica/monofásica con velocidad variable.
  • El suministro estándar de todas las máquinas incluye conexiones trifásicas de 400 Voltios 50/60 Hz. 
  • Transmisión de accionamiento con poleas y correas trapezoidales para garantizar el máximo silencio y fiabilidad. El recipiente está conectado a un motorreductor.
  • Escudo de plexiglás antichoque. 
  • Cumple con todas las normativas de higiene y salud
  • Está equipado con ruedas de manipulación y dos pies estabilizadores, para mantener el nivel de higiene requerido en su laboratorio. Patas de apoyo delanteras regulables.
  • Sistema de enganche/desacople rápido mediante cierres rápidos con llave incorporada, reduciendo así los tiempos de limpieza y mantenimiento.

 

 

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]]> HORNO TÚNEL GAS80 https://mediterraneadistribucion.com/hc-linea-superior/horno-tunel-gas80/ Tue, 26 Oct 2021 20:02:48 +0000 https://mediterraneadistribucion.com/?post_type=product&p=24415

206 Pizzas por hora

M.Externas 186x120x50

M.Internas 50x75x10

Potencia 17300kcal/h

DATOS TÉCNICOS

Temperatura de ejercicio C° 0 - 350
Alimentación (volt) 230
Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 22,6 | 77000 | 19400
Medidas externas (cm W x D x H) 237 x 158 x 61,5
Medidas externas con soporte (cm W x D x H) 237 x 158 x 115
Medidas internas (cm W x D x H) 80 x 110 x 10
Medidas del embalaje (cm W x D x H) 251,5 x 183 x 91,5
Peso neto (Kg) 421
Peso bruto (Kg) 561

 

EN EVIDENCIA

  • Cuece hasta 206 pizzas por hora
  • Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
  • La alimentación a gas permite calibrar la temperatura de ejercicio que puede alcanzar rápidamente los 350°C
  • Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes 
  • Puerta para inspección de la cocción
  • Basamento de acero inox

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