PIANO CALDO 311

PIANO CALDO 311

€325,38

DATI TECNICI

Potenza (kW) 1
Alimentazione (Volt) 230V/1N/50-60Hz
Temperatura (°C) 0 ÷ 90
Materiale Acero inox
Dimensioni esterne (cm W x D x H) 99 x 53 x 6 (3x GN1/1)
Peso Netto (Kg)

 

DATI GENERALI

PIANO ACERO INOX AISI 304

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    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,35
    Alimentazione (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 33 x 53 x 6 (1x GN1/1)
    Peso Netto (Kg) 4
      DATI GENERALI PIANO ACERO INOX AISI 304
  • PIANO CALDO 211

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,65
    Alimentazione (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 66 x 53 x 6 (2x GN1/1)
    Peso Netto (Kg) 7
      DATI GENERALI PIANO ACERO INOX AISI 304

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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 190
    IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di masse di tutti i tipi e dimensioni
    • Cilindri retificati e cromati
    • I cilindri si sottomettono a una levigatura addizionale speciale, che e' quello che permette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per le piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di allargare la massa al massimo.
    • Il pane ottenuto puo' essere mosso, a scelta, al lavoratore, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e anche i due laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato  per non permettere il deposito di polvere e  farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano il suo spostamento
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato come adatto per l uso alimentario e il contatto con la massa. 
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 195
    Capacita' (Teglie) 20 - 40 x 60
    Potenza (w) 2100
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 107 x 52 x 195
    Capacita' (Teglie) 20+20 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 2
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.