FORNO ELETTRICO MAIOR 6L

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO ELÉCTRICO MAIOR 6L
MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO MAIOR 4
MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO MAIOR 4

FORNO ELETTRICO MAIOR 6L

€1.727,10

6 di 35cm ø

M.Esterne 146x100x40

M.Interne 108x72x14

Potenza 9,9KW

DATI TECNICI 

Temperatura di lavoro  C° 45 – 455
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 9,9
Assorbimento elettrico monofase  (Amp x phase) 43
Assorbimento elettrico trifase  (Amp x phase) 14,5
Potenza resistenza tetto  (W) 550×9
Potenza resistenza base  (W) 550×9
Misure esterne (cm W x D x H) 146 x 100 x 40
Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 155 x 115 x 55
Peso netto (Kg) 143
Peso lordo (Kg) 160

 

IN EVIDENZA

  • Forno 1 cella
  • Per la cottura di 6 pizze di cm 35
  • Maggior sviluppo in spessore e ridotta profondita’ rispetto al modello maior 6
  • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
  • Piano di cottura di pietra rifrattaria 
  • Resistenze interne alla pietra rifrattaria 
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Iluminazione interna LED 12 volt
  • Resistenze corazzate 
  • Provvisto di impugnatura per scarico del fumo
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80
    Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16
    Numero di pizze 4+4 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 18
    Consumo (KW/H) 12
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth  
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    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 43 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 300 - 500
    N° / di teglie 20 x GN 2/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie  60 mm
    Dimensioni (mm) 1220 x 1068 x 1850
    Peso Netto (Kg) 310
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
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    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz
    Potenza 14 kW
    Temperatura Max. 270°C
    N° di ventole 3 con giro contrario
    N° / di teglie 10 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale)
    Umidificazione Regolabile
    Dimensioni (mm) 936 x 911 x 1070
    Peso Netto (Kg) 95
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
    • Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
    • Rotazione contraria
    • Angoli rotondi della cella di cottura.
    • Porta di doppio vetro temperato
    • Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili