El Opale es un horno eléctrico construido puramente para la cocción de la pizza napoletana tradicional.
Con este objetivo, en la producción se ha tenido en cuenta tanto la temperatura de cocción (sobre 470ºC) como de la productividad (tiempo de cocción 1minuto) dando mejor aislamiento en las partes de mayor dispersión.
La resistencia montada es Inox Incoloy. Éstas dan una irradiación directa al producto igualando así a la cocción a leña, haciendo salir una pizza con los bordes altos y suaves, tal y como quiere la tradición Napoletana.
El diseño del horno Opale está caracterizado por la estructura del horno construida en Rame Battuto, obra de artesanos Ramai. La cámara en forma circular ofrece más practicada a la hora de introducir y sacar las pizzas del horno.
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DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 450 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 220 | 2,7kw Capacidad (pizza 33) 1 Dimensiones internas (cm) 40x40 Dimensiones externas (cm) 65x70x50 Peso (kg) 80 -
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OPALE EASY
- 10.395,00€
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5 de 33cm ø 
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 13kw Capacidad (pizza 33) 5 Dimensiones internas (diámetro) 75 Dimensiones externas (cm) 130x145x190 Peso (kg) 550 -
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OPALE STANDARD
- 11.880,00€
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Capacidad (pizza 33) 7 Dimensiones externas (cm )160x170x190 
Dimensiones internas (diámetro) 105 Ø 
Voltaje | Potencia400 | 17kw 
Peso (kg)700 DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 17kw Capacidad (pizza 33) 7 Dimensiones internas (diámetro) 105 Dimensiones externas (cm) 160x170x190 Peso (kg) 700 -
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Capacidad (pizza 33) 9 Dimensiones externas (cm) 180x185x190 Dimensiones internas (diámetro)125 Ø Voltaje | Potencia400 | 19kw Peso (kg)900
DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 490 – 520 Tiempo (min) 1 Voltaje | Potencia 400 | 19kw Capacidad (pizza 33) 9 Dimensiones internas (diámetro) 125 Dimensiones externas (cm) 180x185x190 Peso (kg) 900
