FORNO ELETTRICO MAIOR 6L

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO ELÉCTRICO MAIOR 6L
MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO MAIOR 4
MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN HORNO MAIOR 4

FORNO ELETTRICO MAIOR 6L

€1.709,12

6 di 35cm ø

M.Esterne 146x100x40

M.Interne 108x72x14

Potenza 9,9KW

DATI TECNICI 

Temperatura di lavoro  C° 45 – 455
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 9,9
Assorbimento elettrico monofase  (Amp x phase) 43
Assorbimento elettrico trifase  (Amp x phase) 14,5
Potenza resistenza tetto  (W) 550×9
Potenza resistenza base  (W) 550×9
Misure esterne (cm W x D x H) 146 x 100 x 40
Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 155 x 115 x 55
Peso netto (Kg) 143
Peso lordo (Kg) 160

 

IN EVIDENZA

  • Forno 1 cella
  • Per la cottura di 6 pizze di cm 35
  • Maggior sviluppo in spessore e ridotta profondita’ rispetto al modello maior 6
  • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
  • Piano di cottura di pietra rifrattaria 
  • Resistenze interne alla pietra rifrattaria 
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Iluminazione interna LED 12 volt
  • Resistenze corazzate 
  • Provvisto di impugnatura per scarico del fumo
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    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50Hz
    Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione)
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1
    N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm
    Timer 60 min. + inf. 
    Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione)
    Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592
    Peso Netto (Kg) 36
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 3,2 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1 con giro contrario
    N° / di teglie 3 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 555
    Peso Netto (Kg) 59
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 31 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 20 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 60 mm
    Dimensioni (mm) 920 x 865 x 1856
    Peso Netto (Kg) 221
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.