Forni modulari base pietra rifrattaria

Forni modulari in acero inossidabiloe con resistenza blindata e piano cottura in pietra rifrattaria vulcanica.

Sistema di distribuzione del calore con mattoni rifrattari di ceramica piatti, attraversati da resistenze elettriche.
Disponibile in versione elettrica o a a gas
Il segreto del forno modulare sta nella cottura dolce. Grazie all ‘uso di resistenze in ceramica nel riscaldamento del forno, si ottengono cotture leggere e perfette.
Fatti per pasticcerie, possiedono un sistema intelligente per gestire i tempi di cottura in maniera precisa.
Abbiamo un ampio catalogo di forni modulari per pasticceria, panetteria e prodotti da forno.
Contattaci per ogni informazione o aiuto sull ‘aquisto!

  • SMALL 1/40SMALL 1/40
    • In offerta!
      SMALL 1/40SMALL 1/40

    • SMALL 1/40

    • Il prezzo originale era: €401,70.Il prezzo attuale è: €320,00.
    • ¡Comprar!

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 50 - 320
    Alimentazione (volt) 230
    Celle 1
    Potenza (KW) 1,6
    Assorbimento eletrtico monofase (Amp x phase) 7,0
    Potenza resistenza tetto (W) 800x1
    Potenza resistenza base (W) 800x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 61,5 x 50 x 28
    Misure interne (cm W x D x H) 41 x 36 x 9
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 67 x 60 x 34
    Peso netto (Kg) 21
    Peso lordo (Kg) 23
     
    • Forno 1 cámara
    • Per la cottura di 1 pizza cm 32
    • Design compatto
    • Piano cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • SMALL GLASS 1/40SMALL GLASS 1/40

    1 di 32cm ø

    M.esterne 56,8x50x43

    M.interne 41x36x9

    Potenza 2,4KW

  • SMALL 2/40SMALL 2/40

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 50 - 320
    Alimentazione (volt) 230
    Celle 2
    Potenza (KW) 2,4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 10,4
    Potenza resistemza tetto (W) 800x2
    Potenza resistenza base (W) 800x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 56,8 x 50 x 43
    Misure interne (cm W x D x H) 41 x 36 x 9
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 67 x 60 x 51
    Peso netto (Kg) 33
    Peso lordo (Kg) 44

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 1 +1 pizze cm 32
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FORNO SMALL D2/40FORNO SMALL D2/40
    1+1 di 32cm ø M.Esterne 56,8x50x43 M.Interne 41x36x9 Potenza 2,4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 320
    Alimentazione (volt) 230
    Cella 2
    Potenza (KW) 2,4
    Assorbimento monofase (Amp x phase) 10,4
    Potenza resistenza tetto  (W) 800x2
    Potenza resistenza suolo (W) 800x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 56,8 x 50 x 43
    Misure interne (cm W x D x H) 41 x 36 x 9
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 67 x 60 x 51
    Peso netto (Kg) 33
    Peso lordo (Kg) 44

    IN EVIDENZA

    • Forno di 2 celle
    • Permette la cottura di 1+1 pizze di cm 32
    • Design compatto
    • Piano di cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana in roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • SMALL 1/50SMALL 1/50
    1 di 45cm ø M.Esterne 91,5x69x35,7 M.Interne 62x50x12 Potenza 5KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Cella 1
    Potenza (KW) 5
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 21,7
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 7,2
    Potenza resistenza tetto (W) 2500x1
    Potenza resistenza base (W) 2500x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 35,7
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette inserire 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore di  12V e portalampada
  • SMALL GLASS 2/40SMALL GLASS 2/40

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 50 - 320
    Alimentazione (volt) 230
    Celle 2
    Potenza (KW) 2,4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 10,4
    Potenza resistenza tetto (W) 800x2
    Potenza resistenza base (W) 800x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 56,8 x 50 x 43
    Misure interne  (cm W x D x H) 41 x 36 x 9
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 67 x 60 x 51
    Peso netto (Kg) 32
    Peso lordo (Kg) 33

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 1 +1 pizza cm 32
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • A richiesta illuminazione interna per controllare costantemente la cottura
    • Piano cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • PICCOLO 1/50 GLASSPICCOLO 1/50 GLASS
    1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 17,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 5,8
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x1
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 36
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno a una cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano di cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • SMALL 2 /50SMALL 2 /50
    1+1 di 45cm ø M.Esterne 91,5x69x52,7 M.Interne 62x50x12 Potenza 7,5KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Cella 2
    Potenza (KW) 7,5
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 32,6
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,9
    Potenza resistenza tetto (W) 2500x2
    Potenza resistenza suolo (W) 2500x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 52,7
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 65
    Peso netto (Kg) 71
    Peso lordo (Kg) 80
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 1+1 pizza di cm 45
    • 3 termostati
    • Permette inserire 2 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatte
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore di  12V e portalampada
  • PICCOLO 2/50 GLASSPICCOLO 2/50 GLASS

    1+1 de 45cm ø

    M.Esterne 91,5x69x53 M.Interne 62x50x12 Potenza 6KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 6
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x2
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 53
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 65
    Peso netto (Kg) 71
    Peso lordo (Kg) 80

    IN EVIDENZA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 pizza di cm 45
    • 3 termostati
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasfomatore 12V e portalampada
  • BASIC FIRE 4
    4 di 33cm ø M. Esterne 97,5x92,4x41,3 M.Interne 66x66x14 Potenza 4,7KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4,7
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 20,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,2
    Potenza resistenza tetto (W) 2350x1
    Potenza resistenza suolo (W) 2350x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 92,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 66 x 66 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 57
    Peso netto (Kg) 75
    Peso lordo (Kg) 88

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze di cm 33
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche la versione digitale
    • A richiesta trasformatore di 12V e portalamapada
  • SMALL 1/50 PLUSSMALL 1/50 PLUS
    1+1 di 45cm ø M.Esterne 85,5x70x63,5 M.Interne 54x50x14 Potenza 8KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 34,8
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 11,6
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x2
    Potenza resistenza base  (W) 2000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 85,5 x 70 x 63,5
    Misure interne (cm W x D x H) 54 x 50 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 75
    Peso netto (Kg) 87
    Peso lordo (Kg) 96

    EN EVIDENCIA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 pizze di cm 45
    • Con accessori di guida per teglie Gastronorm-GN
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • BASIC FIRE 4 XL
    4 x 36cm ø M.Esterne 100x95,4x41,3 M.Interne 72x72x14 Potenza 6KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13,0
    Potenza resistenza tetto (W) 3000x1
    Potenza resistenza base (W) 3000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 95,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 72 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 57
    Peso netto (Kg) 77
    Peso lordo (Kg) 90
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 4  pizze di cm 36
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche la versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • BASIC FIRE 6
    6 x 33cm ø M. Esterne 97,5x121,4x41,3 M.Interne 66x99x14 Potenza 7,2KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 7,2
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 31,3
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,4
    Potenza resistenza tetto(W) 1200x3
    Potenza resistenza base (W) 1200x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 121,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 66 x 99 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 127 x 57
    Peso netto (Kg) 100
    Peso lordo (Kg) 115

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 33
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Permette regolare separatamente le diverse temperature di lavoro
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche in versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • SMALL 3/50SMALL 3/50
    1+1+1 di 45cm ø M.Esterne 91,5x69x90 M.Interne 62x50x12 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 3
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x3
    Potenza resistenza base (W) 2000x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 90
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 102,5
    Peso netto (Kg) 114
    Peso lordo (Kg) 124
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 3 celle
    • Per la cottura di  1 + 1 + 1 pizze di cm 45
    • 6 termostati
    • Permette l'inserimento di 3 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • PANE E PIZZA 4PANE E PIZZA 4
    • In offerta!
      PANE E PIZZA 4PANE E PIZZA 4

    • PANE E PIZZA 4

    • Il prezzo originale era: €1.133,00.Il prezzo attuale è: €880,00.
    • ¡Comprar!
    4 di 40cm ø M.Esterne 110x107,4x41,3 M.Interne 82x84x17,5 Potenza 6,9KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6,9
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 30,0
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,0
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x3
    Potenza resistenza suolo (W) 1150x3
    Misura esterna (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 41,3
    Misura interna (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 115 x 115 x 57
    Peso netto (Kg) 98
    Peso lordo (Kg) 114

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze cm 40
    • Permette inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Permette regolare separatamente di 2 diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura refrattario
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12Ve portalampada
  • BASIC FIRE 44
    • In offerta!
      BASIC FIRE 44

    • BASIC FIRE 44

    • Il prezzo originale era: €1.153,60.Il prezzo attuale è: €899,00.
    • ¡Comprar!
    8 di 33cm ø M.Esterne 97,5x92,4x74,5 M. Interne 66x66x14 Potenza 9,4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 9,4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 40,9
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20,4
    Potenza resistenza tetto (W) 2350x2
    Potenza resistenza base (W) 2350x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 97,5 x 92,4 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 66 x 66 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 90
    Peso netto (Kg) 122
    Peso lordo (Kg) 136

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 8 pizze di cm 33
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Illuminazione interna
    • A richiesta anche la versione digitale
  • PANE E PIZZA 4 ALTOPANE E PIZZA 4 ALTO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6,9
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 30
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x3
    Potenza resistenza base (W) 1150x3
    Misure esterne(cm W x D x H) 110 x 108 x 51
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 27
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 115 x 115 x 66,5
    Peso netto (Kg) 108
    Peso lordo (Kg) 124

    IN EVIDENZA

    • Forno  1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli Pane e Pizza
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita' interna
    • Forni combinabili a forni Pane e Pizza e fermentatrici
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche nella versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • PANE E PIZZA GLASS 4PANE E PIZZA GLASS 4

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6,9
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 30,0
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,0
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x3
    Potenza resistenza basa (W) 1150x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Misura imballaggio(cm W x D x H) 115 x 115 x 57
    Peso netto (Kg) 98
    Peso lordo (Kg) 114

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli Pane e Pizza
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita' interna
    • Forni combinabili a forni Pane e Pizza e fermentatrici
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche nella versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • PANE E PIZZA GLASS4 ALTOPANE E PIZZA GLASS4 ALTO
    4 di 40cm ø M.Esterne 110x108x51 M.Interne 82x84x27 Potenza 6,9KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6,9
    Assorbimento elettrico monofase(Amp x phase) 30
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x3
    Potenza resistenza suolo (W) 1150x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 108 x 51
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 27
    Misure imballaggio(cm W x D x H) 115 x 115 x 66,5
    Peso netto (Kg) 108
    Peso lordo (Kg) 124

    IN EVIDENZA

    • Forno a 1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di due teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli pane e pizza
    • Porta con vetro d'ampia dimensione per permettere la massima visibilita' interna
    • Forno combinabile al forno pane e pizza e fermentatrice
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche la versione digitale 
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • PANE E PIZZA 6PANE E PIZZA 6

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 10,2
    Assorbimento elettrico monofase  (Amp x phase) 44,3
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 14,8
    Potenza resistenza tetto (W) 1700x3
    Potenza resitenza  base (W) 1700x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 131,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 108 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 118 x 142 x 57
    Peso netto (Kg) 123
    Peso lordo (Kg) 145
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 35
    • Permette l'inserimento di 3 teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli Pane e Pizza
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita' interna
    • Forni combinabili a forni Pane e Pizza e fermentatrici
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche nella versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada