HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011
5.394,30€
DATOS TÉCNICOS
Alimentación (volt) | 230V 50 / 60Hz |
Potencia | 16 kW / 0,8 kW |
Velocidades | 1 (Manual) 3 (Digital – Programable) |
Número de cubiertas | 80 – 150 |
N° / de bandeja | 10 x GN 1/1 |
Temporizador | 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital – Programable) |
Intervalo de bandejas | 75 mm |
Dimensiones (mm) | 935 x 9230 x 1212 |
Peso Neto (Kg) | 163 |
EN EVIDENCIA
- Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
- Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
- Sistema de lavado estático
- Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
- 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
- Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
- En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
- La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
Información adicional
CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
MEDITERRANEADISTRIBUCION.COM garantiza siempre! el mejor precio en maquinarias para hostelería
Mediterraneadistribucion.com la mejor E-commerce para la hostelería
Garantiza siempre transparencia y eficiencia a sus clientes. Empresa lider en el sector
Especializada en ventas on line.
Porqué tan económico ?
Mediterraneadistribucion.com es una E-commerce especializada en la fabricación y venta de maquinaria para la
Hostelería somos los únicos fabricantes con un servicio de venta tan completo y trasparente dirigido al cliente final
Actualizando el método de venta ya obsoletos de los clásicos comerciales que compran de otros comerciales que a su vez compran a fábrica
Haciendo elevar los precios de las maquinarias para hostelería.