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- Macchinari, Sfogliatrice formatrice, Stendipizza
SFOGLIATRICE CROISSANT 300
- €5.695,90
- DATI TECNICI Longitudine (mm) 250 Dimensioni (mm) 600 x 640 x 1050 Potenza (kW) 0,75 Voltaggio (v) 400/50/3 Fascia di peso (gr) 25-130 Peso (kg) 100 IN EVIDENZA Calibratore per regolare i giri dei croissants Aste per regolare le corde superiori e inferiori Montato su ruote, due fisse e due mobili con freno Teglia raccoglitrice per croissants arrotolati Il ciclo…
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- Cella di lievitazione, Macchinari
CELLA DI LIEVITAZIONE 117/195
- €5.717,25
- DATI TECNICI Dimensioni esterne (cm) 117 x 67 x 195 Capacita' (Teglie) 20+20 - 40 x 60 Potenza (w) 3000 Porte 2 IN EVIDENZA Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. Controllo tasso di umidita' dentro la cella. Scheda elettronica con controllo automatico di umidita'…
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- Macchinari, Pressa
PRESSA 45 CON BORDI
- €5.767,30
- DATI TECNICI Peso impasto (gr) 250 - 500 Diametro piatto (cm) 45 Alimentazione (volt) 230 – 400 Potenza (KW) 6,10 Misura macchina(cm W x D X H) 63 x 73 x 89 Misura imballaggio (cm W x D x H) 82 x 90 x 109 Peso netto (Kg) 127
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- Macchinari, Planetaria, Planetaria grande C
FRULLATORE PLANETARIA K60
- €5.768,00 – €7.210,00
- Capacita' 60lt. Dimensioni 98 x 69,5 x 140. Potenza 3kW. DATI TECNICI Capacita' (Lt) 60 Velocita' (rpm) 100-550 Potenza (kw) 3 Voltaggio 400/50/3 Dimensioni (mm) 980 x 695 x 1400 Peso (kg) 250 DATI GENERALI La struttura solida e i potenti motori rendono questo frullatore planetaria un alleato perfetto per uso artigianale o professionale La semplicita' di costruzione e…
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- Macchinari, Piastra a gas, PIastre e grill
GRIGLIA DI CARBONE VULCANICO PSI-160
- €5.770,50
- CARATTERISTICHE TECNICHE Potenza (kW) 44 Kcal/h 37.840 Connessione gas Gas 3/4 Superficie utile (cm) 140 x 63 Materiale Acero inox Dimensioni esterne (cm W x D x H) 160 x 90 x 85 m3 2,32 Peso netto (Kg) 249 DATI GENERALI Griglia di carbone vulcanico non combustibile e refrettario Fatta totalmente in acero inox Reti regolabili in altezza posteriore…
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- Macchinari, Porzionatrice impasto
SPEZZATRICE SEMIAUTOMATICA QUADRATATA DSS20
- €5.948,25
- DATI TECNICI Divisioni 20 Stampo (mm) 100 x 100 Fascia di peso (gr) 150-1000 Capacita' max. (kg) 20 Produzione all'ora (pcs) 1800 Profondita' (mm) 120 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (Kg) 240 DATI GENERALI Macchina adatta per dividire l'impasto Struttura d'acero pitturato al forno Cesta d'acero inox AISI 304. Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra…
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- Macchinari, Porzionatrice impasto
SPEZZATRICE SEMIAUTOMATICA QUADRATATA DSS10
- €5.948,25
- DATI TECNICI Divisioni 10 Stampo (mm) 200 x 100 Fascia di peso (gr) 300-2000 Capacita' max. (kg) 20 Produzione all'ora (pcs) 900 Profondita' (mm) 120 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (Kg) 240 DATI GENERALI Macchina adatta per dividire l'impasto Struttura d'acero pitturato al forno Cesta d'acero inox AISI 304. Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra…
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- Macchinari, Porzionatrice impasto
PRESSA SEMIAUTOMATICA DI BURRO E IMPASTO RPA
- €5.950,00
- DATI TECNICI Divisioni 1 Stampo (mm) 409 x 512 Capacita' (kg) 23 Produzione all'ora (pcs) 60 Profondita' (mm) 135 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (kg) 220 DATI GENERALI Macchina adatta per pressare butto e impasto per panetterie e pasticcerie La pressa fatta sopra una carpenteria rafforzata capace di sopportare la maggior pressione data dal cilindro di rinforzo e dall'unita' …
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- Macchinari, Planetaria, Planetaria grande C
FRULLATORE PLANETARIA KEVO 80
- €5.984,30 – €6.272,70
- Capacita' 80lt. Dimensioni 94,5 x 68 x 140. Potenza 3kW. DATI TECNICI Capacita' (Lt) 80 Velocita' (rpm) 100-550 Potenza (kw) 3 Voltaggio 400/50/3 Dimensioni (mm) 945 x 680 x 1400 Peso (kg) 250 DATI GENERALI Questi miscelatori planetarie si combinano per garantire una maggior ergonomia in poco spazio, la trasmissione per corde affidabile, silenziosa e libera da mantenimento Il…
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- Macchinari, Porzionatrice impasto
SPEZZATRICE SEMIAUTOMATICA QUADRATA DSS24
- €6.092,45
- DATI TECNICI Divisioni 24 Stampo (mm) 100 x 80 Fascia di peso (gr) 120-820 Capacita' max. (kg) 24 Produzione all'ora (pcs) 2100 Profondita' (mm) 120 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (Kg) 240 DATI GENERALI Macchina adatta per dividire l'impasto Struttura d'acero pitturato al forno Cesta d'acero inox AISI 304. Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra…
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- Macchinari, Porzionatrice impasto
SPEZZATRICE SEMI AUTOMATICA QUADRATA DSS30
- €6.164,55
- DATI TECNICI Divisioni 30 Stampo (mm) 80 x 80 Fascia di peso (gr) 90-650 Capacita' max. (kg) 20 Produzione all'ora (pcs) 2700 Profondita' (mm) 120 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (Kg) 240 DATI GENERALI Macchina adatta per dividire l'impasto Struttura d'acero pitturato al forno Cesta d'acero inox AISI 304. Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra…
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- Macchinari, Sfogliatrice formatrice, Stendipizza
SFOGLIATRICE 670/1200
- €6.200,60
- DATI TECNICI Apertura dei cilindri (mm) 0-60 Dimensioni tappeto lunghezza (mm) 654 Dimensioni tappeto larghezza (mm) 1200 Velocita' (min) 35 Potenza (kw) 1,50 Voltaggio (v) 400/50/3 Dimensioni (mm) 1170 x 2930 x 1230 Peso netto (Kg) 270 IN EVIDENZA La sfogliatrice manuale Queen Q50 e' perfetta per chi cerca una macchina con grande produttivita', semplice da usare ed affidabile,…
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