AFFETTATRICE VP300

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN CORTA FIAMBRE VP 300

AFFETTATRICE VP300

€1.604,40

DATI TECNICI

Lama (mm) 300 mm
Taglio utile (mm) 280 x 210 mm
Potenza 220 W – 0,29 Hp
Peso (kg) 32 kg
Dimensioni (cm) 40 x 48,5 x 52 x 59 x 50

 


DATI GENERALI

• Struttura in acero inox con trattamento anticorrosione patentato e alluminio con ossidazione anodica
• Cerchio fisso a proteggere la lama in acero inox
• Supporto della lama con doppia rotazione di palline e protezione contro l’acqua
• Cintura di conduzione
• Carro smontabile con dispositivo di blocco della candela standard
• Protezione per dita , si consegna un affilatore fisso
• Braccio pressato per salame con perni estraibili
• Lama in acero inox di serie
• Tensioni e tensioni speciali su richiesta

Motore ventilato professionale con protezione termica

• Interruttore di spegnimento-accensione con  NVR de 24 V di basso voltaggio
• Spessore taglio  0 – 16 mm
• Lama d’acero inox
• Anti-aderente
• Durezza del filo hrc 58-59
• Certificato adatto per il contatto con alimenti

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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 955 x 2450 x 555
    Spessore 0.1:34 mm
    Peso 8 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 130
      IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
     
  • SFOGLIATRICE FRF500SFOGLIATRICE FRF500
     

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 80 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza  0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 170
      IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 56/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 56 x 52 x 195
    Capacita' (Teglie) 20 - 35 x 45
    Potenza (w) 2100
    Porte 1

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.