TRITACARNE / GRATTUGIA 12AB
€1.049,80
DATI TECNICI
| Potenza (kW) | 750 |
| Alimentazione (volt) | 230/1N/50 o 400/3/50 |
| Produzione oraria tritacarne (Kg/h) | 200 |
| Produzione oraria grattugia (Kg/h) | 50 |
| Materiale carcassa | Alluminio |
| Materiale gruppo triturazione | Acero inox |
| Dimensioni esterne (cm W x D x H) | 550 x 200 x 460 |
| Peso Netto (Kg) | 22/20 |
DATI GENERALI
• Struttura di lega d’alluminio iniettato a pressione con AISI304. Coperta del motore di placca d’acero inox
• Riduttore velocita’ sommerso nell’olio con ingranaggi
• Motore asincrono con protezione termica
• Unita’ di triturazione d’acero inox
• Rodillo rallado en acero inoxidable.
• Equipaggiamento standard, piatto Ø6 mm, coltello , teglia per carne, contenitore raccogli formaggio e trita in acero inox
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- Cilindri retificati e cromati.
- I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
- Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
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- I cilindri si sottomettono a una levigatura addizionale speciale, che e' quello che permette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per le piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di allargare la massa al massimo.
- Il pane ottenuto puo' essere mosso, a scelta, al lavoratore, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e anche i due laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano il suo spostamento
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato come adatto per l uso alimentario e il contatto con la massa.
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