STENDIPIZZA 40 RULLI TRASVERSALI RICONDIZIONATO

MEDITERRANEA DISTRIBICION EXTENDEDORA 40 TRANSVERSAL REACONDICIONADA
MEDITERRANEA DISTRIBUCION EXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL TG
MEDITERRANEA DISTRIBUCION EXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL TG
MEDITERRANEA DISTRIBUCION EXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL TG

STENDIPIZZA 40 RULLI TRASVERSALI RICONDIZIONATO

€610,00

26-40Ø

Massa 210-700gr.

Misure 58,5 x 43,5 x 79.

Potenza 0,25kw

DATI TECNICI

Peso della massa (gr) 210 – 700
Diametro della pizza (cm) 26 – 40
Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
Potenza (Kw – Hp) 0,25 | 0,33
Misure della macchina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 79
Misure dell’imballaggio (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
Peso netto (Kg) 37
Peso lordo (Kg) 39

DATI GENERALI

  • Diametro della pizza cm 26 – 40
  • Rullo superiore inclinato
  • Ideale per pizze rotonde grazie alla presenza del bilanciatore centrale
  • Sistema di trasmisione con ingranaggi
  • Spessore selezionabile nei due rulli
  • Spessore regolabile da mm 0 a 5
  • Protezione dei rulli in plexiglás trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita’
  • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
  • Opzionale: pedale elettrico

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Descrizione

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    33 di 35cm ø M.Esterne 130,5x60x74,5 M.Interne 108x41x14 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Camere 2
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 3000x2
    Potenza resistenza platea (W) 3000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
    Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90
    Peso netto (Kg) 124,9
    Peso lordo (Kg) 136
             IN EVIDENZA
    • Forno a due camere
    • Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
    • Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
    • Profondita' di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
    • Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Iluminazione interna
    • Su richiesta anche in versione digitale
    • Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 1011FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 1011

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 14 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digital - Programmabile)
    Numero di coperti 80 - 150
    N° / di teglie 10 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Digitale-Programmabile)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 940 x 911 x 1070
    Peso Netto (Kg) 95
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
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    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.