BOLEADORA PORCIONADORA COMBO 800
8.453,21€
Masa 50 – 8/900gr.
Medidas 66x88x 163 .
Potencia 1,30KW
DATOS TÉCNICOS
| Producción hora (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacidad (Kg) | 50 – 8/900 |
| Alimentación (volt) | 400 |
| Potencia (Kw – Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Medidas de la máquina (cm W x D X H) | 66 x 88 x 163 |
| Medidas del embalaje (cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 | 47 x 71 x 102 | 81 x 101 x 18 |
| Peso neto (Kg) | 181 |
| Peso bruto (Kg) | 104 | 76 | 30 |
RASGOS GENERALES
- Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
- Capacidad: 30 kg
- Porción de amasijo de 50 a 8/900 gr
- Concebidas para un uso simple e intuitivo
- Soporte incluído
Información adicional
CALIDAD/PRECIO INSUPERABLE
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DATOS TÉCNICOS
EN EVIDENCIA - Divisor de masa volumétrico, disponible en tres modelos dependiendo del rango de peso - Bobina de masa cónica, para la obtención de piezas enrolladas - Balance de células de preferencia que da homogeneidad con el producto final. El resto de pasta en un ambiente con aire acondicionado que permite su relajación natural antes de formarse. Disponible con 256 o 320 bolsillos - Moldeadora con mesa de prensado de 4 o 6 cilindros, para darle a la masa la forma deseada. Disponible con placa de presión y con correas opuestas.Célula de prefermentación 320 bolsillos Producción 1300 – 2500 pz/h -
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PORCIONADORA BOLEADORA 30
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DATOS TÉCNICOS
Divisiones 30 Rango de peso (gr) 40 - 135 Dimensiones (mm) 640 x 620 x 1360 Potencia (kW) 1,3 Peso (kg) 230 RASGOS GENERALES
- Estructura de acero pintado al horno - Cuchillos y disco divisor de acero inoxidable en grado alimenticio fundiciones de aluminio - Protección de seguridad de acero inoxidable colocada en el área de inserción de la placa - Tres platos en material alimenticio - Botón para el ciclo de limpieza de la cuchilla - Voltaje: 400V - 50Hz. - Automatic Plus - Equipado con un toque de color de 5 " pantalla con posibilidad de almacenar hasta 99 programas - Automático - Equipado con PLC y pantalla para ajustar el tiempo de prensado y la fase de redondeo - Semiautomático - Equipado con PLC y display para ajustando el tiempo de prensado. Ajuste manual del peso y la fase de redondeo mediante una palanca manual. -
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DATOS TÉCNICOS
RASGOS GENERALESDivisiones 36 Cilindros 1 Rango de peso (gr) 34-110 Capacidad máx. (kg) 4 Producción por hora (pcs) 6480 Apertura (mm) 70 Potencia (kW) 1,30 Peso Neto (Kg) 230 - Máquina apta para dividir y redondear masas para panaderías, pastelería y pizzerías.
- Estructura de acero pintado al horno, cuchillos de acero inoxidable AISI304.
- Disco divisor en fundición de aluminio para alimentos procesados.
- El motor de redondeo se pone en marcha justo cuando se realiza el corte (palanca hacia abajo) mediante un microinterruptor de seguridad.
- Equipado con tres platos de material alimentario PETG.
- Sobre ruedas, con pies de tope y llave para su ajuste.
- El ciclo de trabajo incluye compresión y corte automáticos, redondeo manual por palanca. Posibilidad de memorizar 1 programa (configuración tiempo de compresión) por pantalla táctil a color.
