FORNO DIGITALE ELETTRICO VISIOME 4/C

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Horno digital eléctrico VISIOME 4-C-Mediterranea Distribucion
Visiome - Mediterranea Distribucion
Visiome_02 Mediterranea Distribucion
Visiome_04- Mediterranea Distribucion

FORNO DIGITALE ELETTRICO VISIOME 4/C

€4.624,70

4 di 40cm ø

M.Esterne 141,5x140x159

M.Interne 82x84x17,5

Potenza 10,5KW

DATI TECNICI

Temperatura di lavoro C° 50 – 400
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 10,5
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 48,7
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 16,2
Potenza resistenza tetto (W) 750×6
Potenza resistenza suolo (W) 600×6
Misure esterne (cm W x D x H) 141,5 x 140 x 159
Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
Misure imballaggio (cm W x D x H) 166 x 158 x 220
Peso netto (Kg) 481
Peso lordo (Kg) 533

IN EVIDENZA

  • Forno professionale  1 cella
  • Per la cottura di 4 pizze di cm 40
  • Puo’ contenere 2 teglie di cm 40 x 60
  • Con cella di lievitazione
  • Con campana
  • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
  • Cella completamente in pietra refrattaria
  • Resistenze interne alla pietra refrattaria
  • Disegno minimal e contemporaneo
  • Elevate prestazioni
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    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 50 / 60Hz
    Potenza 16 kW / 0,8 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digital - Programmabile)
    Numero di coperti 80 - 150
    N° / di teglie 10 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 935 x 9230 x 1212
    Peso Netto (Kg) 163

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • FORNO ELETTRICO DIAMANTE 8

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40
    Dimensioni interne (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16
    Numero di pizze 8 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 11
    Consumo (KW/H) 7
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth
  • FORNO CONVENZIONE 411FORNO CONVENZIONE 411

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
    Potenza 6,3 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitael)
    Numero di coperti 35 - 50
    N° / di teglie 4 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 936 x 870 x 650
    Peso Netto (Kg) 72
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.