Forni Convenzione

Forno a convenzione
Un forno a convenzione ci puo’ aiutare molto al momento di ottimizzare i tempi di cottura.
Il calore generato per l ‘aria calda distribuito attraverso di ventole garantizza che si distribuisca uniformemente dentro il forno.
In generale possiamo calcolare che il forno a convenzione tardera’ il 30% in meno di tempo e 20º meno di cottura che un forno tradizionale.

Questo tipo di forno non e’ fatto per tutti i cibi, carne, verdure, stufati e griglia, biscotti, torte o cibi disidratati sono perfetti. Mentre non va bene per cibi delicati come per esempio flanes, torte, suffle’, pane o cotture al vapore.
Se hai dubbi puoi metterti in contatto con i nostri esperti per farti assistere nell aquisto.

  • FORNO A CONVENZIONE WG200
    Dimensioni 46 x 61 x 46. Potenza 2,67 kW.    Peso 27 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,67
    Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Capacita' (teglie) 3 x GN1/2
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 460 x 610 x 460 h
    Peso Netto (Kg) 27

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico (0 ÷ 300 ° C). • Timer di 120 minuti • Porta a doppio vetro templato • Luce interna
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA V-443FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA V-443

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50Hz
    Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione)
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1
    N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm
    Timer 60 min. + inf. 
    Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione)
    Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Netto (Kg) 36
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO A CONVENZIONE WG400
    Dimensioni 59,5 x 61 x 58. Potenza 2,67 kW.  Peso 35 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,67
    Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Capacita'(teglie) 4 x 435 x 315 mm
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 595 x 610 x 580 h
    Peso Netto (Kg) 35
     

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico (0 ÷ 300 ° C). • Timer di 120 minuti • Porta a doppio vetro templato • Luce interna  
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) 2,7 kW (Digitale)
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1
    N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm
    Timer 60 min. + inf. (Facile) 60 min. + inf. (Multifunzione) 199 min. + inf. (Digitale)
    Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione)
    Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Netto (Kg) 36
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 423 P
    Dimensioni  59 x 69,5 x 59.  Potenza 2,8 kW.  Peso 33 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,8
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Netto (Kg) 33
     

    DATI GENERALI

    • Forno a convenzione elettrico
    • Versione con apertura laterale disponibile
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 423UP
    Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,8 kW.  Peso 33 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,8
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Netto (Kg) 33
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico a convenzione
    • Versione con apertura laterale disponibile
  • FORNO A CONVENZIONE WG600
    Dimensioni 69,5 x 61 x 58. Potenza  2,67 kW.  Peso 45 kg . 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2670
    Alimentazione (Volt) 230/1N/50-60
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Capacita' (teglie) 4 x GN1/1
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 695 x 610 x 580 h
    Peso Netto (Kg) 45
     

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox. • Termostato meccanico (0 ÷ 300 ° C). • Timer di 120 minuti • Porta a doppio vetro templato • Luce interna
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE 423 AL
    Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,8 kW.  Peso 34 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,8
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Netto (Kg) 34
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico a convenzione
    • Versione con apertura laterale disponibile
  • FORNO ELETTRICO VENTILATO CON UMIDIFICATORE 412 AL U
    Dimensioni 46 x 51,2 x 46,2. Potenza 2,6 kW.  Peso 22 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,6
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 1/2 GN 
    Dimensioni (cm W x D x H) 460 x 512 x 462
    Peso Netto (Kg) 22
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico ventilato
    • Con umidificatore
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE MULTIFUNZIONE 423M
    Dimensioni 59 x 69,5 x 59. Potenza 2,6 kW.  Peso 37 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,6
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Netto (Kg) 37
     

    DATI GENERALI

    • Forno a convenzione elettrico multifunzione
  • FORNO A CONVENZIONE 423 PFORNO A CONVENZIONE 423 P

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,8
    Alimentazione (volt) AC 220-230V/50-60Hz
    Temperatura (°C) 100 ÷ 260
    Capacita' (teglie) 4
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 59 x 69 x 59
    Peso Netto (Kg) 34

    DATI GENERALI

    • Distanza tra le guide 74 mm.
    • Versione con funzione vapore diretto a richiesta 
  • FORNO A CONVENZIONE 412FORNO A CONVENZIONE 412

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,6
    Alimentazione (volt) AC 220-230V/50-60Hz
    Temperatura (°C) 100 ÷ 260
    Capacita' (teglie) 4 (GN 1/2)
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 46 x 51 x 46
    Peso Netto (Kg) 25

    DATI GENERALI

    • Umidificatore
    • Distanza tra le guide 25 mm.
    • Cella di cottura d'acero AISI 430.
  • FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE E VAPORE 423UD
    Dimensioni 59 x 70,3 x 59. Potenza 2,9 kW.  Peso 38 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,9
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 703 x 590
    Peso Netto (Kg) 38
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico combinato a convezione e vapore 
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 3,2 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1 con giro contrario
    N° / di teglie 3 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 555
    Peso Netto (Kg) 59
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVENZIONE E VAPORE – DIGITALE 423D
    Dimensioni 59 x 70,3 x 59. Potenza 2,9 kW.  Peso 38 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,9
    Alimentazione (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 30 - 260 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 429 x 345mm 
    Dimensioni (mm W x D x H) 590 x 703 x 590
    Peso Netto (Kg) 38
     

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico combinato
    • Convenzione e vapore - digitale
  • FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVENZIONE E VAPORE – DIGITALE 443 DUD
    Dimensioni 67,5 x 72,5 x 55,7. Potenza 3,2 kW.  Peso 39,2 kg. 

    DATI TECNICI

    Capacita' 4
    Passaggio delle guide 75 (mm)
    Dimensioni forno (LxPxH) 675x725x557 (mm)
    Peso 39,2 (kg)
    Potenza 3,2 (kW)
    Voltaggio AC 220/230 (V)
    Frequenza 50/60 (Hz)
    Temperatura 50 ÷ 270 (°C)
      DATI GENERALI
    • Forno elettrico combinato
    • Convenzione e vapore-digitale.
  • FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVENZIONE 464P
    Dimensiones 78,4 x 77,4 x 63,4.  Potencia 6,2 kW.  Peso 51,2 kg. 

    DATI TECNICI

    Capacita' 4
    Passaggio delle guide  83 (mm)
    Dimensioni del forno (LxPxH) 784x774x634 (mm)
    Peso 51,2 (kg)
    Potenza 6,2 (kW)
    Voltaggio AC 380/400 2N (V)
    Frequenza 50  (Hz)
    Temperatura  100 ÷ 260 (°C)

    DATI GENERALI

    • Forno a convenzione elettrico
    • Versióne con apertura laterale disponibile
  • FORNO ELETTRICO VENTILATO CON UMIDIFICATORE 464
    Dimensioni 78,4 x 75,2 x 63,4. Potenza 3,4 kW.  Peso 50,4 kg. 

    DATI TECNICI

    Capacita' 4
    Passaggio delle guide 73 (mm)
    Dimensioni del forno (LxPxH) 784x752x634 (mm)
    Peso 50,4 (kg)
    Potenza 3,4 (kW)
    Voltaggio AC 220/230 (V)
    Frequenza 50/60 (Hz)
    Temperatura 100 ÷ 260 (°C)

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico ventilato
    • Di convenzione con umidificatore 
  • FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50Hz
    Potenza 6,3 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 2 con giro contrario
    N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635
    Peso Netto (Kg) 68
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 464D
    Dimensiones  78,4 x 75,2 x 63,4.  Potencia 3,4 kW.  Peso 50,6 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 4
    Paso de las guías 73 (mm)
    Dimensiones del horno (LxPxH) 784x752x634 (mm)
    Peso 50,6 (kg)
    Potencia  3,4 (kW)
    Voltaje  AC 220/230 (V)
    Frecuencia  50/60 (Hz)
    Temperatura  30 ÷ 260 (°C)

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico ventilato
    • Di convenzione con grill e umidificatore