AFFETTATRICE A DISCHI 800

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN CORTADORA A DISCOS 800

AFFETTATRICE A DISCHI 800

€1.273,41

DATI TECNICI

Potenza  600
Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3
Velocita’ (rpm) 400
Dimensioni esterne (mm W x D x H) 580 x 265 x 520 h
Peso Netto (Kg) 21

 

DATI GENERALI

• Macchina ideale per ristoranti, pizzerie e caffetterie con massimo 1500 coperti

• Copertura removibile per una facile pulizia
• Motore ventilato con protezione termica
• Telecomando 24V e microinterruttore nel tappo e maniglia.
• Totalmente in AISI304 con superficie anticorrosiva e antiaderente per una facile pulizia.

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    Potenza 380
    Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3
    Velocita' (rpm) 400
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 530 x 265 x 420 h
    Peso Netto (Kg) 19
      DATI GENERALI • Macchina ideale per ristoranti , caffetterie, pizzerie fino a 1500 coperti • Copertura removibile per una facile pulizia • Motore ventilato con protezione termica • Telecomando 24V e microinterruttore con tappo e maniglia. • Totalmente in AISI304 con superficie anticorrosione e antiaderente per una facile pulizia. • 5 dischi inclusi
  • TAGLIATRICE 25K

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 550
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Velocita' (rpm) 270
    Dimensioni (mm) 230 x 570 x 510 h
    Peso Netto (K)g 23
      DATI GENERALI • Struttura in lega di magnesio e alluminio fuso • Tappo d'alluminio estraibile. • Controlli nella placca elettronica a bassa tensione • Microinterruttore di sicurezza nel tappo e maniglia • Motore ventilato. • Trasmissione per corda • Equipaggiato con 5 dichi di taglio(due dischi per agliare 2 y 4 mm di spessore; tre dischi per grattuggiare / julienne di 3, 4 y 7 mm di spessore).
  • AFFETTATRICE A DISCO MAGNUM

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,3 (3,7 hp) / 1,7 (2,27 hp)  
    Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3  
    Velocita' (rpm) 140 / 280  
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 56 x 86 x 112  
    Peso Netto (Kg) 110
      DATI GENERALI SUPPORTO D'ACERO INOX MOTORE VENTILATO CON TRASMISSIONE A INGRANAGGI PRODUZIONE ORARIA  400 / 1500 Kg VOLTAGGIO SPECIALE A RICHIESTA

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    Dimensioni esterne (mm) 955 x 2450 x 555
    Spessore 0.1:34 mm
    Peso 8 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 130
      IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
     
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 63 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 160
              IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
       
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 65/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 65 x 80 x 195
    Capacita' (Teglie) 40 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 1

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.