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FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9
€12.490,00
Nr Pizza: Ø 30 cm: 9
Dimensioni esterne : 180 largo x 195 profundidad. cm
Superficie cottura : 145 cm
- Possibilita’ di installazione e personalizzazione del prodotto
COD: N/A
Categorie: Forno a legna, Forno per pizza
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DATI TECNICI
Diametro esterno (mm) 1680 Diametro interno (mm) 1300 Altezza totale (mm) 2320 Altezza forno (mm) 1180 Capacita' delle pizze 6/7 Peso Netto (Kg) 1500 - Il forno montato nella nostra sede da personale specializzato, viene inviato al ristorante pronto per l'uso
- Monoblocco pre montato interamente isolato
- Si caratterizza per un tappo bianco brillante e una grande campana di cobre e mosaico
- Il forno e' equipaggiato con supporto in metallo
- Solo e' necessario collegarlo al condoto del fumo
- La struttura del forno e' palettizzata e si puo' muovere con un carretto elevatore o transpallet manuale
- Disponibile in opzione a legna o gas
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DATI TECNICI
Alimentazione 400V / 3Ph Potenza totale 6,40kW Dimensioni della cella 70x105x20 cm Dimensioni esterne 118x172,5x182,5 cm N° di pizze 6 Peso netto 330 Kg IN EVIDENZA
- Superficie di cottura combinata di 50 mm di spessore, maggiore isolamento per una maggior energia.
- Luci interne 12V.
- Altezza cella di cottura 200 mm.
- Bncone utile in pietra naturale sinterizzata alimentare
- Porta della cella smontabile con manico speciale
- Cella rifrattaria completa
- Pannello tattile di 5''
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DATI TECNICI
Corrente 380V 3Ph+N+T Potenza Tot. 13.20 kW Dimensioni della cella 70x70x15 cm Dimensioni esterne 109x101x72 cm Dimensioni d'imballaggio 110x112x84 cm Peso netto 183 Kg Peso lordo 201 Kg IN EVIDENZA
- Capacita' per 9 pizze di x Ø 30/34 (x2)
- Porta della cella che si apre da sotto a sopra.
- Panello di controllo meccanico o digitale
- Sistema Activestone installato nella parte inferiore