FORNO A LEGNA / GAS JOLLY NAPOLI 920

Prodotti correlati

• 

  • 

  • PICCOLO 1/50 GLASS

  • €491,00
  • ¡Comprar!
  1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

  DATI TECNICI

  Temperatura di lavoro C°	45 - 450
  Alimentazione (volt)	230 - 400
  Celle	1
  Potenza (KW)	4
  Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase)	17,4
  Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase)	5,8
  Potenza resistenza tetto (W)	2000x1
  Potenza resistenza base (W)	2000x1
  Misure esterne (cm W x D x H)	91,5 x 69 x 36
  Misure interne (cm W x D x H)	62 x 50 x 12
  Misure dell'imballaggio (cm W x D x H)	97 x 77 x 48
  Peso netto (Kg)	48
  Peso lordo (Kg)	56

  IN EVIDENZA

  • Forno a una cella
  • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
  • 2 termostati
  • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
  • Design compatto
  • Porta con vetro
  • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
  • Piano di cottura di pietra riflettente
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Resistenze corazzate
  • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
• 

  • 

  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA M1064

  • €3.396,30
  • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

  DATI TECNICI

  Corrente (volt)	230V 3N 50/60Hz
  Potenza	14 kW
  Temperatura Max.	270°C
  N° di ventole	3 con giro contrario
  N° / di teglie	10 / 600 x 400 mm
  Timer	120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale)
  Umidificazione	Regolabile
  Dimensioni (mm)	936 x 911 x 1070
  Peso Netto (Kg)	95

   

  IN EVIDENZA

  • Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
  • Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
  • Rotazione contraria
  • Angoli rotondi della cella di cottura.
  • Porta di doppio vetro temperato
  • Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
• 

  • 

  • FORNO CONVENZIONE A GAS 611

  • €4.421,40
  • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

  DATI TECNICI

  Alimentazione (volt)	230V 50 / 60Hz
  Potenza	13,8 kW / 0,4 kW
  Velocita'	1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile)
  Numero di coperti	50 - 80
  N° / di teglie	6 x GN 1/1
  Timer	120 min. + inf. (Fácile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile)
  Spazio tra le teglie	75 mm
  Dimensioni (mm)	935 x 923 x 812
  Peso Netto (Kg)	115

   

  IN EVIDENZA

  • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
  • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
  • Sistema di lavaggio statico
  • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
  • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
  • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
  • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
  • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.