“STENDIPIZZA 40 TRASVERSALE DPS RICONDIZIONATO” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
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BASIC 33 XL RICODIZIONATO
- €750,00
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33 di 35cm ø
M.Esterne 130,5x60x74,5
M.Interne 108x41x14
Potenza 12KW
DATI TECNICI
IN EVIDENZATemperatura di lavoro C° 50 - 455 Alimentazione (volt) 230 - 400 Camere 2 Potenza (KW) 12 Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2 Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) 17,4 Potenza resistenza tetto (W) 3000x2 Potenza resistenza platea (W) 3000x2 Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5 Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 14 Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90 Peso netto (Kg) 124,9 Peso lordo (Kg) 136 - Forno a due camere
- Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
- Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
- Profondita' di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
- Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra riflettente
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Resistenza corazzata
- Iluminazione interna
- Su richiesta anche in versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
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SFOGLIATRICE FRI500
- €3.565,80
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DATI TECNICI
IN EVIDENZADimensioni esterne (cm) 88 x 63 x 120 Capacita' 1000 / 1500 Massa 20 - 1000 g Voltaggio (v) 220 - 400 Potenza 0.55 KW Peso Netto (Kg) 145 - Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
- Cilindri retificati e cromati.
- I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
- Il pane ottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
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CELLA DI FERMENTAZIONE 943
- €471,80
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50/60Hz Potenza 1,4 kW Temperatura Max. 90°C Spazio tra le teglie 70 mm N° / di teglie 9 teglie 432 x 343 mm | GN 2/3 Porta Acero Inox / vetro / Nero Umidificazione Vasca Dimensioni (mm) 595 x 530 x 910 Peso Netto (Kg) 27 -
