Forno Tunel professionale
E’ creato per la produzione continua e carichi piu’ omogenei, permette turni di lavoro relativamente piu’ rapidi dei modelli intermittenti.
Sono forni piu’ efficenti, dove il consumo di energia e’ molto inferiore rispetto a quelli intermittenti, considerando la stessa produzione.
In generale e’ ricoperto di fibra ceramica e altri materiali di bassa massa termica, che consentono con facilita’ cicli lenti o rapidi a seconda delle caratteristiche di cottura.
La cosa piu’ importante al momento dell ‘acquisto di qualunque prodotto e’ aver chiaro quello che stiamo cercando.
In Mediterránea Distribución abbiamo commerciali che ti consiglieranno e assisteranno durante tutto il processo di vendita. Contattaci!

  • TUNEL 40 GASTUNEL 40 GAS
    43 Pizze all'ora

    DATI TECNICI

    • Numero di pizze/ ora fino 43
    • Permette perfetta qualita' per diversi prodotti gastronomici.
    • Cella ventilata per infornare uniformemente
    • La fonte d'energia di gas permette il regolamento della temperatura nella parte inferiore e superiore del forno fino 350 ° C
    • Porte d'ispezione della cottura
    • Supporto d'acero inox opzionale
    • Solido, facile da usare e adatto a diverse necessita' di cottura
    • Disponibile in 4 dimensioni differenti, il forno trasportatore di gas permette un rendimento di qualita' perfetto per diversi prodotti
    • Il forno trasportatore e' equipaggiato cinon tutti i dispositivi di sicurezza
    • Lo schermo da un allerta in caso d'anomalia e spegne automaticamente il forno 
    • Un grafico nella parte posteriore del forno indica il complimento della legislazione vigente facendo si che la gestione del sistema sia 100% sicura
    • La fonte d'alimentazione di gas permette l'impostazione della temperatura nella parte superiore e inferiore del forno fino 350 ° C.
    • Il pannello di controllo digitale e' intuitivo, che permette di configurare il tempo d'accensione e spegnimento, la velocita della cimta e la temperatura del forno
    • Ci sono 6 programmi diversi che si possono configurare con un semplice click.
    • Il forno Tunel  gas si puo' configurare in un modo d'accensione-spegnimento automatico settimanale
    • E' una funzione utile che permette un maggiore rendimento con minor consumo d'energia
    • La pulizia e il mantenimento del forno trasportatore e' molto facile, garantiamo la massima affidabilita' e durata' tipica di tutti i prodotti Made in Italy d'alta qualita'
    • Maggiore produttivita' grazie alla cinta trasportatrice e alla cottura per convenzione
    • Pannello di controllo digitale intuitivo
    • La cella ventilata garantisce una cottura uniforme negli alimenti
    • Cinta trasportatrice d'acero inox
    • Facile accesso per una pulizia curata dell'interno del forno
    • Il forno trasportatore di gas e' equipaggiato con tutti i dispositivi di sicurezza
  • FORNO TUNNEL PF40

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 7,8 | 26500 | 6700
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 33,9
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 11,3
    Potenza resistenza tetto (W) 1500x2
    Potenza resistenza suolo (W) 2200x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 142,5 x 98,5 x 45
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 142,5 x 98,5 x 108
    Misure interne (cm W x D x H) 40 x 54 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 147,5 x 111,5 x 73
    Peso netto (Kg) 101
    Peso lordo (Kg) 163

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino 43 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura uniforme
    • Permette regolare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
    • Porte per controllo cottura
    • A richiesta base acero inox
    • Supporto non incluso
  • 43 Pizze all'ora M.Esterne 142,5x101,5x45 M.Interne 40x54x10 Potenza 8900kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 10,4 | 35500 | 8900
    Misure esterne (cm W x D x H) 142,5 x 101,5 x 45
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 142,5 x 101 x 108
    Misure interne (cm W x D x H) 40 x 54 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 147,5 x 111,5 x 73
    Peso netto (Kg) 140
    Peso lordo (Kg) 190
     
    • Cuoce fino 43 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura sempre uniforme 
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Porta per ispezione di cottura
    • Su richiesta base in acero inox
    • Supporto non incluso
  • FORNO TUNNEL PF50
    86 Pizze all'ora M.Esterne 186x121x50. M.Interne 50x75x10. Potenza 14,2 KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 14,2 | 48500 | 12200
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 61,7
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,6
    Potenza resistenza tetto  (W) 2800x2
    Potenza resistenza suolo (W) 4100x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 186 x 121 x 50
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 186 x 121 x 103
    Misure interne (cm W x D x H) 50 x 75 x 10
    Misure imballaggio(cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79
    Peso netto (Kg) 255
    Peso lordo (Kg) 318

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino 86 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura sempre uniforme 
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Porta per controllo cottura
    • Base acero inox
  • FORNO TUNNEL PF65
    137 Pizze all'ora M.Esterne 207x132x56 M.Interne 65x100x10 Potenza 18,4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 18,4 | 63000 | 15800
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 75,7
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 25,2
    Potenza resistenza tetto (W) 3600x2
    Potenza resistenza suolo (W) 5400x2
    Misura esterna (cm W x D x H) 207 x 132 x 56
    Misura esterna con supporto (cm W x D x H) 207 x 132 x 109
    Misura interna (cm W x D x H) 65 x 100 x 10
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 226,5 x 148,5 x 85,5
    Peso netto (Kg) 284
    Peso lordo (Kg) 367

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino 137 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura sempre uniforme 
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Porta per ispezione di cottura
  • 86 Pizze all'ora M.Esterne 186x120x50 M.Interne 50x75x10 Potenza 17300kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 20,1 | 68500 | 17300
    Misure esterne (cm W x D x H) 186 x 120 x 50
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 186 x 120 x 103
    Misure interne (cm W x D x H) 50 x 75 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79
    Peso netto (Kg) 275
    Peso lordo (Kg) 338
     
    • Cuoce 86 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare il lavoro e il prodotto
    • Cella ventilata per cotture sempre uniformi 
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Porta per ispezione della cottura
    • A richiesta base acero inox
  • 86 Pizze all'ora M.Esterne 186x121x50. M.Interne 50x75x10. Potenza 14,2 KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/ora | kcal/h 14,2 | 48500 | 12200
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 61,7
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,6
    Potenza resistenza tetto (W) 2800x2
    Potenza resistenza suolo (W) 4100x2
    Misure interne (cm W x D x H) 186 x 121 x 50
    Misure esterne cin supporto (cm W x D x H) 186 x 121 x 103
    Misure interne (cm W x D x H) 50 x 75 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79
    Peso netto (Kg) 255
    Peso lordo (Kg) 318

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino 86 pizze all'ora
    • Garantisce la qualita'  e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per una cottura sempre uniforme 
    • Permette calibrare separatamemte due distinti temperature d'esercizio
    • Porta per ispezione della cottura
    • Base d' acero inox
  • 137 Pizze all'ora M.Esterne 207x132x56 M.Interne 65x100x10 Potenza 15800kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 18,4 | 63000 | 15800
    Assorbimento (Amp x phase) 75,7
    Assorbimento elettrico monofase(Amp x phase) 25,2
    Potenza resistenza tetto (W) 3600x2
    Potennza resistenza suolo (W) 5400x2
    Misura esterna(cm W x D x H) 207 x 132 x 56
    Misura esterna con supporto (cm W x D x H) 207 x 132 x 109
    Misura interna (cm W x D x H) 65 x 100 x 10
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 226,5 x 148,5 x 85,5
    Peso netto (Kg) 284
    Peso lordo (Kg) 367
     
    • Cuoce fino 137 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare il prodotto e il lavoro
    • Cella ventilata per cuocere sempre uniforme 
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Porta per controllo cottura
    • A richiesta base acero inox
  • FORNO TUNNEL PF80
    206 Pizze all'ora. M.Esterne 225x156x60. M.Interne 80x110x10. Potenza 24,4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 24,4 | 83000 | 21000
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 106,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 35,4
    Potenza resistenza tetto (W) 6000x2
    Potenza resistenza suolo (W) 6000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 225 x 156 x 60
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 225 x 156 x 113
    Misure interne (cm W x D x H) 80 x 110 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 251,5 x 183 x 91,5
    Peso netto (Kg) 411
    Peso lordo (Kg) 480

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino a 206 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura sempre uniforme 
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Base d'acero inox
  • 206 Pizze all'ora  M.Esterne 186x120x50 M.Interne 50x75x10 Potenza 17300kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura de ejercicio C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 20,1 | 68500 | 17300
    Misure esterne (cm W x D x H) 186 x 120 x 50
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 186 x 120 x 103
    Misure interne (cm W x D x H) 50 x 75 x 10
    Misure imballaggio(cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79
    Peso netto (Kg) 275
    Peso lordo (Kg) 338
      IN EVIDENZA
    • Cuoce fino 206 pizze all'ora
    • Garantisce quantita' e qualita' per migliorare il lavoro e il prodotto
    • La alimentazione gas permette calibrare la temperatura di lavoro che puo¡ raggiungere rapidamente 350°C
    • Cella ventilata per la cottura sempre sempre unifome 
    • Porte per controllo della cottura
    • Base acero inox
  • DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+n+t
    Produzione/h 40 n° / ø 33 cm
    Potenza Tot. 14.2 kW
    Dimensioni cella 50 x 75 x 10 cm
    Dimensioni esterne 170 x 117.5 x 50 cm
    Dimensioni imballaggio 205 x 145 x 76 cm
    Peso netto 164 Kg
    Peso lordo  267 Kg
  • DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+n+t
    Produzione/h 80 n° / ø 33 cm
    Potenza Tot. 18.4 kW
    Dimensioni cella 65 x 100 x 10 cm
    Dimensioni esterne 197.5 x 136 x 57 cm
    Dimensioni interne 228 x 144 x 87 cm
    Peso netto 229 Kg
    Peso lordo 334 Kg
  • DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+N+T
    Produzione/h 100 n° / ø 33 cm
    Potenza Tot. 24.4 kW
    Dimensioni cella 80x110x10 cm
    Dimensioni esterne 215x155x60.3 cm
    Dimensioni imballaggio 252x184x92 cm
    Peso netto 351 Kg
    Peso lordo 461 Kg