RASGOS GENERALES

• Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
• Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
• Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
• En dotación paella 50cm en acero pulido.

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RASGOS GENERALES

• Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
• Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
• Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
• En dotación paella 38cm en acero pulido.

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RASGOS GENERALES

• Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
• Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
• Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
• En dotación paella 38cm en acero pulido.

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RASGOS GENERALES

•  Medidas comunes: 50cm profundidad x 24cm de altura.
• Construido totalmente en acero inoxidable.
• Quemador atmosférico de 12kW de gran rendimiento.
• Encimera de acero inoxidable reforzada por tirantes internos.
• Fuego de llama vertical dirigida al centro de la sartén wok, que realiza un abanico de llama por toda la superficie, consiguiendo una temperatura extrema e idónea para este tipo de cocción.
• Equipados con válvulas de gas con termopar de seguridad y llama piloto.
• Aro wok en acero pavonado negro

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RASGOS GENERALES

• Fuegos de 6kW y 120mm.
• Rejillas de fundición.
• Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
• Válvulas de gas con termopar de seguridad.
• Diámetro de placa: 220mm.
• Potencia placa: 2.600w.
• Placas con limitador de temperatura.
• Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.

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RASGOS GENERALES

• Fuegos de 6kW y 120mm.
• Rejillas de fundición.
• Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
• Válvulas de gas con termopar de seguridad.
• Diámetro de placa: 220mm.
• Potencia placa: 2.600w.
• Placas con limitador de temperatura.
• Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.

La entrada COCINA ENCIMERA A GAS 62 se publicó primero en Mediterranea Distribucion.

RASGOS GENERALES

• Fuegos de 6kW y 120mm.
• Rejillas de fundición.
• Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
• Válvulas de gas con termopar de seguridad.
• Diámetro de placa: 220mm.
• Potencia placa: 2.600w.
• Placas con limitador de temperatura.
• Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.

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RASGOS GENERALES

• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304, encimera con acabado fino satinado.
• Tanque construido en acero inoxidable.
• Fondo de la cuba metálica con tratamiento para maximizar rendimiento.
• Tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304, con mango resistente al calor.
• Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128.
• Tapa provista de tirador ergonómico.
• Mecanismo de elevación manual.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Incluye grifo para llenado de agua.
• Dimensiones de la cuba 700x570x228h mm.
• Calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia. Encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto. Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad con termopar. Rango de temperatura 100º C - 300º C

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RASGOS GENERALES

• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304, encimera con acabado fino satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316, paredes en AISI 304 pulido.
• Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304.
• Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304, con mango resistente al calor.
• Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128.
• Control del nivel de agua de la cámara.
• Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos.
• Incluye grifo de vaciado de alta resistencia.
• Incluye grifo para llenado de agua.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Dimensiones de la cuba Ø 600x500 mm.
• MODELOS GAS, calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia. Encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto. Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad con termopar.
• MODELOS ELÉCTRICOS, calentamiento mediante resistencias de aleación INCOLOY con regulador de potencia ajustable. Control de potencia mediante regulador de energía.

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RASGOS GENERALES

• Paellero a gas de uso profesional.
• Ideal para cocinar paellas y otros alimentos en ollas de gran capacidad.
• Quemadores fabricados en fundición, de gran potencia calorífica.
• Quemador piloto.
• Termopar de seguridad.
• Patas regulables en altura.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Parrilla superior fabricada en acero fundición.
• Puertas opcionales en modelos estante.

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