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FORNO A LEGNA ROTATIVO VENEZIA 9
€12.490,00
Nr Pizza: Ø 30 cm: 9
Dimensioni esterne : 180 largo x 195 profundidad. cm
Superficie cottura : 145 cm
- Possibilita’ di installazione e personalizzazione del prodotto
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FORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 108Ø
- €13.068,00
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DATI TECNICI
Diametro della placca di cottura (cm) 108 Dimensioni esterne (cm) 165 x 170 x 192 Capacita' di pizza 7 di 33cm. Consumo 74 kg/h - 2 m3/h Peso (kg) 1450 IN EVIDENZA
- DimensionIi compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
- Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico della cenere
- La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino alla porta di entrata con minor sforzo e maggior produttivita'
- La cottura sara' uniforme in tutta superficie della placca
- Il consumo e' ridotto grazie alla forma della boveda refrattaria e al particolare isolamento
- Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore, i comandi facili da usare permettono regolare la velocita' di rotazione a proprio gusto e , nel forno a gas permettera' regolare la temperatura
- La placca sempre sara' calda e cosi permettera' cuocere cento pizze senza dover aspettare
- Il forno rotatorio si raccomanda a chi deve cucinare grandi quantita' di pizze nel minor tempo possibile
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FORNO ELETTRICO S9
- €3.586,00
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DATI TECNICI
Corrente 380V 3Ph+N+T Potenza Tot. 13.30 kW Dimensioni della cella 105x105x15 cm Dimensioni esterne 144x136x40 cm Dimensioni d'imballaggio 145x147x54 cm Peso netto 159 Kg Peso lordo 182 Kg IN EVIDENZA
- Capacita' per 9 pizze di x Ø 30/34
- Porta della cella che si apre da sotto a sopra.
- Panello di controllo meccanico o digitale
- Sistema Activestone installato nella parte inferiore
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FORNO A LEGNA- GAS GRAN NAPOLI 1300
- €6.366,08
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DATI TECNICI
IN EVIDENZADiametro esterno (mm) 1680 Diametro interno (mm) 1300 Altezza totale (mm) 2320 Altezza forno (mm) 1180 Capacita' delle pizze 6/7 Peso Netto (Kg) 1500 - Il forno montato nella nostra sede da personale specializzato, viene inviato al ristorante pronto per l'uso
- Monoblocco pre montato interamente isolato
- Si caratterizza per un tappo bianco brillante e una grande campana di cobre e mosaico
- Il forno e' equipaggiato con supporto in metallo
- Solo e' necessario collegarlo al condoto del fumo
- La struttura del forno e' palettizzata e si puo' muovere con un carretto elevatore o transpallet manuale
- Disponibile in opzione a legna o gas
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