Name: GIRA ARROSTO G2S GAS
SKU: 59925
Price: 1629.00 EUR
Availability: InStock

GIRA ARROSTO G2S GAS

€1.629,00

Dimensioni 110 x 48 x 75.

Potenza 71 ca.kg

Peso 99 kg.

DATI TECNICI

FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464
€1.442,10
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Corrente (volt)	230V 50Hz
Potenza	6,3 kW
Temperatura Max.	280°C
N° di ventole	2 con giro contrario
N° / di teglie	4 / 600 x 400 mm
Timer	120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
Spazio tra le teglie	80 mm
Dimensioni (mm)	860 x 782 x 635
Peso Netto (Kg)	68

Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
Certificati CB.

FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011
€11.427,30
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Alimentazione (volt)	230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
Potenza	31 kW
Velocita'	1 (Manuale) 3 (Programmabile)
Numero di coperti	150 - 300
N° / di teglie	20 x GN 1/1
Timer	120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile)
Spazio tra le teglie	60 mm
Dimensioni (mm)	920 x 865 x 1856
Peso Netto (Kg)	221

Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
Sistema di lavaggio statico
Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.