HYDRO-COOKING: MÁQUINA PARA COCINAR AL VACÍO 25 LT

DATOS TÉCNICOS

Capacidad (litros)	25 LT
Altura de la cuba  (mm)	200
Temperatura de coción (ºC)	45 – 100
Dimensiones totales (mm W x D x H)	350 x 550 x 320)
Alimentación eléctrica	230V/50-60Hz
Carcasa	INOX
Consumo (W)	1000

 

DATOS DE INTERÉS

Revolucionario e innovador, el nuevo Hydro – cooking permite cocinar al vacío a bajas temperaturas.

Esta manera de cocinar tiene muchas ventajas, entre ellas:

· No se pierde el peso del producto.

· Se consirvan los sabores de la comida hecha.

Es una verdadera novedad en el mundo de la cocina professional.