MARMITA A GAS 150LT. 900E
6.985,44€
DATOS TÉCNICOS
| Kcal/h | 20.640 |
| Potencia (kW) | 24 KW |
| Dimensiones externas (mm) | 800 x 930 x 1025 |
| Peso (kg) | 155 |
RASGOS GENERALES
• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304, encimera con acabado fino satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316, paredes en AISI 304 pulido.
• Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304.
• Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304, con mango resistente al calor.
• Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128.
• Control del nivel de agua de la cámara.
• Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos.
• Incluye grifo de vaciado de alta resistencia.
• Incluye grifo para llenado de agua.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Dimensiones de la cuba Ø 600×500 mm.
• MODELOS GAS, calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia. Encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto. Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad con termopar.
• MODELOS ELÉCTRICOS, calentamiento mediante resistencias de aleación INCOLOY con regulador de potencia ajustable. Control de potencia mediante regulador de energía.
Información adicional
CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
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DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALES • Estructura de aleación de aluminio inyectado a presión con AISI304. Cubierta del motor de placa de acero inoxidable. • Reductor de velocidad sumergido en aceite con engranajes. • Motor asíncrono con protección térmica. • Eje de tornillo de aluminio. • Rodillo rallado en acero inoxidable. • Equipamiento estándar: Plato Ø6 mm, cuchillo, bandeja para carne, Cuenco recogedor de maja y queso en acero inoxidable.Potencia (kW) 380 Alimentación (volt) 230/1N/50 Producción horaria picadora de carne (Kg/h) 20 Producción horaria ralladora (Kg/h) 30 Material carcasa Aluminio Material grupo de picar Acero inox Dimensiones externas (cm W x D x H) 38 x 26 x 36 Peso Neto (Kg) 10 -
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DATOS TÉCNICOS
Producción hora (n.) 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h Porción masa (gr) 50 - 300 Alimentación (volt) 400 Potencia (Kw - Hp) 1,30 | 1,70 Medidas de la máquina (cm W x D X H) 66 x 88 x 148 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 96 x 60 x 68 | 47 x 71 x 99 | 81 x 101 x 18 Peso neto (Kg) 153 Peso bruto (Kg) 89 | 55 | 30 RASGOS GENERALES
- Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
- Capacidad: 30 kg
- Porción de amasijo de 50 a 300 gr
- Concebidas para un uso simple e intuitivo
- Soporte incluido
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Capacidad masa (Kg) 3 Capacidad (Lt) 5 Velocidad de rotación - Revolución / Rotación (Rpm/min) 0 * 302 | 0 * 1000 Potencia (kw) 0,30 Alimentación (volt)(hz) 230 | 50-60 Dimensiones (cm) 38x24x38 Peso (kg) 12,20 EN EVIDENCIA
- Todas las batidoras planetarias incluyen un kit compuesto por: gancho, raqueta y batidor.
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