FORNO A CONVENZIONE 1001 G

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  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 611

  • €2.642,70
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  DATI TECNICI

  Alimentazione (volt)	230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
  Potenza	9,3 kW
  Velocita'	1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile)
  Numero di coperti	50 - 80
  N° / di teglie	6 x GN 1/1
  Timer	120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile)
  Spazio tra le teglie	75 mm
  Dimensioni (mm)	940 x 840 x 799
  Peso Netto (Kg)	80

   

  IN EVIDENZA

  • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
  • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
  • Sistema di lavaggio statico
  • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
  • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
  • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
  • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
  • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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  • FORNO CONVENZIONE 411

  • €2.319,00
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  DATI TECNICI

  Alimentazione (volt)	230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
  Potenza	6,3 kW
  Velocita'	1 (Manuale) 3 (Digitael)
  Numero di coperti	35 - 50
  N° / di teglie	4 x GN 1/1
  Timer	120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale)
  Spazio tra le teglie	75 mm
  Dimensioni (mm)	936 x 870 x 650
  Peso Netto (Kg)	72

   

  IN EVIDENZA

  • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
  • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
  • Sistema di lavaggio statico
  • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
  • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
  • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
  • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
  • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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  • PICCOLO 2/50 GLASS

  • €696,70
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  1+1 de 45cm ø

  M.Esterne 91,5x69x53 M.Interne 62x50x12 Potenza 6KW

  DATI TECNICI

  Temperatura di lavoro C°	45 - 450
  Alimentazione (volt)	230 - 400
  Celle	2
  Potenza (KW)	6
  Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase)	26,1
  Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase)	13
  Potenza resistenza tetto (W)	2000x2
  Potenza resistenza base (W)	2000x1
  Misure esterne (cm W x D x H)	91,5 x 69 x 53
  Misure interne (cm W x D x H)	62 x 50 x 12
  Misure dell'imballaggio (cm W x D x H)	97 x 77 x 65
  Peso netto (Kg)	71
  Peso lordo (Kg)	80

  IN EVIDENZA

  • Forno di 2 celle
  • Per la cottura di 1 + 1 pizza di cm 45
  • 3 termostati
  • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
  • Design compatto
  • Porta con vetro
  • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
  • Piano cottura di pietra riflettente
  • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • Resistenze corazzate
  • Su richiesta trasfomatore 12V e portalampada