Horno de Convección
Un horno de convección nos puede ayudar mucho a la hora de optimizar los tiempos de cocción. El calor generado por aire caliente distribuido a través de unos ventiladores garantizan que el calor se distribuya uniformemente dentro del horno.
En general podemos calcular que un horno de convección tardará un 30% menos de tiempo y 20º menos de cocción que un horno convencional.
Como usar los hornos de convección
Este tipo de hornos no está hecho para todos los alimentos: las carnes, vegetales, estofados y asados, galletas, tartas o alimentos deshidratados son perfectos, mientras que no valdría para aquellos más delicados como los flanes, tartas, suflés, panes o pasteles al vapor.
Si tienes cualquier tipo de duda, puedes ponerte en contacto con nuestros expertos para que te la resuelvan en la mayor brevedad posible.
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HORNO CONVECCIÓN WG200
- 425,96€
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Dimensiones 46 x 61 x 46.
Potencia 2,67 kW.
Peso 27 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,67 Alimentación (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 3 x GN1/2 Dimensiones externas (cm W x D x H) 460 x 610 x 460 h Peso Neto (Kg) 27 RASGOS GENERALES
• Estructura de acero inoxidable. • Termostato mecánico (0 ÷ 300 ° C). • Temporizador de 120 minutos. • Puerta de doble cristal templado. • Luz interior. -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA V-443
- Desde: 577,50€
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Dimensiones 59 x 57,6 x 59,2.
Potencia 2,5 kW (Fácil) - 2,8 kW (Multifunción).
Peso 36 kg.
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 2,5 kW (Fácil) 2,8 kW (Multifunción) Temperatura Máx. 280°C N° de ventiladores 1 N° / de bandeja 4 / 432 x 343 mm Temporizador 60 min. + inf. Cocción multifunción 5 posiciones (Multifunción) Dimensiones (mm) 590 x 576 x 592 Peso Neto (Kg) 36 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior en acero esmaltado negro
- Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
- El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
- Certificados CB.
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HORNO CONVECCIÓN WG400
- 650,76€
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Dimensiones 59,5 x 61 x 58.
Potencia 2,67 kW.
Peso 35 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,67 Alimentación (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 4 x 435 x 315 mm Dimensiones externas (cm W x D x H) 595 x 610 x 580 h Peso Neto (Kg) 35 RASGOS GENERALES
• Estructura de acero inoxidable. • Termostato mecánico (0 ÷ 300 ° C). • Temporizador de 120 minutos. • Puerta de doble cristal templado. • Luz interior. -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 443
- Desde: 673,40€
- ¡Comprar!
Dimensiones 59 x 57,6 x 59,2.
Potencia 2,5 kW (Fácil)-2,8 kW (Multifunción)-2,7 kW (Digital)
Peso 36 kg.
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 2,5 kW (Fácil) 2,8 kW (Multifunción) 2,7 kW (Digital) Temperatura Máx. 280°C N° de ventiladores 1 N° / de bandeja 4 / 432 x 343 mm Temporizador 60 min. + inf. (Fácil) 60 min. + inf. (Multifunción) 199 min. + inf. (Digital) Cocción multifunción 5 posiciones (Multifunción) Dimensiones (mm) 590 x 576 x 592 Peso Neto (Kg) 36 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
- El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
- Certificados CB.
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HORNO ELECTRICO DE CONVECCIÓN CON HUMIFICACION 423 P
- Desde: 679,00€
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Dimensiones 59 x 69,5 x 59.
Potencia 2,8 kW.
Peso 33 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 33 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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HORNO DE CONVECCIÓN 423P
- 721,19€
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Dimensiones 59 x 69 x 59.
Potencia 2,8 kW.
Peso 34 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 Dimensiones externas (cm W x D x H) 59 x 69 x 59 Peso Neto (Kg) 34 RASGOS GENERALES
- Distancia entre las guías de 74 mm.
- Versión con función vapor directo a pedido.
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HORNO ELECTRICO DE CONVECCIÓN CON HUMIDIFICACION 423 UP
- Desde: 729,00€
- ¡Comprar!
Dimensiones 59 x 69,5 x 59.
Potencia 2,8 kW.
Peso 33 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 33 RASGOS GENERALES
- Horno de convección eléctrico
- Versión con apertura lateral disponible
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HORNO DE CONVECCIÓN 412
- 738,68€
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Dimensiones 46 x 51 x 46.
Potencia 2,6 kW.
Peso 25 kg.
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230V/50-60Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/2) Dimensiones externas (cm W x D x H) 46 x 51 x 46 Peso Neto (Kg) 25 RASGOS GENERALES
- Humificador.
- Distancia entre las guías de 25 mm.
- Cámara de cocción de acero AISI 430.
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HORNO CONVECCIÓN WG600
- 798,66€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2670 Alimentación (Volt) 230/1N/50-60 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 4 x GN1/1 Dimensiones externas (cm W x D x H) 695 x 610 x 580 h Peso Neto (Kg) 45 -
HORNO ELECTRICO DE CONVECCIÓN 423 AL
- Desde: 799,00€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,8 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (cm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 34 -
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 1/2 GN Dimensiones (cm W x D x H) 460 x 512 x 462 Peso Neto (Kg) 22 -
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,6 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (cm W x D x H) 590 x 695 x 590 Peso Neto (Kg) 37 -
HORNO DE CONVECCIÓN 523
- 1.119,00€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 3,2 Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz Temperatura (°C) 50 ÷ 275 Capacidad (bandejas) 5 (GN 2/3) Dimensiones externas (cm W x D x H) 61 x 73 x 66 Peso Neto (Kg) 44 -
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,9 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 100 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (cm W x D x H) 590 x 703 x 590 Peso Neto (Kg) 38 -
HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 364
- Desde: 1.155,00€
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DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 3,2 kW Temperatura Máx. 280°C N° de ventiladores 1 con giro inverso N° / de bandeja 3 / 600 x 400 mm Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 199 min. + inf (Digital) Intervalo de bandejas 80 mm Dimensiones (mm) 860 x 782 x 555 Peso Neto (Kg) 59 EN EVIDENCIA
- Acabado exterior e interior en acero inoxidable
- Los flujos de aire han sido estudiados y probados para obtener una perfecta uniformidad de cocción dando la posibilidad, gracias también a la humidificación función, para obtener bocadillos fragantes y perfectamente cocinados, incluso a plena carga.
- El uso de acero inoxidable, la cámara de cocción con esquinas redondeadas, la juntas y puerta desmontables, garantizan una limpieza rápida y eficaz.
- Certificados CB.
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 2,9 Alimentación (volt) AC 220-230 Temperatura (°C) 30 - 260 °C Capacidad (bandejas) 4 bandejas 429 x 345mm Dimensiones (cm W x D x H) 590 x 703 x 590 Peso Neto (Kg) 38 -
HORNO CONVECCIÓN WG800
- 1.331,10€
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DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 6400 Alimentación (Volt) 400/3/50 Temperatura (°C) 0 ÷ 300 Capacidad (bandejas) 4 x 600 x 400 mm Dimensiones externas (cm W x D x H) 835 x 796 x 572 h Peso Neto (Kg) 70 -
DATOS TÉCNICOS
CAPACIDAD 4 PASO DE LAS GUÍAS 75 (mm) DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) 675x725x557 (mm) PESO 39,2 (kg) POTENCIA ELÉCTRICA 3,2 (kW) VOLTAJE AC 220/230 (V) FRECUENCIA 50/60 (Hz) TEMPERATURA 50 ÷ 270 (°C) -
HORNO DE CONVECCIÓN 311
- 1.352,23€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
Potencia (kW) 3,7 Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 260 Capacidad (bandejas) 3 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 79 x 75 x 50 Peso Neto (Kg) 45 -
HORNO ELECTRÓNICO VENTILADO DE CONVECCIÓN 464 P
- Desde: 1.389,00€
- ¡Comprar!
DATOS TÉCNICOS
CAPACIDAD 4 PASO DE LAS GUÍAS 83 (mm) DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) 784x774x634 (mm) PESO 51,2 (kg) POTENCIA ELÉCTRICA 6,2 (kW) VOLTAJE AC 380/400 2N (V) FRECUENCIA 50 (60 on demand) (Hz) TEMPERATURA 100 ÷ 260 (°C)