Forno a convenzione
Un forno a convenzione ci puo’ aiutare molto al momento di ottimizzare i tempi di cottura.
Il calore generato per l ‘aria calda distribuito attraverso di ventole garantizza che si distribuisca uniformemente dentro il forno.
In generale possiamo calcolare che il forno a convenzione tardera’ il 30% in meno di tempo e 20º meno di cottura che un forno tradizionale.
Questo tipo di forno non e’ fatto per tutti i cibi, carne, verdure, stufati e griglia, biscotti, torte o cibi disidratati sono perfetti. Mentre non va bene per cibi delicati come per esempio flanes, torte, suffle’, pane o cotture al vapore.
Se hai dubbi puoi metterti in contatto con i nostri esperti per farti assistere nell aquisto.
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Forno a convenzione elettrico (56)
Forno convenzione elettrico Questo tipo di forno e' un eklettrodomestico di cottura dove l'aria calda e' prodotta da ventole che la spingono e la fanno girare nella cella interna, e cio' permette all 'aria di arrivare in ogni angolo. I forni a convenzione cuociono cibi con una velocita' maggiore rispetto a quelli tradizionali. Come quelli elettrici, possono lavorare a tempoerature… -
Forno convenzione a gas (7)
Forno a convenzione a gas Dispone di un sistema di circolazione dell'aria nella cella interna, con ventole bidirezionali. Conta con un generatore di vapore che comnpensa la perdita' di umidita' del cibo. Permetta l'applicazione uniforme della temperatura durante tutto il tempo di cottura. I forni convenzionali a gas cuociono in una maniera piu' secca dei tradizionali. Dispongono di ventole che… -
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FORNO A CONVENZIONE WG200
- €425,96
- Dimensioni 46 x 61 x 46. Potenza 2,67 kW. Peso 27 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,67 Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacita' (teglie) 3 x GN1/2 Dimensioni esterne (cm W x D x H) 460 x 610 x 460 h Peso Netto (Kg) 27 DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico (0…
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA V-443
- €577,50 – €664,30
- DATI TECNICI Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) Temperatura Max. 280°C N° di ventole 1 N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm Timer 60 min. + inf. Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione) Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592 Peso Netto (Kg) 36 IN EVIDENZA Rifiniture interne e esterne in acero…
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FORNO A CONVENZIONE WG400
- €650,76
- Dimensioni 59,5 x 61 x 58. Potenza 2,67 kW. Peso 35 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,67 Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacita'(teglie) 4 x 435 x 315 mm Dimensioni esterne (cm W x D x H) 595 x 610 x 580 h Peso Netto (Kg) 35 DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Termostato…
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443
- €673,40 – €880,90
- DATI TECNICI Corrente(volt) 230V 50Hz Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) 2,7 kW (Digitale) Temperatura Max. 280°C N° di ventole 1 N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm Timer 60 min. + inf. (Facile) 60 min. + inf. (Multifunzione) 199 min. + inf. (Digitale) Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione) Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592…
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FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 423 P
- €679,00 – €779,00
- Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,8 kW. Peso 33 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,8 Alimentazione (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacita' (teglie) 4 teglie 429 x 345mm Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Netto (Kg) 33 DATI GENERALI Forno a convenzione elettrico Versione con apertura…
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FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 423UP
- €729,00 – €829,00
- Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,8 kW. Peso 33 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,8 Alimentazione (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacita' (teglie) 4 teglie 429 x 345mm Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Netto (Kg) 33 DATI GENERALI Forno elettrico a convenzione Versione con apertura…
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FORNO A CONVENZIONE WG600
- €798,66
- Dimensioni 69,5 x 61 x 58. Potenza 2,67 kW. Peso 45 kg . DATI TECNICI Potenza (kW) 2670 Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacita' (teglie) 4 x GN1/1 Dimensioni esterne (mm W x D x H) 695 x 610 x 580 h Peso Netto (Kg) 45 DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico…
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FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE 423 AL
- €799,00 – €899,00
- Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,8 kW. Peso 34 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,8 Alimentazione (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacita' (teglie) 4 teglie 429 x 345mm Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Netto (Kg) 34 DATI GENERALI Forno elettrico a convenzione Versione con apertura…
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FORNO ELETTRICO VENTILATO CON UMIDIFICATORE 412 AL U
- €819,00
- Dimensioni 46 x 51,2 x 46,2. Potenza 2,6 kW. Peso 22 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,6 Alimentazione (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacita' (teglie) 4 teglie 1/2 GN Dimensioni (cm W x D x H) 460 x 512 x 462 Peso Netto (Kg) 22 DATI GENERALI Forno elettrico ventilato Con umidificatore
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FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE MULTIFUNZIONE 423M
- €889,00
- Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,6 kW. Peso 37 kg. DATI TECNICI Potenza (kW) 2,6 Alimentazione (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacita' (teglie) 4 teglie 429 x 345mm Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Netto (Kg) 37 DATI GENERALI Forno a convenzione elettrico multifunzione
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FORNO A CONVENZIONE 423 P
- €1.081,79
- DATI TECNICI Potenza (kW) 2,8 Alimentazione (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacita' (teglie) 4 Dimensioni esterne (cm W x D x H) 59 x 69 x 59 Peso Netto (Kg) 34 DATI GENERALI Distanza tra le guide 74 mm. Versione con funzione vapore diretto a richiesta
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FORNO A CONVENZIONE 412
- €1.108,03
- DATI TECNICI Potenza (kW) 2,6 Alimentazione (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacita' (teglie) 4 (GN 1/2) Dimensioni esterne (cm W x D x H) 46 x 51 x 46 Peso Netto (Kg) 25 DATI GENERALI Umidificatore Distanza tra le guide 25 mm. Cella di cottura d'acero AISI 430.
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