PANE E PIZZA GLASS 4 USATO
€690,00
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 500 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 6,9 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 30,0 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 10,0 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 1150×3 |
| Potenza resistenza base (W) | 1150×3 |
| Misura esterna (cm W x D x H) | 110 x 107,4 x 41,3 |
| Misura interna (cm W x D x H) | 82 x 84 x 17,5 |
| Misura imballaggio (cm W x D x H) | 115 x 115 x 57 |
| Peso netto (Kg) | 98 |
| Peso lordo (Kg) | 114 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Per la cottura di 4 pizze di cm 40
- Permette l’inserimento di 2 teglie cm 40 x 60
- Permette di regolare per separato due diverse temperature di esercizio
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento di lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- Vapore disponibile a richiesta
- Su richiesta disponibile anche nella versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12Ve portalampada
Esaurito
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• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
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• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -