SPEZZATRICE 30

MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN PORCIONADORA BOLEADORA 15

SPEZZATRICE 30

€12.499,00

DATI TECNICI

Divisioni 30
Fascia di peso (gr) 40 – 135
Dimensioni(mm) 640 x 620 x 1360
Potenza (kW) 1,3
Peso (kg) 230

DATI GENERALI

– Struttura d’acero pitturato al forno
– Coltelli e disco divisore d’acero inox in grado alimentare in fusione d’alluminio
– Protezione di sicurezza d’acero inox posizionato nell’area d’inserzione della placca 
– Tre piatti in materiale alimentare
– Bottone per il ciclo di pulizia del coltello
– Voltaggio: 400V – 50Hz.

– Automatic Plus – Equipaggiato con tocco di colore 5 ” schermo con possibilita’ di immagazzinare fino a 99 programmi
– Automatico – Equipaggiato con PLC e schermo per aggiustare il tempo di pressione e la fase di arrotondamento
– Semiautomatico – Equipaggiato con PLC e display per regolare il tempo di pressione , impostazioni manuali del peso e la fase di arrotondaggio attraverso leva manuale

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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2850 x 1280
    Spessore 0.1:34 mm
    Massa 10 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 184
            IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmenmte accessibili grazie a piccoli pannelli  situati in una posizione dove il controllo e cambio sono facili da effettuare.
    • Questa línea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e monofase con una velocita'
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/110

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 110
    Capacita' (Teglie) 10 - 40 x 60
    Potenza(w) 1850
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
     
  • SFOGLIATRICE FRI630SFOGLIATRICE FRI630

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 63 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 160
          IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.