“SPEZZATRICE E PRESSA IDRAULICA CON GRIGLIA DSS24” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
ARROTONDATRICE 800
€2.993,00
DATI TECNICI
| Porzione impasto(gr) | 50 – 8/900 |
| Alimentazione (volt) | 400 |
| Potenza (Kw – Hp) | 0,30 | 0,50 |
| Misura macchina (cm W x D X H) | 50 x 65 x 88 |
| Misura imballaggio(cm W x D x H) | 47 x 71 x 102 |
| Peso netto (Kg) | 68 |
| Peso lordo (Kg) | 76 |
DATI GENERALI
- Grammaggio dell’impasto: da 50 a 8/900 gr
- Concepita per l’uso semplice ed intuitivo
- Ruote incluse
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni cesta (mm) 409 x 512 Profondita' cesta (mm) 140 Capacita' impasto (kg) 23 Potenza (kw) 0,75 Voltaggio 400/50/3 Peso Netto (kg) 255 - Macchina adatta a dividere l'impasto per panetterie, pizzerie e pasticcerie
- Struttura in acero pitturato al forno
- Cesta in acero inox AISI 304.
- Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Coltelli d'acero inox AISI 304 avvitati non saldato per garantire una maggior precisione e durata
- Biglietti per alimenti di alta qualita' non soggetti a espansione.
- Protezione anti corrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Questa macchina offre 3 funzioni diverse, divisore idraulico per impasto appena fatto , pressa d'impasto/burro, divisore con retine cambiabili per impasto fermentato alta idratazione.
- Il ciclo di lavoro proporziona il taglio attraverso la chiusura manuale della rete laterale intercambiabile e l'operazione attraverso il joystick per alzare e abbassare la placca di precisione
- In piu' offre la possibilita' di realizzare un unica pulsazione attraverso joystick e chiusura del tappo superiore
- Rapido nella fase di taglio grazie al giro della cesta a meta'
-
DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 10 Profondita' cesta (mm) 100/120 Capacita' impasto (kg) 20 Potenza (kw) 0,75 Voltaggio 400/50/3 Fascia di peso (gr) 300-2000 Peso Netto (kg) 255 - Macchina adatta a dividere l'impasto per panetterie, pizzerie e pasticcerie
- Struttura in acero pitturato al forno
- Cesta in acero inox AISI 304.
- Funzionamento idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Coltelli d'acero inox AISI 304 avvitati non saldato per garantire una maggior precisione e durata
- Biglietti per alimenti di alta qualita' non soggetti a espansione.
- Protezione anti corrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Questa macchina offre 3 funzioni diverse, divisore idraulico per impasto appena fatto , pressa d'impasto/burro, divisore con retine cambiabili per impasto fermentato alta idratazione.
- Il ciclo di lavoro proporziona il taglio attraverso la chiusura manuale della rete laterale intercambiabile e l'operazione attraverso il joystick per alzare e abbassare la placca di precisione
- In piu' offre la possibilita' di realizzare un unica pulsazione attraverso joystick e chiusura del tappo superiore
- Rapido nella fase di taglio grazie al giro della cesta a meta'
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DATI TECNICI
DATI GENERALIDivisioni 19 Fascia di peso (gr) 90 / 300 Capacita' max (kg) 6 Produzione (pcs) 2280 Esagono (mm) 85 Profondita' cesta (mm) 70 Peso Netto (kg) 190 - Macchina adatta per dividere l'impasto per panetterie, pasticcerie e pizzerie
- Struttura d'acero pitturato al forno
- Dimensioni ridotte per facile posizionamento dentro un laboratorio
- Ciotola e coltelli in acero inox AISI 304.
- Lavoro idraulico completo con grande tanica e doppia impermeabilita' tra tanica e gruppo idraulico
- Tagliandi per alimenti d'alta qualita' non soggetti a espansione
- Protezione anticorrosione d'acero inox sopra la placca di stampo
- Teglia raccogli grasso d'acero inox di facile accesso grazie ai tappi laterali montati su cardini
- Pulsante pulizia coltelli
- Su ruote di gomma morbida con freno per maggior stabilita' e silenzio
- Il ciclo di lavoro include compressione e taglio indipendente con joystick e apertura manuale del tappo
