FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9

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  • FORNO ELETTRICO 550-6PG

  • €12.321,40
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  DATI TECNICI

  Alimentazione	400V / 3Ph
  Potenza totale	6,40kW
  Dimensioni della cella	70x105x20 cm
  Dimensioni esterne	118x172,5x182,5 cm
  N° di pizze	6
  Peso netto	330 Kg

   

  IN EVIDENZA

  • Superficie di cottura combinata di 50 mm di spessore, maggiore isolamento per una maggior energia.
  • Luci interne 12V.
  • Altezza cella di cottura 200 mm.
  • Bncone utile in pietra naturale sinterizzata alimentare
  • Porta della cella smontabile con manico speciale
  • Cella rifrattaria completa
  • Pannello tattile di 5''
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  • FORNO ELETTRICO ROTANTE CIRCLE

  • €7.126,60
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  DATI TECNICI

  Corrente	380V 3Ph+N+T
  Potenza Tot.	16.84 kW
  Dimensioni della cella	105x105x15 cm
  Dimensioni esterne	145x136x58 cm
  Dimensioni d'imballaggio	150x147x75 cm
  Peso netto	300 Kg
  Peso lordo	340 Kg

   

  IN EVIDENZA

  • Numero di pizze: 7 x Ø 30 - 6 x Ø 34 - 3 x Ø 45
  • Gira costantemente, il calore si distribuisce uniformemente nelle pizze.
  • Sistema Activestone, incorporati elementi di riscaldamento, posizionati dentro  la placca rotatoria.
  • Il pannello di controllo digitale super intuitivo conta con un'accensione/spegnimento programmato.
  • Funzione di spegnimento, l' interruttore della leva Start and Stop consente che la placca rotatoria sia fermata e riattivataquando necessario.
  • Impostazioni di ventilazione
  • Non include cappe e supporti con ruote
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  • FORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 89Ø

  • €9.450,00
  • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

  DATI TECNICI

  Diametro (cm)	89
  Dimensioni esterne (cm)	145 x 130 x 195
  Capacita' pizze	5 di 33cm.
  Peso (kg)	750

   

  IN EVIDENZA

  • DimensionIi compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico della cenere
  • La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino alla porta di entrata con minor sforzo e maggior produttivita' 
  • La cottura sara' uniforme in tutta superficie della placca  
  • Il consumo e' ridotto grazie alla forma della boveda refrattaria e al particolare isolamento
  • Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore,  i comandi facili da usare permettono regolare la velocita' di rotazione a proprio gusto e , nel forno a gas permettera' regolare la temperatura
  • La placca sempre sara' calda e cosi permettera' cuocere cento pizze senza dover aspettare
  • Il forno rotatorio si raccomanda a chi deve cucinare grandi quantita' di pizze nel minor tempo possibile