PORZIONATRICE 800
€4.890,00
DATI TECNICI
| Produzione oraria(n.) | 700 (250 gr-r)/h | 350 (500 gr-r)/h | 200 (900 gr-r)/h |
| Capacita’ (Kg) | 30 |
| Porzione impasto (gr) | 50 – 3×300 |
| Alimentazione(volt) | 400 |
| Potenza (Kw – Hp) | 0,93 | 1,2 |
| Misure macchina (cm W x D X H) | 51 x 66 x 83 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 60 x 96 x 78 |
| Peso netto (Kg) | 84 |
| Peso lordo (Kg) | 104 |
DATI GENERALI
- Produzione per ora fino a 700 palline di 250 gr
- Capacita’: 30 kg
- Grammaggio dell’impasto : de 50 a 3 x 300 gr
- Concepita per l’uso semplice ed intuitivo
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 37 Fascia di peso (gr) 40 / 160 Capacita' max (kg) 6 Produzione (pcs) 4400 Esagono (mm) 63 Profondita' cesta (mm) 70 Peso Netto (kg) 190 - Macchina adatta per dividere l'impasto per panetterie, pasticcerie e pizzerie
- Struttura d'acero pitturato al forno
- Dimensioni ridotte per facile posizionamento dentro un laboratorio
- Ciotola e coltelli in acero inox AISI 304.
- Lavoro idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Tagliandi per alimenti d'alta qualita' non soggetti a espansione
- Protezione anticorrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Il ciclo di lavoro include compressione e taglio indipendente con joystick e apertura manuale del tappo
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 19 Fascia di peso (gr) 90 / 300 Capacita' max (kg) 6 Produzione (pcs) 2280 Esagono (mm) 85 Profondita' cesta (mm) 70 Peso Netto (kg) 190 - Macchina adatta per dividere l'impasto per panetterie, pasticcerie e pizzerie
- Struttura d'acero pitturato al forno
- Dimensioni ridotte per facile posizionamento dentro un laboratorio
- Ciotola e coltelli in acero inox AISI 304.
- Lavoro idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Tagliandi per alimenti d'alta qualita' non soggetti a espansione
- Protezione anticorrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Il ciclo di lavoro include compressione e taglio indipendente con joystick e apertura manuale del tappo
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 1 Stampo (mm) 409 x 512 Capacita' (kg) 23 Produzione per ora (pcs) 60 Profondita' (mm) 135 Potenza (kW) 0,75 Peso Netto (kg) 220 - Macchina per pressare burro e impasto per panetterie e pasticcerie
- Costruita su carpenteria rafforzatat capace di sopportare la maggior pressione data dal cilindro di rinforzo e dall'unita'
- Dotata di tappo con doppio gancio per assicurare la massima chiusura tra cesta e tappo durante il ciclo di lavoro
- Struttura in acero pitturato al forno
- Cesta d'acero inox Aisi 304 di gran profondita'
- Lavoro idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Il ciclo di lavoro include compressione da joystick e apertura manuale del tappo
