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Dimensiones 59 x 57,6 x 59,2. Potencia 2,5 kW (Fácil) - 2,8 kW (Multifunción). Peso 36 kg.
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 2,5 kW (Fácil) 2,8 kW (Multifunción) Temperatura Máx. 280°C N° de ventiladores 1 N° / de bandeja 4 / 432 x 343 mm Temporizador 60 min. + inf. Cocción multifunción 5 posiciones (Multifunción) Dimensiones (mm) 590 x 576 x 592 Peso Neto (Kg) 36 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior en acero esmaltado negro
- Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
- El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
- Certificados CB.
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OFERTA COMBO PIZZERO
- 1.490,00€
- ¡Comprar!
BASIC FIRE 4 BASIC FIRE 44 BASIC 33 XL SOPORTE HORNO AMASADORA 20 LT EXTREME PALA CARBÓN PALA ”SOLE MIO” 5 BANDEJAS DE FERMENTACIÓN * TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA -
OFERTA HORNO + AMASADORA
- 1.550,00€
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HORNO DE CONVECCIÓN 523 SG
- 1.990,20€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50/60Hz Potencia 3,2 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital) Número de cubiertas 25 - 40 N° / de bandeja 5 x GN 2/3 - 1/2 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital) Intervalo de bandejas 73 mm Dimensiones (mm) 606 x 782 x 650 Peso Neto (Kg) 52 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 464
- 2.113,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50/60Hz Potencia 6,3 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 4 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 869 x 646 Peso Neto (Kg) 72 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
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HORNO DE CONVECCIÓN 411
- 2.319,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz Potencia 6,3 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital) Número de cubiertas 35 - 50 N° / de bandeja 4 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 936 x 870 x 650 Peso Neto (Kg) 72 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 664
- 2.429,30€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 9,3 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 6 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 911 x 770 Peso Neto (Kg) 80 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
-
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611
- 2.642,70€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 9,3 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 940 x 840 x 799 Peso Neto (Kg) 80 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 14 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 3 con giro inverso N° / de bandeja 10 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 936 x 911 x 1070 Peso Neto (Kg) 95 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Una velocidad (Modelo 4 perillas). Tres velocidades (Modelo digital)
- Rotación inversa
- Esquinas redondeadas de la cámara de cocción.
- Puerta inspeccionada de doble vidrio templado
- Transportador de aire y soportes de rejilla fácilmente desmontables
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4
- 3.671,25€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40 Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Número de pizzas 4 - 33 Ø Potencia (KW) 9 Consumo (KW/H) 6 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564
- 3.709,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 7,9 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 1 con giro inverso N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757 Peso Neto (Kg) 110 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1011
- 3.827,60€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 14 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 940 x 911 x 1070 Peso Neto (Kg) 95 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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OFERTA PIZZERÍA COMPLETA
- 3.890,00€
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BASIC FIRE 4 BASIC FIRE 44 SOPORTE HORNO AMASADORA 20 LT EXTREME CAMPANA K-CONDENSACIÓN PALA MAESTROPALINO PARA COCER INOX MESA PIZZERA 1500 2PT 10 BANDEJAS DE FERMENTACIÓN 2 TAPAS PARA BANDEJAS DE FERMENTACIÓN SOPORTE PARA PALA * TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA -
HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE 8
- 4.248,75€
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DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40 Dimensiones internas (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Número de pizzas 8 - 33 Ø Potencia (KW) 11 Consumo (KW/H) 7 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564
- 4.339,20€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 13,8 kW GAS Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h N° de ventiladores 1 con giro inverso N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757 Peso Neto (Kg) 115 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 611
- 4.421,40€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 13,8 kW / 0,4 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 923 x 812 Peso Neto (Kg) 115 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 15,8 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 20 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 162 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
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HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO TOP
- 4.917,15€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 72 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 195 -
HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064
- 5.271,60€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 16 kW GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 172 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
-
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011
- 5.394,30€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 16 kW / 0,8 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 9230 x 1212 Peso Neto (Kg) 163 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE MINI 4+4
- 5.403,75€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80 Dimensiones internas (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Número de pizzas 4+4 - 33 Ø Potencia (KW) 18 Consumo (KW/H) 12 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M90
- 6.027,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 150 x 135 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 1200 Kg -
HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1300
- 6.366,08€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1680 Diámetro interior (mm) 1300 Altura total (mm) 2320 Altura horno (mm) 1180 Capacidad de pizzas 6/7 Peso Neto (Kg) 1500 - El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS QUATTRO PRO
- 6.504,75€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 90 x 115 x 160 cm Cámara de cocción (leña) 35,7 x 23,8 Cámara de cocción (gas) 30,9 x 23,8 Capacidad de pan 4 Kg Capacidad de pizzas 3 Peso Neto 240 -
HORNO ELÉCTRICO DIAMANTE 8+8
- 6.542,25€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Dimensiones externas (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 80 Dimensiones internas (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Número de pizzas 8+8 - 33 Ø Potencia (KW) 22 Consumo (KW/H) 15 EN EVIDENCIA
• Pre-encendido diario programado • Administración de energía separada para el cielo y para el público • Calibración de la potencia de las resistencias en 3 zonas de cocción • Temperatura máxima de trabajo 500 °C • OPCIONAL: Comandos Wi-Fi o Bluetooth -
HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M110
- 6.762,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 160 x 155 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 4 Peso Neto 1400 Kg -
HORNO LEÑA/GAS GRAN NAPOLI 1450
- 6.820,80€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1860 Diámetro interior (mm) 1450 Altura total (mm) 2420 Altura horno (mm) 1280 Capacidad de pizzas 8/10 Peso Neto (Kg) 1700 - El horno ensamblado en nuestra sede por personal especializado, es enviado al restaurante o pizzería listo para el uso.
- Monobloque premontado enteramente aislado
- Se caracteriza por una tapa blanca brillante y una gran campana de cobre o mosaico
- El horno está equipado con un soporte de metal.
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS NAPOLI ELITE 1450
- 7.048,16€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Diámetro exterior (mm) 1910 Diámetro interior (mm) 1450 Altura total (mm) 2130 Altura horno (mm) 1180 Capacidad de pizzas 8/10 Peso Neto (Kg) 1750 - Horno con tapa blanca brillo y con campana y panel frontal en mosaico (color a elegir).
- Solo es necesario conectarlo al conducto de humo.
- La estructura del horno está paletizada y se puede mover con una carretilla elevadora y/o simple transpallet manual.
- Disponible en opciones de leña o gas.
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HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M120
- 7.203,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 170 x 165 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 5 Peso Neto 1600 Kg -
HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M130
- 7.570,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 180 x 175 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 6 Peso Neto 1800 Kg -
HORNO LEÑA/GAS ALFA NAPOLI M150
- 8.415,75€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 200 x 195 x 210 cm Flujo de humo 800 Mc / h Capacidad de pizzas 8 Peso Neto 2200 Kg -
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 1021
- 8.585,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 21,7 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 150 - 300 N° / de bandeja 10 x GN 2/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Programable) Intervalo de bandejas 70 mm Dimensiones (mm) 1220 x 1069 x 1100 Peso Neto (Kg) 195 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO LEÑA/GAS OPERA
- 9.033,15€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 150 x 146 x 76 cm Cámara de cocción (leña) 120 x 100 cm Cámara de cocción (gas) 108 x 100 cm Capacidad de pan 14 Kg Capacidad de pizzas 7 Peso Neto 355 -
HORNO LEÑA/GAS QUICK
- 9.439,50€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 450 Cámaras 1 Medidas 125 x 136 x 175 cm Cámara de cocción (leña) 120 x 90 cm Cámara de cocción (gas) 110 x 90 cm Capacidad de pan 12 Kg Capacidad de pizzas 6 Peso Neto 330 -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 1646
- 10.588,80€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N 50/60Hz Potencia 23,7 kW Temperatura Máx. 270°C N° de ventiladores 3 con giro inverso N° / de bandeja 16 / 600 x 400 mm 16 / 760 x 460 mm 16 / 660 x 460 mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 920 x 1367 x 1842 Peso Neto (Kg) 337 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Temperatura máxima 270°C
- Resistencia de 317 mm de diámetro que mejora la transferencia de calor
- Ventiladores radiales bidireccionales de 270 mm con flujo de aire mejorado
- Tubos con un diámetro de 40 mm para optimizar el intercambio de calor
- Difusores de aire perforados
- Paredes perforadas con estructura especial capaz de facilitar la homogeneidad distribución del aire y del calor. Ideal para productos delicados.
- Encendido de llama y control electrónico.
- Control de sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas.
- Ajuste rápido y fácil.
-
HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 2011
- 11.427,30€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 31 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 150 - 300 N° / de bandeja 20 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min. + inf (Programable) Intervalo de bandejas 60 mm Dimensiones (mm) 920 x 865 x 1856 Peso Neto (Kg) 221 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
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HORNO DE CONVECCIÓN 1664 S
- 11.454,65€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Capacidad 16 Paso de las guías 80 mm. Dimensiones del horno (LxPxA) 930 X 1035 X 1900 (mm) Peso 247,2 kg. Potencia 31 kW. Voltaje AC 380/400 3N (V) Frecuencia 0 (60 on demand) (Hz) Temperatura 100 ÷ 270 (°C) EN EVIDENCIA
- Horno de vapor de convección con panel electromecánico
- Equipado con tres selectores de tiempo, temperatura y vapor.
- Cocción homogénea mediante la ventilación óptima de los 4 ventiladores dispuestos verticalmente y en el rango de temperatura de 100 - 275 °C.
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HORNO ELÉCTRICO ZENO
- 11.631,90€
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura máx. C° 500 Cámaras 1 Medidas externas 171 x 131 x 184cm Potencia (kw) 13 Altura boca 54 x 14 cm Altura cámara de cocción 16 cm Cámara de cocción 75 x 105 cm Capacidad 6 pizzas Tiempo de calentamiento 60 Peso 650 - Pantalla táctil de 5 "
- Color gris plateado
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HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 2021
- 15.423,20€
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Dimensiones (mm)1220 x 1068 x 1850 Potencia 43 kW Peso Neto (Kg)310DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potencia 43 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Programable) Número de cubiertas 300 - 500 N° / de bandeja 20 x GN 2/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min. + inf (Programable) Intervalo de bandejas 60 mm Dimensiones (mm) 1220 x 1068 x 1850 Peso Neto (Kg) 310 EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.