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FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 35
€7.256,25
DATI TECNICI
Diametro della placca di cottura (cm) | 140 x 130 |
Dimensioni esterne (cm) | 190 x 170 |
Peso (kg) | 1500 |
IN EVIDENZA
- La caratterística forma sferica offre la posibilita’ al cliente di personalizzare il forno a suo gusto
- La nostra cupola e’ rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
- Dimensioni compatte e la possibilita’ di coprire la cupola come si preferisce
COD: N/A
Categorie: Forni, Forno a legna, Forno per pizza, Forno per pizza a gas, Forno per pizza combinato legna/gas
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FORNO CONVENZIONE A GAS 611
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 50 / 60Hz Potenza 13,8 kW / 0,4 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile) Numero di coperti 50 - 80 N° / di teglie 6 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Fácile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 935 x 923 x 812 Peso Netto (Kg) 115 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) Temperatura Max. 280°C N° di ventole 1 N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm Timer 60 min. + inf. Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione) Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592 Peso Netto (Kg) 36 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
- I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
- L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
- Certificati CB.
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FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 611
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 9,3 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile) Numero di coperti 50 - 80 N° / di teglie 6 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 940 x 840 x 799 Peso Netto (Kg) 80 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.