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  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VES-10VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VES-10

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione  (m2) 0,98 / 1,16 / 1,56 / 1,97 / 2,34
    Superficie Totale d'esposizione  (TDA)(m2) 1,11 / 1,30 / 1,75 / 2,20 / 2,62
    Illuminazione Encimera superior LED
    Tipo Refrigerante R290
    Alimentazione 220V 50Hz
     Potenza Frigorifera (W) 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 1235 x 1100
    Consumo Nominale (W) 969 / 1089 / 1199 / 1399 / 1445
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterno ed interno in lamina d'acero plastificata • Piano d'esposizione e piano lavoro in lano acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione lisce, su richiesta con scalino • Laterali di 40 mm in ABS iniettato • Griglia in alluminio anodizzato • Paracolpi nella parte frontale • Vetro frontale templato e apribile , tre versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia, opzionale • Illuminazione standard: piano superiore LED • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'  40 Kg/m³, sotto GWP  e zero effetto ODP • Evaporatore statico ventilato opzionale • Condensazione ventilata e evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura • Indicatore della temperatura • Scongelamento automatico, opzione elettrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Tensione di lavoro monofase 220V 50Hz
  • CELLA FRIGORIFERA 1400/100CELLA FRIGORIFERA 1400/100

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne(mm) 1400 x 1400 / 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 /3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900
    Spessore pannello 100
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VEP-9

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione (m2) 1,22 / 1,44 / 1,94 / 2,44
    Superficie Totale esposizione (TDA)(m2) 0,78 / 0,92 / 1,24 / 1,56 
    Cella VE 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 
    Tipo Refrigerazione R290
    Porte 2 / 2 / 3 / 4 
     Potenza frigorifera (W) 572 / 781 / 949 / 1419 
    Dimensioni esterne (cm) 1305 / 1525 / 2025 / 2525 x 1300 x 940
    Consumo Nominale (W) 901 / 1057 / 1147 / 1353

    DATI GENERALI

    • Esterno ef interno in lamina d'acero plastificata • Piano esposizione e piano di lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione liscie, con scalini su richiesta • Laterali 40 mm in ABS iniettato • Profili in alluminio anodizzato. • Paracolpi nella parte frontale • Cristallo frontale templato e apribile , 2 versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia, non refrigerato • Iluminazione standard LED: piano lavoro superiore e mensola • Isolamento iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore statico , opzione ventilato • Condensazione ventilata ed evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura con indicatore • Scarico automatico . opzione elettrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Tensione di lavoro monofase 220V 50Hz
  • CELLA FRIGORIFERA AS8/80CELLA FRIGORIFERA AS8/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1140 x 2540 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 4,66 / 5,13/ 5,60
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • PANE E PIZZA 99 GLASSPANE E PIZZA 99 GLASS
    9+9 di 35cm ø M.Esterne 150x132x74,5 M.Interne 123x108x17,5 Potenza 30,6KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 30,6
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 133,0
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 44,3
    Potenza resistenza tetto (W) 2550x6
    Potenza resistenza suolo (W) 2550x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 150 x 132 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 158 x 142 x 90
    Peso netto (Kg) 307
    Peso lordo (Kg) 340

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per cucinare 9 + 9 pizze (ø 35 cm.)
    • Puo' contenere 5 + 5 teglie di 40 x 60 cm.
    • Permette calibrare per separato 2 temperature di funzionamento diverse
    • Superficie di cottura in pietra refrattaria
    • Iluminazione interna
    • Isolamento di lana di roccia 
    • Generatore di vapore disponibile su richiesta
    • Versione di controllo digitale disponibile su richiesta
    • Su richiesta somministrato con trasformatore 22V e portalampada
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 04FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 04

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 80 x 70
    Dimensioni esterne  (cm) 120 x 100
    Peso (kg) 400
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VRC-10

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione (m2) 0,98 / 1,16 / 1,56 / 1,97 / 2,34
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 1,11 / 1,30 / 1,75 / 2,20 / 2,62
     Cella VE 0,5 / 0,58 / 0,79 / 0,99 / 1,25
    Tipo Refrigerante R290
    Porte 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza Frigorifera (W) 583 / 796 / 1098/ 1312 / 1312
    Dimensioni esterne (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 1100/1230 x 1120
    Consumo Nominale (W) 926 / 1066 / 1290 / 1334 / 1358
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterno ed interno in lamina d'acero plastificata • Piano d'esposizione e piano di lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione lisce, con scalino su richiesta • Laterali di 40 mm in ABS iniettato • Griglia in alluminio anodizzato. • Paracolpi nella parte frontale • Vetro frontale templato e apribile , tre versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia , opzionale • Illuminazione standard, piano superiore LED • Isolamento di poliuretano inyectado, densita' 40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore ventilato statico, opzionale • Condensazione ventilata e evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura • Indicatore della temperatura • Scongelamento automatico, opzionale elettronico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Voltaggio di lavoro monofase 220V 50Hz
  • AFFETTATRICE AUTOMATICA 350A

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza 200
    Lama (mm) 350
    Taglio utile (mm) 280 x 245
    Dimensioni (cm) 570 x 710 x 630 h
    Dimensioni imballaggio (cm) 69 x 81 x 69 h
    Peso (kg) 48
      DATI GENERALI • Base in acero inox AISI304 con trattamento anticorrosione e anti aderente per facile pulizia • Parte superiore in lega d'alluminio lucido e anodizzato • Anello protettore lama fisso • Motore ventilato con protezione termica • Impugnatura del prodotto dobbia con passanti estraibili. • Carro con blocco piatto-candela. • Affilatore fisso • Spessore taglio 0-16mm. • Lama d'acero cromato e templato • Programmatore di fette da 10 a 50 o continue • Selezionatore di mezza corsa • Disponibile solo d'accordo con le norme CE.
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE BOUNTY 1200VETRINA D’ESPOSIZIONE BOUNTY 1200

    DATI TECNICI

    Classe energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +30 °C / 55% HR
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 1200 x 805 x 1445 h
    Dimensioni mensole (cm W x D x H) 2 x 1130 x 390 1 x 1130 x 450 Interior 1160 x 470
    Capacita'  (Lt) 650
    Peso Netto (Kg) 190
      IN EVIDENZA 
    • Struttura interna ed esterna d'acero inox, plastica e vetro • Refrigerazione ventilata
    • Unita' di porzione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensazione
    • Vetro doppio cristallo • Porte scorrevoli  • Luce LED interna in ogni mensola • Mensole di vetro e fondo della cella estraibile • Ruote girevoli (2 con freno).

  • FRIGORIFERO AM1414 GLASSFRIGORIFERO AM1414 GLASS
    Classe energetica B
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1480 x 830 x 2010 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1360 x 700 x 1400 h
    Capacita' (Lt) 1333
    Peso Netto (Kg) 195
        IN EVIDENZA
    • Stuttura in acero inox
    • Refrigerazione ventilata con unita' inclusa
    • Unita' di controllo digitale
    • Monoblocco refrigerazione estraibile
    • Cornice con rottura del ponte termico 
    • Evaporazione automatica acqua di condensa
    • Porta reversibile
    • Spessore d'isolamento 90 mm.
    • Porta con manico ergonomico
    • Guarnizione magnetica facilmente estraibile
    • Cella con bordi rotondi
    • Luce LED interna.
    • Serratura della porta con chiave
    • Pannelli inferiori e posteriori in acero galvanizzato
    • Piedi regolabili in acero inox
  • GAS FIRE 9GAS FIRE 9

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 0 - 450
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 27,0 | 92000 | 23200
    Consumo gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 2,129 (G30/31) | 2,852 (G20) | 2,852 (G25)
    Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 136,2 x 56
    Misure interne (cm W x D x H) 92 x 92 x 15
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 122,5 x 133,5 x 58
    Peso netto (Kg) 156
    Peso lordo (Kg) 175
    • Uso semplice ed intuitivo
    • Cuoce simultaneamente 9 pizze di cm 30
    • Sicuro e libero dai rischi
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
  • CELLA FRIGORIFERA 1400/150 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 1400/150 SENZA PAVIMENTO

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1700 x 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 / 3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 
    Spessore pannello  150
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione  333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato interno ed esterno 
    • Pannelli tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturato zincato
    • Angoli interni rotondi verticali o orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita'40/42 kg/m3
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/110

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 110
    Capacita' (Teglie) 10 - 40 x 60
    Potenza(w) 1850
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
     
  • CUCINA 6 FUOCHI A GAS 750S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 39.474
    Potenza (KW) 45,9 KW
    Fuochi 8,5 + 8,5 + 8,5 + 6,8 + 6,8 + 6,8 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 750 x 335
    Peso (kg) 71
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore di fusione • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota • Termocoppia di sicurezza  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Piedi in acero inox regolabile in altezza 
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE VVVETRINA D’ESPOSIZIONE VV

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione (m2) 0,74 / 1,27 / 1,78 / 2,30 
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 0,62 / 1,03 / 1,44 / 1,85
    Volume netto (lts) 140 / 231 / 322 / 417
    Tipo Refrigerante R290
    Porte scorrevoli 1 / 2 / 2 / 2
     Potenza Frigorifera(W) 483 / 949 / 1419 / 1931
    Dimensioni esterne (cm) 600/950/1300/1620 x 1380 x 730
    Consumo Nominale (W) 1137 / 1380 / 1670 / 2084
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni in lamina d'acero plastificata, lacatta o inox • Laterali in ABS iniettato spessi 40 mm • Interno in acero inossidabile AISI-304 18/10. • Griglia in alluminio anodizato • Piani di vetro rgolabili ( in altezza ) con illuminazione LED • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore ventilato • Scongelamento automatico con evaporazione automatica • Condensazione ventilata • Controllo elettronico della temperatura • Indicatore della temperatura • Classe climatica 3 ( 25°C 60%Hr) regime M1 • Temperatura di lavoro  (+2°+8°)
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA V-10VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA V-10

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione  (m2) 0,98 / 1,16 / 1,56 / 1,97 / 2,34
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 0,93 / 1,11 / 1,49 / 1,87 / 2,22
    Cella VE 0,5 / 0,58 / 0,79 / 0,99 / 1,25
    Tipo Refrigerante R290
    Porte 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza Frigorifera (W) 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 1235 x 1100
    Consumo Nominale (W) 969 / 1089 / 1199 / 1399 / 1445
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterno ed interno in lamina d'acero plastificata • Piano d'esposizione e piano lavoro in lano acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione lisce, su richiesta con scalino • Laterali di 40 mm in ABS iniettato • Griglia in alluminio anodizzato • Paracolpi nella parte frontale • Vetro frontale templato e apribile , tre versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia, opzionale • Illuminazione standard: piano superiore LED • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'  40 Kg/m³, sotto GWP  e zero effetto ODP • Evaporatore statico ventilato opzionale • Condensazione ventilata e evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura • Indicatore della temperatura • Scongelamento automatico, opzione elettrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Tensione di lavoro monofase 220V 50Hz
  • CUCINA 3 FUOCHI A GAS 600 + FORNO A GAS

    DATI TECNICI

    Kcal/h 23.994
    Potenza (KW) 27,9 KW
    Bruciatori 6,8 + 8,5 + 6,8 KW.
    Dimensioni  (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 102
      DATI GENERALI • Costruito in acero inox AISI 304. • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato. • Guide del forno di facile estrazione per la pulizia • Include sistema di elevazione del piano per il mantenimento o riparazione  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela a gran diametro • Forno con accensione piezo elettrico • Valvola termostatica nel forno  • Griglia superiore fusione  • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota  • Termocoppia di sicurezza  • Forno gastronorm 1/1. • Piano in acero inox  AISI 304 spessore  1,5 mm. • Dimensioni utili del forno 570x495x317. • Nuovo tiratore in acero inox • Griglia forno anti ribaltamento estraibile  • Piedi in acero inox regolabile in altezza  • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza e grande efficienza energetica  
  • CUCINA 3 FUOCHI A GAS 600 + FORNO A GAS

    DATI TECNICI

    Kcal/h 23.994
    Potenza  (KW) 27,9 KW
    Bruciatori 6,8 + 8,5 + 6,8 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 102
      DATI GENERALI • Costruito in acero inox  AISI 304. • Fuochi superiori di gran rendimento di calore nichelato • Guide del forno di facile estrazione per la pulizia • Include sistema di elevazione del piano per mantenimento o riparazione  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro  • Forno con accensione piezoelettrico  • Valvola termostatica nel forno  • Griglia superiore fusione  • Tutti i bruciatori comprendono fiamma pilota  • Termocoppia di sicurezza  • Forno gastronorm 1/1. • Piano di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. • Dimensioni utili del forno 570x495x317. • Nuovo tiratore acero  • Griglia forno anti ribaltamento estraibile  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza e gran efficienza energetica 
  • FORNO ELETTRICO GENIUS 4FORNO ELETTRICO GENIUS 4
    4 di 35cm ø M.Esterne 116x111x38 M.Interne 72x72x18 Potenza 8,3KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 400
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 8,3
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 36,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 12
    Potenza resistenza tetto (W) 750x6
    Potenza resistenza suolo (W) 550x6
    Misure interne (cm W x D x H) 116 x 111 x 38
    Misure esterne (cm W x D x H) 72 x 72 x 18
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 121 x 119 x 52
    Peso netto (Kg) 140
    Peso lordo (Kg) 170

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Ideale per pizza , pane , pasticceria e preparazioni gastronomiche
    • Cuoce insieme 4 pizze di cm 35
    • Disponibile anche con cella ventilata per cottura uniforme
    • Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata
    • Permette calibrare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
    • Facile da pulire
    • Disponibile anche a vapore
    • Cella in acero inox
    • Resistenze interne alla pietra refrattaria
    • Somministrato con trasformatore 12V e portalampada
  • MACCHINA GHIACCIO 930H

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore (Kg) 86 / 88  
    Capacita' deposito (Kg) 30
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   67 x 56 x 101  
    Peso netto (Kg) 68
      DATI GENERALI CUBETTI CAVI