SPEZZATRICE / ARROTONDATRICE AUTOMATICA SPH52 PLUS

MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN DIVISORA/BOLEADORA AUTOMÁTICA SPH PLUS

SPEZZATRICE / ARROTONDATRICE AUTOMATICA SPH52 PLUS

€12.076,75

DATI TECNICI

Divisioni  52
Cilindri 4
Fascia di peso  (gr) 12-35
Capacita’ max. (kg) 1,82
Produzione all’ora (pcs) 9360
Apertura (mm) 70
Potenza (kW) 1,30
Peso Netto (Kg) 230


DATI GENERALI 

  • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l’impasto 
  • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
  • Disco divisore in fusione d’alluminio per alimenti processati  
  • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
  • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
  • Su ruote , con chiave per il regolamento 
  • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 100 programmi memorizzabili con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. Macchina rafforzata con 4 cilindri  
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Descrizione

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  • SFOGLIATRICE FR630SFOGLIATRICE FR630

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 63 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 160
              IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
       
  • SFOGLIATRICE GP-B 600-1200

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2850 x 555
    Spessore 0.1:34 mm
    Peso 8 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 145
      IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/110

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 110
    Capacita' (Teglie) 10 - 40 x 60
    Potenza(w) 1850
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.