MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICA CON PARRILLA

DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICA CON PARILLA DSS20

6.597,15€

DATOS TÉCNICOS

Divisiones	20
Profundidad cesta (mm)	100/120
Capacidad de masa (kg)	20
Potencia (kw)	0,75
Voltaje	400/50/3
Rango de Peso (gr)	150-1000
Peso Neto (kg)	255

RASGOS GENERALES

Máquina apta para dividir masas para panaderías, pastelería y pizzerías.
Estructura de acero pintado al horno.
Cesta en acero inoxidable AISI 304.
Funcionamiento hidráulico completo con gran tanque y doble estanqueidad entre tanque y grupo hidráulico.
Cuchillos de acero inoxidable AISI 304 atornillados no soldados para garantizar una mayor precisión y vida.
Cupones para alimentos de alta calidad no sujetos a expansión.
Protección anticorrosión de acero inoxidable por encima de la placa de estampación.
Bandeja recogemigas de acero inoxidable de fácil acceso gracias a las tapas laterales montadas sobre bisagras.
Pulsador limpieza cuchillos.
Sobre ruedas de goma blanda con freno para mayor estabilidad y silencio.
Esta máquina ofrece tres funciones diferentes: divisor hidráulico para masa recién amasada, Prensa de masa / mantequilla, Divisor con rejillas intercambiables para masa fermentada de alta hidratación.
El ciclo de trabajo incluye el corte cerrando manualmente la parilla lateral intercambiable y por medio del joystick para subir y bajar la placa de prensada. Además, el ofrece la posibilidad de hacer solo la compresión con el joystick y tapa superior cerrada. Permite de dividir masas media/dura a través de las cuchillas inferiores.

Categorías: Maquinarias, Porcionadora Boleadora Etiquetas: Boleadora, Combo, Divisora, Porcionadora, Prensa

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Peso de la masa (gr)	80 - 210
Diámetro de la pizza (cm)	14 - 30
Alimentación (volt)	230 \| 1 ph 50/60Hz
Potencia (Kw - Hp)	0,25 \| 0,33
Medidas de la máquina (cm W x D X H)	48 x 33,5 x 43
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	75,5 x 40,5 x 52,5
Peso neto (Kg)	18
Peso bruto (Kg)	22

Producción hora (n.)	700 (250 gr-r)/h
Capacidad (Kg)	30
Porción masa (gr)	50 - 300
Alimentación (volt)	400
Potencia (Kw - Hp)	0,93 \| 1,2
Medidas de la máquina (cm W x D X H)	51 x 53 x 83
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	96 x 60 x 68
Peso neto (Kg)	74
Peso bruto (Kg)	89

Peso de la masa (Kg)	42
Capacidad (Lt)	48
Masa / hora (Kg)	128
Diámetro de la artesa (cm)	45
Alimentación (volt)	230
Potencia velocidad 1 (Kw - Hp)	1,50 \| 2,00
Medidas de la máquina (cm W x D X H)	48 x 80,5 x 85
Medidas del embalaje (cm W x D x H)	55 x 84 x 90
Peso neto (Kg)	98
Peso bruto (Kg)	109

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DIVISORA Y PRENSA HIDRÁULICA CON PARILLA DSS20