Horno

  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA V-443HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA V-443
    Dimensiones 59 x 57,6 x 59,2.  Potencia  2,5 kW (Fácil) - 2,8 kW (Multifunción). Peso 36 kg. 

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 2,5 kW (Fácil) 2,8 kW (Multifunción)
    Temperatura Máx. 280°C
    N° de ventiladores 1
    N° / de bandeja 4 / 432 x 343 mm
    Temporizador 60 min. + inf. 
    Cocción multifunción 5 posiciones (Multifunción)
    Dimensiones (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Neto (Kg) 36
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior en acero esmaltado negro
    • Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
    • El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
    • Certificados CB.
  • OFERTA COMBO PIZZEROOFERTA COMBO PIZZERO
     BASIC FIRE 4  BASIC FIRE 44 BASIC 33 XL SOPORTE HORNO AMASADORA 20 LT EXTREME PALA CARBÓN PALA ”SOLE MIO” 5 BANDEJAS DE FERMENTACIÓN * TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA
  • OFERTA HORNO + AMASADORA
    AMASADORA 30LT EXTREME BASIC FIRE 44 *TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA. 
  • HORNO DE CONVECCIÓN 523 SGHORNO DE CONVECCIÓN 523 SG

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50/60Hz
    Potencia 3,2 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital)
    Número de cubiertas 25 - 40
    N° / de bandeja 5 x GN 2/3 - 1/2
    Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital)
    Intervalo de bandejas 73 mm
    Dimensiones (mm) 606 x 782 x 650
    Peso Neto (Kg) 52
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 464HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 464

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50/60Hz
    Potencia 6,3 kW
    Temperatura Máx. 270°C
    N° de ventiladores 2 con giro inverso
    N° / de bandeja 4 / 600 x 400 mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 936 x 869 x 646
    Peso Neto (Kg) 72
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
    • Rotación inversa
    • Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
    • Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
    • Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
  • HORNO DE CONVECCIÓN 411HORNO DE CONVECCIÓN 411

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
    Potencia 6,3 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital)
    Número de cubiertas 35 - 50
    N° / de bandeja 4 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 936 x 870 x 650
    Peso Neto (Kg) 72
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 664HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 664

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz
    Potencia 9,3 kW
    Temperatura Máx. 270°C
    N° de ventiladores 2 con giro inverso
    N° / de bandeja 6 / 600 x 400 mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 936 x 911 x 770
    Peso Neto (Kg) 80
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
    • Rotación inversa
    • Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
    • Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
    • Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
  • HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potencia 9,3 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
    Número de cubiertas 50 - 80
    N° / de bandeja 6 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 940 x 840 x 799
    Peso Neto (Kg) 80
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA M1064HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA M1064

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz
    Potencia 14 kW
    Temperatura Máx. 270°C
    N° de ventiladores 3 con giro inverso
    N° / de bandeja 10 / 600 x 400 mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 936 x 911 x 1070
    Peso Neto (Kg) 95
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
    • Rotación inversa
    • Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
    • Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
    • Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 7,9 kW
    Temperatura Máx. 270°C
    N° de ventiladores 1 con giro inverso
    N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757
    Peso Neto (Kg) 110
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Temperatura máxima 270°C
    • Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
    • Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
    • Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
    • Difusores de aire perforados
    • Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
    • Encendido de llama y control electrónico.
    • Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
    • Ajuste rápido y fácil.
  • HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1011HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1011

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potencia 14 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
    Número de cubiertas 80 - 150
    N° / de bandeja 10 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 940 x 911 x 1070
    Peso Neto (Kg) 95
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40
    Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16
    Número de pizzas 4 - 33 Ø 
    Potencia (KW) 9
    Consumo (KW/H) 6
     

    EN EVIDENCIA 

    • Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth  
  • OFERTA PIZZERÍA COMPLETAOFERTA PIZZERÍA COMPLETA
     BASIC FIRE 4  BASIC FIRE 44 SOPORTE HORNO AMASADORA 20 LT EXTREME  CAMPANA K-CONDENSACIÓN PALA MAESTROPALINO PARA COCER INOX    MESA PIZZERA 1500 2PT 10 BANDEJAS DE FERMENTACIÓN 2 TAPAS PARA BANDEJAS DE FERMENTACIÓN SOPORTE PARA PALA * TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA
  • HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 13,8 kW
    GAS Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h
    N° de ventiladores 1 con giro inverso
    N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757
    Peso Neto (Kg) 115
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Temperatura máxima 270°C
    • Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
    • Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
    • Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
    • Difusores de aire perforados
    • Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
    • Encendido de llama y control electrónico.
    • Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
    • Ajuste rápido y fácil.
  • HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 611HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 611

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz
    Potencia 13,8 kW / 0,4 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
    Número de cubiertas 50 - 80
    N° / de bandeja 6 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 935 x 923 x 812
    Peso Neto (Kg) 115
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE 8

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40
    Dimensiones internas (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16
    Número de pizzas 8 - 33 Ø 
    Potencia (KW) 11
    Consumo (KW/H) 7
     

    EN EVIDENCIA 

    • Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth  
  • HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 1064HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 1064

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 15,8 kW
    Temperatura Máx. 270°C
    N° de ventiladores 2 con giro inverso
    N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm
    Temporizador 20 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157
    Peso Neto (Kg) 162
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Temperatura máxima 270°C
    • Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
    • Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
    • Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
    • Difusores de aire perforados
    • Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
    • Encendido de llama y control electrónico.
    • Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
    • Ajuste rápido y fácil.
  • HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO TOP

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura máx. C° 450
    Cámaras 1
    Medidas 90 x 115 x 72 cm
    Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8
    Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8
    Capacidad de pan 4 Kg
    Capacidad de pizzas 3
    Peso Neto 195
      -Posibilidad de personalizar el horno con diseño propio.   
  • HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50Hz
    Potencia 16 kW
    GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h
    N° de ventiladores 2 con giro inverso
    N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm
    Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital)
    Humidificación Ajustable
    Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157
    Peso Neto (Kg) 172
     

    EN EVIDENCIA

    • Acabado exterior e interior en acero inoxidable
    • Temperatura máxima 270°C
    • Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
    • Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
    • Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
    • Difusores de aire perforados
    • Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
    • Encendido de llama y control electrónico.
    • Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
    • Ajuste rápido y fácil.
  • HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz
    Potencia 16 kW / 0,8 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
    Número de cubiertas 80 - 150
    N° / de bandeja 10 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 935 x 9230 x 1212
    Peso Neto (Kg) 163
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.