MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA
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SUPERIOR PG 8
SUPERIOR PG 8 Desde: 1.590,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 2 |
| Potencia (KW) | 13,2 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 52,2 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 17,4 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1000X6 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1000X6 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 109x101x72 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 70 X 70 X 15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 110 X 112 X 84 |
| Peso neto (Kg) | 183 |
| Peso bruto (Kg) | 201 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 35
- Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Empaquetadura especial de conservación del calor
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Resistencias acorazadas
- Barra de acero inoxidable
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
- Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
SUPERIOR 9 PG
SUPERIOR 9 PG Desde: 1.690,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 13,3 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 57,4 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 19,1 |
| Potencia resistencia techo (W) | 2200×3 |
| Potencia resistencia solera (W) | 2200×3 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 144x136x40 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 105x105x15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 145x147x54 |
| Peso neto (Kg) | 159 |
| Peso bruto (Kg) | 182 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 9 pizzas de cm 35
- Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Empaquetadura especial de conservación del calor
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Resistencias acorazadas
- Barra de acero inoxidable
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
- Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
BASIC PLUS 6
BASIC PLUS 6 880,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 7,3 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 31,1 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 13,0 |
| Potencia resistencia techo (W) | 3000×1 |
| Potencia resistencia solera (W) | 3000×1 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 99x127x38 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 70x105x15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 104x135x53 |
| Peso neto (Kg) | 97 |
| Peso bruto (Kg) | 105 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 6 pizzas de cm 36
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
BASIC PLUS 44
BASIC PLUS 44 1.190,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 6,0 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 42,1 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 20,0 |
| Potencia resistencia techo (W) | 3000×1 |
| Potencia resistencia solera (W) | 3000×1 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 99x92x68 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 70x70X15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 102x102x57 |
| Peso neto (Kg) | 149 |
| Peso bruto (Kg) | 168 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámara
- Para la cocción de 8 pizzas de cm 36
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
MESA PIZZERA 1400 3Pt. + VITRINA INGREDIENTES
MESA PIZZERA 1400 3Pt. + VITRINA INGREDIENTES 1.190,00€
1.190,00€¡Comprar!
MESA PIZZERA 1400 3Pt. + VITRINA INGREDIENTES
MESA PIZZERA 1400 3Pt. + VITRINA INGREDIENTES 1.190,00€
MEDIDAS EXT: 140x70x145
MEDIDAS INT: 129x59x50
PUERTAS:2
TEMP:+2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: A 230 230V/50H
PESO: 233KG
MEDIDAS INT: 129x59x50
PUERTAS:2
TEMP:+2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: A 230 230V/50H
PESO: 233KG
MESA PIZZERA 2000
MESA PIZZERA 2000 1.190,00€
MEDIDAS EXT.2020x800x990
MEDIDAS INT. 1562x 630×589
PUERTAS 3
TEMP.+2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: 350 230V/50HZ
PESO: 345KG
MEDIDAS INT. 1562x 630×589
PUERTAS 3
TEMP.+2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: 350 230V/50HZ
PESO: 345KG
MESA PIZZERA 900
MESA PIZZERA 900MEDIDAS EXT: 900x700x1010
MEDIDAS INT: 830x515x500
PUERTAS: 2
TEMP: +2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: A 230 230V/50H2
PESO:92KG
MEDIDAS INT: 830x515x500
PUERTAS: 2
TEMP: +2/+8
TIPO DE GAS: RI3A
POTENCIA: A 230 230V/50H2
PESO:92KG
PAN Y PIZZA 44
PAN Y PIZZA 44DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 2 |
| Potencia (KW) | 13,8 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 60 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 20 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1150×6 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1150×6 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 110 x 107,4 x 74,5 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 82 x 84 x 17,5 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 115 x 115 x 90 |
| Peso neto (Kg) | 172 |
| Peso bruto (Kg) | 189 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 4 + 4 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 2 + 2 bandejas de cm 40 x 60
- Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
PAN Y PIZZA GLASS 4
PAN Y PIZZA GLASS 4 820,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 6,9 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 30,0 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 10,0 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1150×3 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1150×3 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 110 x 107,4 x 41,3 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 82 x 84 x 17,5 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 115 x 115 x 57 |
| Peso neto (Kg) | 98 |
| Peso bruto (Kg) | 114 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 4 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 2 bandejas de cm 40 x 60
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Vapor disponible a pedido
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
SUPERIOR 66
SUPERIOR 66DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 2 |
| Potencia (KW) | 18,0 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 78,3 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 26,1 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1500×6 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1500×6 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 100 x 130 x 74,5 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 72 x 108 x 14 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 106 x 144 x 90 |
| Peso neto (Kg) | 189 |
| Peso bruto (Kg) | 206 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámaras
- Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 36
- Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Empaquetadura especial de conservación del calor
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Resistencias acorazadas
- Barra de acero inoxidable
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
- Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
SUPERIOR 6
SUPERIOR 6DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 9,0 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 39,1 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 13,0 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1500×3 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1500×3 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 100 x 131 x 41,3 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 72 x 108 x 14 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 106 x 144 x 54,5 |
| Peso neto (Kg) | 115 |
| Peso bruto (Kg) | 130 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 6 pizzas de cm 36
- Máxima visibilidad gracias a la puerta con vidrio de amplias dimensiones
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Empaquetadura especial de conservación del calor
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Resistencias acorazadas
- Barra de acero inoxidable
- Provisto de empuñadura para descarga de humos
- Espesor de la puerta de cm 4 cm con doble vidrio
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
RECIÉN LLEGADOS
PRENSA 50
PRENSA 50 3.190,00€
DATOS TÉCNICOS
| Peso de la masa (gr) | 400 – 800 |
| Diámetro del plato (cm) | 50 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Potencia (KW) | 7,20 |
| Medidas de la máquina (cm W x D X H) | 63 x 73 x 89 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 82 x 90 x 109 |
| Peso neto (Kg) | 127 |
HORNO TUNEL GAS80
HORNO TUNEL GAS80 8.900,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 20,1 | 68500 | 17300 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 186 x 120 x 50 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 186 x 120 x 103 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 50 x 75 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 203,5 x 143,5 x 79 |
| Peso neto (Kg) | 275 |
| Peso bruto (Kg) | 338 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 43 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido basamento de acero inox
HORNO TUNEL GAS65
HORNO TUNEL GAS65 5.900,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 20,1 | 68500 | 17300 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 186 x 120 x 50 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 186 x 120 x 103 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 50 x 75 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 203,5 x 143,5 x 79 |
| Peso neto (Kg) | 275 |
| Peso bruto (Kg) | 338 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 43 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido basamento de acero inox
HORNO TUNEL GAS50
HORNO TUNEL GAS50 3.690,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 20,1 | 68500 | 17300 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 186 x 120 x 50 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 186 x 120 x 103 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 50 x 75 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 203,5 x 143,5 x 79 |
| Peso neto (Kg) | 275 |
| Peso bruto (Kg) | 338 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 43 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido basamento de acero inox
HORNO TUNEL GAS40
HORNO TUNEL GAS40 3.779,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 10,4 | 35500 | 8900 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 142,5 x 101,5 x 45 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 142,5 x 101 x 108 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 40 x 54 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 147,5 x 111,5 x 73 |
| Peso neto (Kg) | 140 |
| Peso bruto (Kg) | 190 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 43 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido basamento de acero inox
HORNO TUNEL PF80
HORNO TUNEL PF80DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 24,4 | 83000 | 21000 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 106,1 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 35,4 |
| Potencia resistencia techo (W) | 6000×2 |
| Potencia resistencia solera (W) | 6000×2 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 225 x 156 x 60 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 225 x 156 x 113 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 80 x 110 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 251,5 x 183 x 91,5 |
| Peso neto (Kg) | 411 |
| Peso bruto (Kg) | 480 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 206 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- Basamento de acero inox
HORNO TUNEL PF65
HORNO TUNEL PF65 5.822,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 18,4 | 63000 | 15800 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 75,7 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 25,2 |
| Potencia resistencia techo (W) | 3600×2 |
| Potencia resistencia solera (W) | 5400×2 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 207 x 132 x 56 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 207 x 132 x 109 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 65 x 100 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 226,5 x 148,5 x 85,5 |
| Peso neto (Kg) | 284 |
| Peso bruto (Kg) | 367 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 137 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- Basamento de acero inox
HORNO TUNEL PF50
HORNO TUNEL PF50 4.490,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 14,2 | 48500 | 12200 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 61,7 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 20,6 |
| Potencia resistencia techo (W) | 2800×2 |
| Potencia resistencia solera (W) | 4100×2 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 186 x 121 x 50 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 186 x 121 x 103 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 50 x 75 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 203,5 x 143,5 x 79 |
| Peso neto (Kg) | 255 |
| Peso bruto (Kg) | 318 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 86 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- Basamento de acero inox
HORNO TUNEL PF40
HORNO TUNEL PF40DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 350 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 7,8 | 26500 | 6700 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 33,9 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 11,3 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1500×2 |
| Potencia resistencia solera (W) | 2200×2 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 142,5 x 98,5 x 45 |
| Medidas externas con soporte (cm W x D x H) | 142,5 x 98,5 x 108 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 40 x 54 x 10 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 147,5 x 111,5 x 73 |
| Peso neto (Kg) | 101 |
| Peso bruto (Kg) | 163 |
EN EVIDENCIA
- Cuece hasta 43 pizzas por hora
- Garantiza calidad y cantidad para mejorar los productos y el trabajo
- Cámara ventilada para cocciones siempre uniformes
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Puerta para inspección de la cocción
- A pedido basamento de acero inox
HORNO PAN Y PIZZA GLASS 4H
HORNO PAN Y PIZZA GLASS 4H 1.310,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 6,9 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 30 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 10 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1150×3 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1150×3 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 110 x 108 x 51 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 82 x 84 x 27 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 115 x 115 x 66,5 |
| Peso neto (Kg) | 108 |
| Peso bruto (Kg) | 124 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 4 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 2 bandejas de cm 40 x 60
- Cámara con altura aumentada respecto a los otros modelos Pan y Pizza
- Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
- Hornos combinables a hornos Pan y Pizza y a fermentadoras
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Vapor disponible a pedido
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
HORNO PAN Y PIZZA GLASS 6H
HORNO PAN Y PIZZA GLASS 6H 950,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 6,9 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 30 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 10 |
| Potencia resistencia techo (W) | 1150×3 |
| Potencia resistencia solera (W) | 1150×3 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 110 x 108 x 51 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 82 x 84 x 27 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 115 x 115 x 66,5 |
| Peso neto (Kg) | 108 |
| Peso bruto (Kg) | 124 |
RASGOS GENERALES
- Horno de 1 cámara
- Para la cocción de 4 pizzas de cm 40
- Permite la inserción de 2 bandejas de cm 40 x 60
- Cámara con altura aumentada respecto a los otros modelos Pan y Pizza
- Hornos combinables a hornos Pan y Pizza y a fermentadoras
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Iluminación interna
- Vapor disponible a pedido
- A pedido disponible también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
AMASADORA SUN CL 35LT
AMASADORA SUN CL 35LT 1.690,00€
DATOS TÉCNICOS
| Peso de la masa (Kg) | 25 |
| Capacidad (Lt) | 35 |
| Capacidad de la harina (Kg) | 15 |
| Motor espiral | motor cuba (kw) | 1.1 | 0,37 |
| Peso (kg) | 110 |
| Dimensiones (cm) | 43x71x78 |
RASGOS GENERALES:
- Ideal para masas con hidratación superior al 55%, velocidad del espiral 105/210rpm, velocidad de la cuba 14rpm.
- Transmisión por correa.
- 2 motores, 2 velocidades, 2 temporizadores, más inversión de la cuba.
- Capacidad de trabajo con poca masa.
OFERTAS LIMITADAS
HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1100
HORNO A LEÑA/GAS CAPRI 1100 3.450,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – No limit |
| Cámaras | 1 |
| Medidas externas | 146cm |
| Medidas internas | 110cm |
| Altura boca | 118cm |
| Altura horno | 115cm |
| Altura total | 190cm |
| Capacidad a leña | 3 pizza |
| Capacidad a gas | 4 pizza |
| Peso | 800 |
-Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.
-Quemador para combustión a gas opcional.
GAS 9PG
GAS 9PGDATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 0 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 |
| Potencia KW | BTU/hr | kcal/h | 27,0 | 92000 | 23200 |
| Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) | 2,129 (G30/31) | 2,852 (G20) | 2,852 (G25) |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 148 x 140 x 47 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 105 x 105 x 15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 123 x 115 x 67 |
| Peso neto (Kg) | 156 |
| Peso bruto (Kg) | 175 |
EN EVIDENCIA
- Uso simple e intuitivo
- Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 30
- Seguro y libre de riesgos
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
9 x ø30/35
EXTENDEDORA 40 PARALELA
EXTENDEDORA 40 PARALELA 750,00€
DATOS TÉCNICOS
| Peso de la masa (gr) | 220 – 900 |
| Diámetro de la pizza (cm) | 26 – 40 |
| Alimentación (volt) | 230 | 1 ph 50/60Hz |
| Potencia (Kw – Hp) | 0,25 | 0,33 |
| Medidas de la máquina (cm W x D X H) | 58,5 x 43,5 x 71,5 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 88 x 64,5 x 54,5 |
| Peso neto (Kg) | 38 |
| Peso bruto (Kg) | 45 |
RASGOS GENERALES
- Diámetro de la pizza cm 26 – 40
- Rodillos paralelos
- Ideal para pizzas en bandeja (forma rectangular)
- Sistema de transmisión con engranajes
- Espesores seleccionables en los dos rodillos
- Espesores regulables de mm 0 a 5
- Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
- Pedal eléctrico incluído
PORCIONADORA 300
PORCIONADORA 300 3.490,00€
DATOS TÉCNICOS
| Producción hora (n.) | 700 (250 gr-r)/h |
| Capacidad (Kg) | 30 |
| Porción masa (gr) | 50 – 300 |
| Alimentación (volt) | 400 |
| Potencia (Kw – Hp) | 0,93 | 1,2 |
| Medidas de la máquina (cm W x D X H) | 51 x 53 x 83 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 96 x 60 x 68 |
| Peso neto (Kg) | 74 |
| Peso bruto (Kg) | 89 |
RASGOS GENERALES
- Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
- Capacidad: 30 kg
- Gramaje del amasijo: de 50 a 300 gr
- Concebida para un uso simple e intuitivo
TOSTADORA DE PAN CONTINUO A3
TOSTADORA DE PAN CONTINUO A3 509,00€
POTENCIA:2450W
ALIMENTACION:220-240V/1N/50-60Hz
DIMENSION TAPETE DE COCION:90-340
PRODUCION HORARIA:120-350
DIMENISONES:480X560X430h
PESO:28KG
DIMENSION EMBALAJE:500X520X440h
HORNO CONVENCION 523
HORNO CONVENCION 523 1.119,00€
DIMENSIONES
DIMENSION:61X72X66CM
DISTANCIA ENTRE GUIA:8CM
CAPACIDAD:5 BANDEJAS/REJAS (354x325mm)
DIMENSION EMBALAJE:70X74X75
PESO:44KG
CARATERISTICAS ELECTRICAS
TEMPERATURA:50-275C°
POTENCIA:3,2KW
ALIMENTACION:AC 220/230
NºMOTOR:1 BIDIRECIONAL
FUNCIONES
TIPO DE COCION:VENTILADA
PANEL DE CONTROL:ELECTROMECANICO
TIPO DE VAPOR: VAPOR DIRECTO CONTROLADO ANALOGICO (5niveles)
CORTA HUESOS CON CORREA/1550
CORTA HUESOS CON CORREA/1550 1.084,00€
POTENCIA:0,75 kW (1 HP)
ALIMENTACION:230V/1N/50Hz
TAMAÑO CUCHILLA:1550 (mm)
CORTE UTIL:170X150 (mm)
PLANO DE TRABAJO:330×300 (mm)
PESO:37
VITRINA INGREDIENTES 1500 1/4
VITRINA INGREDIENTES 1500 1/4 490,00€
dim. 1500x330x400
Capacidad 7 cubetas de 1/4
VITRINA EXPOSITORA SB/120
VITRINA EXPOSITORA SB/120 449,00€
DIMENSIONES EXT:705x580x670 mm
DIMENSIONES INT:663x489x384 mm
PESO: 72KG
MATERIAL:ACERO INOX
CAPACIDAD:100 LT
AISLAMIENTO:DOBLE CRISTAL
REFRIGERACION:VENTILADA
TEMPERATURA:+2°C + 8°C
CONTROL TEMPERATURA:ELECTRONICO
EVAPORACION DE CONDENSACION :AUTOMATICA
POTENCIA :160W
TENSION :230V/50HZ
LUZ INTERNA: LED
ACCESORIOS: 2 REJAS 642×376/642X412 mm
BASIC PLUS 44
BASIC PLUS 44 1.190,00€
DATOS TÉCNICOS
| Temperatura de ejercicio C° | 45 – 500 |
| Alimentación (volt) | 230 – 400 |
| Cámaras | 1 |
| Potencia (KW) | 6,0 |
| Absorción electrica monofásica (Amp x phase) | 42,1 |
| Absorción electrica trifásica (Amp x phase) | 20,0 |
| Potencia resistencia techo (W) | 3000×1 |
| Potencia resistencia solera (W) | 3000×1 |
| Medidas externas (cm W x D x H) | 99x92x68 |
| Medidas internas (cm W x D x H) | 70x70X15 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 102x102x57 |
| Peso neto (Kg) | 149 |
| Peso bruto (Kg) | 168 |
EN EVIDENCIA
- Horno de 2 cámara
- Para la cocción de 8 pizzas de cm 36
- Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
- Plano de cocción de piedra refractaria
- Aislamiento en lana de roca evaporada
- Resistencias acorazadas
- Iluminación interna
- A pedido también en la versión digital
- A pedido transformador 12V y portalámpara
EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELO 45/PG
EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELO 45/PG 810,00€
810,00€¡Comprar!
EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELO 45/PG
EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELO 45/PG 810,00€
DATOS TECNICOS
| Peso masa | 210 ÷ 700 gr |
| ø Pizza | 30 ÷ 43 cm |
| Potencia Tot. | 0.37 kW |
| Voltaje | 203 V |
| Dimensiones externas | 59x55x67 cm |
| Dimensiones de embalaje | 70x87x68 cm |
| Peso neto | 38 Kg |
| Peso bruto | 43 Kg |
FREIDORA ELECTRICA 18LT
FREIDORA ELECTRICA 18LT 1.996,00€
DATOS TÉCNICOS
| Potencia (kw) | 11,5 |
| Alimentacion | 400v/3n/50-60hz |
| Produccion / hora (Kg) | 30 |
| Capacidad de la cuba (lt) | 22 |
| Capacidad del aceite (lt) | 18 |
| Capacidad de la cesta (lt) | 2,50 |
| Temperatura de trabajo (ºC) | 50*195 |
| Medidas máquina (cm W x D x H) | 40 x 70 x 97,8 |
| Peso neto (Kg) | 40 |
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