FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9

horno metal leña mediterranea distribucion
mediterranea distribucion Horno a leña
FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9 - immagine 3

FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9

€12.490,00

Nr Pizza: Ø 30 cm: 9

Dimensioni esterne : 180 largo x 195 profundidad. cm

Superficie cottura : 145 cm

 

  • Possibilita’ di installazione e personalizzazione del prodotto
COD: N/A Categorie: ,
Aggiungere preventivo

Prodotti correlati

  • PICCOLO 1/50 GLASSPICCOLO 1/50 GLASS
    1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 17,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 5,8
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x1
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 36
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno a una cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano di cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI ELITE 1450FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI ELITE 1450

    DATI TENCICI

    Diametro esterno (mm) 1910
    Diametro interno (mm) 1450
    Altezza totale (mm) 2130
    Altezza forno (mm) 1180
    Capacita' di pizze 8/10
    Peso Netto (Kg) 1750 
    IN EVIDENZA
    • Forno con tappo bianco lucido e campana e pannello frontale in mosaico (colore a scelta).
    • Solo e' necessario collegarlo al condotto del fumo
    • La struttura del forno e' pallettizzata e si puo' muovere con un carrello elevatore o semplicemente con traspallet manuale
    • Disponibile in opzioni di legna o gas
           
  • FORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 108ØFORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 108Ø

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 108
    Dimensioni esterne (cm) 165 x 170 x 192
    Capacita' di pizza 7 di 33cm.
    Consumo 74 kg/h - 2 m3/h
    Peso (kg) 1450
     

    IN EVIDENZA

    • DimensionIi compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
    • Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico della cenere
    • La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino alla porta di entrata con minor sforzo e maggior produttivita' 
    • La cottura sara' uniforme in tutta superficie della placca  
    • Il consumo e' ridotto grazie alla forma della boveda refrattaria e al particolare isolamento
    • Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore,  i comandi facili da usare permettono regolare la velocita' di rotazione a proprio gusto e , nel forno a gas permettera' regolare la temperatura
    • La placca sempre sara' calda e cosi permettera' cuocere cento pizze senza dover aspettare
    • Il forno rotatorio si raccomanda a chi deve cucinare grandi quantita' di pizze nel minor tempo possibile