PIASTRA ELETTRICA 8100

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN PLANCHA ELÉCTRICA 8100

PIASTRA ELETTRICA 8100

€512,66

DATI TECNICI

Potenza (kW) 5 kW/230V
Dimensioni esterne (mm) 800 x 470 x 230
Peso (kg) 35

 

DATI GENERALI

• Permette la preparazione rapida di alimenti.
• Cassetto raccogli grasso nella parte frontale
• Pilastro di 6mm di spessore.
• Corpo in acero inox
• Termocoppia di sicurezza
• Fuochi in acero inox , divisione omogenea della temperatura 
• Ogni fuoco dispone di accensione automatica
• Piedi regolabili in altezza .
• Presa di gas intercambiabile sul lato 

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  • SFOGLIATRICE FRF630SFOGLIATRICE FRF630

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 190
      IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 107 x 52 x 195
    Capacita' (Teglie) 20+20 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 2
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/110

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 110
    Capacita' (Teglie) 10 - 40 x 60
    Potenza(w) 1850
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.