SPEZZATRICE E PRESSA IDRAULICA CON GRIGLIA DSS24
€6.741,35
DATI TECNICI
| Divisioni | 24 |
| Profondita’ cesta (mm) | 100/120 |
| Capacita’ impasto (kg) | 20 |
| Potenza (kw) | 0,75 |
| Voltaggio | 400/50/3 |
| Fascia peso (gr) | 120-820 |
| Peso Netto (kg) | 255 |
DATI GENERALI
- Macchina adatta a dividere l’impasto per panetterie, pizzerie e pasticcerie
- Struttura in acero pitturato al forno
- Cesta in acero inox AISI 304.
- Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita’ tra tanica e gruppo idraulico
- Coltelli d’acero inox AISI 304 avvitati non saldato per garantire una maggior precisione e durata
- Biglietti per alimenti di alta qualita’ non soggetti a espansione.
- Protezione anti corrosione d’acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d’acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita’ e silenzio
- Questa macchina offre 3 funzioni diverse, divisore idraulico per impasto appena fatto , pressa d’impasto/burro, divisore con retine cambiabili per impasto fermentato alta idratazione.
- Il ciclo di lavoro proporziona il taglio attraverso la chiusura manuale della rete laterale intercambiabile e l’operazione attraverso il joystick per alzare e abbassare la placca di precisione
- In piu’ offre la possibilita’ di realizzare un unica pulsazione attraverso joystick e chiusura del tappo superiore
- Rapido nella fase di taglio grazie al giro della cesta a meta’
Informazioni aggiuntive
| Peso | 255 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 99 × 96 × 180 cm |
Mas información
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