ARROTONDATRICE/SPEZZATRICE COMBO 800
€8.453,21
DATI TECNICI
| Produzione oraria (n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacita’ (Kg) | 50 – 8/900 |
| Alimentazione (volt) | 400 |
| Potenza (Kw – Hp) | 1,30 | 1,70 |
| Misura macchina (cm W x D X H) | 66 x 88 x 163 |
| Misura imballaggio(cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 | 47 x 71 x 102 | 81 x 101 x 18 |
| Peso netto (Kg) | 181 |
| Peso lordo (Kg) | 104 | 76 | 30 |
DATI GENERALI
- Produzione oraria fino a 700 palline di 250 gr
- Capacita’ 30 kg
- Porzione d’impasto da 50 a 8/900 gr
- Concepita per uso semplice ed intuitivo
- Supporto incluso
Descrizione
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ARROTONDATRICE PAL 1300
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDimensioni (mm) 44 x 70 x 95 Spirale Teflon Peso da ottenere 20-1200 gr Alimentazione 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3 Potenza 850 / 1,14 Peso (kg) 120 • Per arrotondare la pasta gia in porzioni automaticamente senza cambiare attrezzi
• Possibilita' di arrotondare una porzione al secondo • Da gr. 20 gr. 1200 • Tappo con micro interruttore • Spirale di teflon • Interruttore di accensione - spegnimento con unita' di controllo 24V • Completamente estraibile per la facile pulizia
Differenti voltaggi su richiesta •Struttura d'acero inox su richiesta
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 15/30 Profondita' cesta (mm) 100/120 Capacita' impasto (kg) 16 Potenza (kw) 0,75 Voltaggio 400/50/3 Fascia di peso (gr) 150-1050 / 90-520 Peso Netto (kg) 255 - Macchina adatta a dividere l'impasto per panetterie, pizzerie e pasticcerie
- Struttura in acero pitturato al forno
- Cesta in acero inox AISI 304.
- Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Coltelli d'acero inox AISI 304 avvitati non saldato per garantire una maggior precisione e durata
- Biglietti per alimenti di alta qualita' non soggetti a espansione.
- Protezione anti corrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Questa macchina offre 3 funzioni diverse, divisore idraulico per impasto appena fatto , pressa d'impasto/burro, divisore con retine cambiabili per impasto fermentato alta idratazione.
- Il ciclo di lavoro proporziona il taglio attraverso la chiusura manuale della rete laterale intercambiabile e l'operazione attraverso il joystick per alzare e abbassare la placca di precisione
- In piu' offre la possibilita' di realizzare un unica pulsazione attraverso joystick e chiusura del tappo superiore
- Rapido nella fase di taglio grazie al giro della cesta a meta'
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 37 Fascia di peso (gr) 35 / 135 Capacita' max (kg) 5 Produzione (pcs) 4400 Esagono (mm) 60 Profondita' cesta (mm) 70 Peso Netto (kg) 190 - Macchina adatta per dividere l'impasto per panetterie, pasticcerie e pizzerie
- Struttura d'acero pitturato al forno
- Dimensioni ridotte per facile posizionamento dentro un laboratorio
- Ciotola e coltelli in acero inox AISI 304.
- Lavoro idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Tagliandi per alimenti d'alta qualita' non soggetti a espansione
- Protezione anticorrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Il ciclo di lavoro include compressione e taglio indipendente con joystick e apertura manuale del tappo
