FORNO TUNNEL D50 ELETTRICO

HORNO TÚNEL D50 ELÉCTRICO
TÚNEL 40GAS MEDITERRANEA DISTRIBUCION
TÚNEL 40GAS MEDITERRANEA DISTRIBUCION

FORNO TUNNEL D50 ELETTRICO

€7.350,00

86 Pizze all’ora

M.Esterne 186x121x50.

M.Interne 50x75x10.

Potenza 14,2 KW

DATI TECNICI

Temperatura di lavoro C° 0 – 350
Alimentazione (volt) 230 – 400
Potenza KW | BTU/ora | kcal/h 14,2 | 48500 | 12200
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 61,7
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,6
Potenza resistenza tetto (W) 2800×2
Potenza resistenza suolo (W) 4100×2
Misure interne (cm W x D x H) 186 x 121 x 50
Misure esterne cin supporto (cm W x D x H) 186 x 121 x 103
Misure interne (cm W x D x H) 50 x 75 x 10
Misure imballaggio (cm W x D x H) 203,5 x 143,5 x 79
Peso netto (Kg) 255
Peso lordo (Kg) 318

IN EVIDENZA

  • Cuoce fino 86 pizze all’ora
  • Garantisce la qualita’  e quantita’ per migliorare i prodotti e il lavoro
  • Cella ventilata per una cottura sempre uniforme 
  • Permette calibrare separatamemte due distinti temperature d’esercizio
  • Porta per ispezione della cottura
  • Base d’ acero inox
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CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40
    Dimensioni interne (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16
    Numero di pizze 8 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 11
    Consumo (KW/H) 7
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth
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    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 21,7 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 10 x GN 2/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 70 mm
    Dimensioni (mm) 1220 x 1069 x 1100
    Peso Netto (Kg) 195
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) 2,7 kW (Digitale)
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1
    N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm
    Timer 60 min. + inf. (Facile) 60 min. + inf. (Multifunzione) 199 min. + inf. (Digitale)
    Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione)
    Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Netto (Kg) 36
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.