CUOCIPASTA ELETTRICO 40+40LT 900E
€4.822,33
DATI TECNICI
| Potenza (kW) | 13 + 13 KW/380 V 3 + N |
| Dimensioni esterne (mm) | 800 x 930 x 880 |
| Peso (kg) | 100 |
DATI GENERALI
• Permette la cottura rapida degli alimenti
• Corpo in acero inox AISI 304.
•Vasca in acero inox AISI 304.
• Valvola di rimpimento inclusa
• Valvola di svuotamento inclusa per la pulizia della vasca
• Scarico collegabile allo scolo generale, include sfioro
• Filtri in ogni scarico
• Indicatore di MAX-MIN del livello dell’acqua
• Temperatura di funzionamento da 0º C a 99º C.
• Resistenza in acero inox adattabile, per facilitare la pulizia della vasca
• Include termostato e microruttore di sicurezza
• Controllo della potenza attraverso il regolatore d’energia
• Spie metalliche LED indicatrici di funzionamento
• Piedi d’acero inox regolabili in altezza
• Include porta di serie
• Ceste incluse: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) e 4 ceste GN1/6 (140x140x200h).
• Vasca GN 1/1.
•Piano inbottito d’ acero inox AISI 304 spessore 2 mm.
Información adicional
CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
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- Cilindri retificati e cromati.
- I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
- Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
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- Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua.
- Controllo tasso di umidita' dentro la cella.
- Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.
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