FORNO CONVENZIONE 523 SG

MEDITERRANEA DISTRIBUCION HORNO DE CONVECCIÓN 523
MEDITERRANEA DISTRIBUCION HORNO DE CONVECCIÓN 523

FORNO CONVENZIONE 523 SG

€1.990,20

DATI TECNICI

Alimentazione(volt) 230V 50/60Hz
Potenza 3,2 kW
Velocita’ 1 (Manuale)
3 (Digitaele)
Numero di coperti 25 – 40
N° / di teglie 5 x GN 2/3 – 1/2
Timer 120 min. + inf. (Facile)
9h 59 min + inf (Digitale)
Spazio tra le teglie 73 mm
Dimensioni (mm) 606 x 782 x 650
Peso Netto (Kg) 52

 

IN EVIDENZA

  • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita’per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
  • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
  • Sistema di lavaggio statico
  • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
  • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
  • Modullatore di velocita’, nella precisa impostazione della velocita’ del ventilatore permette utilizzare il flusso d’aria calda adeguato per ogni cottura.
  • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita’ e rapidita’ del telecomando.
  • La versione Digitale guida l’usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e’ standar, la velocita’ del ventilatore e’ regolabile.
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  • FORNO CONVENZIONE 411FORNO CONVENZIONE 411

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
    Potenza 6,3 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitael)
    Numero di coperti 35 - 50
    N° / di teglie 4 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 936 x 870 x 650
    Peso Netto (Kg) 72
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • BASIC 33 XL RICODIZIONATOBASIC 33 XL RICODIZIONATO
    33 di 35cm ø M.Esterne 130,5x60x74,5 M.Interne 108x41x14 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Camere 2
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 3000x2
    Potenza resistenza platea (W) 3000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
    Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90
    Peso netto (Kg) 124,9
    Peso lordo (Kg) 136
             IN EVIDENZA
    • Forno a due camere
    • Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
    • Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
    • Profondita' di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
    • Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Iluminazione interna
    • Su richiesta anche in versione digitale
    • Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
  • STENDIPIZZA 30 TRASVERSALE TG RICONDIZIONATOSTENDIPIZZA 30 TRASVERSALE TG RICONDIZIONATO

    DATI TECNICI

    Peso della massa (gr) 80 - 210
    Diametro della pizza (cm) 14 - 30
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure della macchina (cm W x D X H) 47,5 x 37,5 x 66
    Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 74 x 53 x 50
    Peso netto (Kg) 28
    Peso lordo (Kg) 35

    DATI GENERALI

    • Diametro della pizza cm 14 - 30
    • Con esclusivo sistema di inizio automatico Touch and Go brevettato
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizze rotonde grazie alla presenza di un bilanciamento centrale
    • Sistema di trasmisione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglás trasparente per la massima sicuezza senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz