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CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56/110
- 2.409,00€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 56 x 52 x 110 Capacidad (Bandejas) 10 - 35 x 45 Potencia (w) 1850 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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CÁMARA DE FERMENTACIÓN 62/110
- 2.549,25€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 62 x 68 x 110 Capacidad (Bandejas) 10 - 40 x 60 Potencia (w) 1850 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56/195
- 2.730,75€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 56 x 52 x 195 Capacidad (Bandejas) 20 - 35 x 45 Potencia (w) 2100 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 450 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 220 | 2,7kw Capacidad (pizza 33) 1 Dimensiones internas (cm) 40x40 Dimensiones externas (cm) 65x70x50 Peso (kg) 80 -
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 62/195
- 3.052,50€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 62 x 68 x 195 Capacidad (Bandejas) 20 - 40 x 60 Potencia (w) 2100 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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CÁMARA DE FERMENTACIÓN 65/195
- 3.551,62€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 65 x 80 x 195 Capacidad (Bandejas) 40 - 35 x 45 Potencia (w) 3000 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4
- 3.856,87€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40 Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Número de pizzas 4 - 33 Ø Potencia (KW) 9 Consumo (KW/H) 6 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 80/195
- 3.943,50€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 80 x 90 x 195 Capacidad (Bandejas) 40 - 40 x 60 Potencia (w) 3000 Puertas 1 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE 8
- 4.463,25€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40 Dimensiones internas (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Número de pizzas 8 - 33 Ø Potencia (KW) 11 Consumo (KW/H) 7 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 107/195
- 5.197,50€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 107 x 52 x 195 Capacidad (Bandejas) 20+20 - 35 x 45 Potencia (w) 3000 Puertas 2 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4+4
- 5.676,00€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80 Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Número de pizzas 4+4 - 33 Ø Potencia (KW) 18 Consumo (KW/H) 12 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
CÁMARA DE FERMENTACIÓN 117/195
- 5.717,25€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 117 x 67 x 195 Capacidad (Bandejas) 20+20 - 40 x 60 Potencia (w) 3000 Puertas 2 EN EVIDENCIA
- Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua.
- Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda.
- Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua.
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE 8+8
- 6.872,25€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 80 Dimensiones internas (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Número de pizzas 8+8 - 33 Ø Potencia (KW) 22 Consumo (KW/H) 15 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
OPALE EASY
- 10.931,25€
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5 de 33cm øDATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 13kw Capacidad (pizza 33) 5 Dimensiones internas (diámetro) 75 Dimensiones externas (cm) 130x145x190 Peso (kg) 550 -
OPALE STANDARD
- 12.498,75€
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Capacidad (pizza 33) 7 Dimensiones externas (cm )160x170x190 Dimensiones internas (diámetro) 105 Ø Voltaje | Potencia400 | 17kw Peso (kg)700DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 17kw Capacidad (pizza 33) 7 Dimensiones internas (diámetro) 105 Dimensiones externas (cm) 160x170x190 Peso (kg) 700 -
Capacidad (pizza 33) 9 Dimensiones externas (cm) 180x185x190 Dimensiones internas (diámetro)125 Ø Voltaje | Potencia400 | 19kw Peso (kg)900
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 19kw Capacidad (pizza 33) 9 Dimensiones internas (diámetro) 125 Dimensiones externas (cm) 180x185x190 Peso (kg) 900