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  • SALAMANDRA 70

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 3,2
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60Hz
    Altezza utile(mm) 120 - 220
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 76 x 36 x 47 h
    Materiale Acero inox
    Dimensioni imballaggio (cm W x D x H) 93 x 47 x 47 h
    Peso netto (Kg) 21,10
     

    DATI GENERALI

    • Struttura acero inox • Resistenza blindatata
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 250X

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza 220
    Coltello (mm) 250
    Rpm 300
    Distanza piedi (mm) 290 x 440
    Taglio utile (mm) 220 x 190
    Dimensioni (cm) 425 x 620 x 370 h
    Peso (kg) 17
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura di fusione refrigerata • Tutte le superfici lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare  • Lama d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).    
  • PLACCA INDUZIONE 500 TOUCH

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 5.000
    Alimentazione (Volt) 400V/3N/50Hz
    Superficie induttiva (mm) ø 120 ÷ ø 330
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 52 x 56 x 25
    Peso Netto (Kg) 8
      DATI GENERALI PLACCA INDUZIONE TIMER DIGITALE
  • PIANO CUCINA ELETTRICA 62

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 5,2
    Nº Fuochi 2
    Alimentazione 230V 50/60Hz
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 60 x 50 x 24
    m3 0,15
    Peso Netto (Kg) 15
      DATI GENERALI
    • Fuochi di 6kW y 120mm.
    • Retine di fusione
    • Corpo del fuoco d' acero al carbonio e corona d'ottone
    • Valvole a gas con termocoppia di sicurezza 
    • Diametro della placca: 220mm.
    • Potenza placca: 2.600w.
    • Placche con limitatore della temperatura.
    • Opcionale: piastra sul fuoco: Placca di 24x27,5cm di superficie utile in acero retificato da aggiungere alla rete del fuoco
  • FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE 4x GN 1/1 RIVISIONATOFORNO ELETTRICO A CONVENZIONE 4x GN 1/1 RIVISIONATO

    DATI TECNICI

    Temperatura (°C) +50°C/+280°C
    Capacita' 4x GN 1/1, altura máx.= 84 mm
    Controllo Meccanico
    Timer 60 min. 
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 686 x 660 x 580
    Kilovat totali 3,100
    Voltaggio 220-240
    Fase 1F+N
    Peso Netto (Kg) 37
     

    IN EVIDENZA

    • Interno ed esterno in acero inox con rifinitura esterna Scotch Bright. 
    • Cella di cottura con angoli rotondi. 
    • Doppio motore e doppio ventilatore 
    • Sistema interno di ventilazione a diffusione globale 
    • Manico tubolare di acero inox 
    • Timer di 60 minuti
    • Termostato 280°C. 
    • Illuminazione interna. 
    • Porta di vetro freddo con vetro interno removibile (bassa emissivita')
    • Supporto di guide smontabili antiscivolo. 
    • Giunzioni della porta ad incastro
    •  La consegna non incluse teglie e retine
  • AFFETTATRICE AP250

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 250 mm
    Taglio utile (mm) 215 x 150 mm
    Potenza 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 15 kg
    Dimensioni (cm) 30 x 44,5 x 44 x 53 x 37,5
      DATI GENERALI • Anello fisso di protezione lama • Supporto della lama con doppia rotazione delle palline • Motore ventilato professionale con protezione termica e trasmissione cintura • Carro fisso • Protezione trasparente per le dita • Affilatore fisso • Lama d'acero antiaderente con scanalature speciali • Impugnatura del prodotto resistente • Interruttore con arresto e riavvio Spessore taglio 0-16 mm.
  • CONGELATORE ARCON AM200CONGELATORE ARCON AM200

    DATI TECNICI 

    Temperatura (ºC) +8 -24
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 120
    Capacita' (Lt) 190
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 80 x 38 x 65
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 95 x 57 x 85 
    Cesti (cm) 1x 17 x 31 x 17,5
    Peso Netto (Kg) 36
      DATI GENERALI • Struttura superiore in acero pitturato bianco • Struttura interna in alluminio goffrato • Classe di congelazione 5 stelle • Refrigerazione statica • Termometro analogico • Termostato digitale • Scongelamento manuale con apertura interna per il drenggio dell'acqua di scongelamento
  • ARMADIO SCALDA PIATTI 60

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,75
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50-60Hz
    N° mensole 3
    Materiale Acero inox
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 34 x 37 x 73
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 40 x 40 x 86
    Peso Netto (Kg) 25
      DATI GENERALI PORTE E PARETI CON ISOLAMENTO TERMICO TERMOSTATO 0 ÷ 90°C
  • SUPPORTO PER FORNO GENIUS
    • Modelli Genius 4, Genius 6L, Genius 9.
    • D'acero inox.
    • Facile da montare.
    • Opzionale con ruote

    SG 4 - 44

    SG 4 - 4 - 4

    SG 6L - 66L

    SG 6L - 6L - 6L

    SG 9 - 99

    SG 9 - 9 - 9
    Misure (cm) W D H

    116

    105

    88 - 94

    116

    105

    53 - 59

    152

    105

    88 - 94

    152

    105

    53 - 59

    152

    140

    88 - 94

    152

    140

    53 - 59
    Peso netto kg

    40

    45

    45

    50

    50

    55
  • TAVOLO A MURO CON ARMADIO 60

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 95
    Peso Netto (Kg) 33 - 85
      DATI GENERALI - Strutttura in acero inox - Tappo in acero inox AISI304 (Compie con MOCA). - 10 cm d'altezza. - Mensole intermedie regolabili con traversa omega di rinforzo  - Panello posteriore in acero inox  - Porte a nucleo cavo  - Piedi regolabili - Modelli 80x60x95 con porte battenti, porte scorrevoli in tutti gli altri modelli
  • TAVOLO CENTRALE CON ARMADIO 70

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 85
    Peso Netto (Kg) 34 - 91
      DATI GENERALI - Struttura in acero inox. - Tappo in acero inox AISI304 (Compie con MOCA). - Mensola intermedia regolabile con traversa omega di rinforzo - Panello posteriore acero inox  - Porte a nucleo cavo  - Piedi regolabili - Modello 80x70x85 con porte battenti. Porte scorrevoli in tutti gli altri modelli
  • PIASTRA ELETTRICA 8100

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 5 kW/230V
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 470 x 230
    Peso (kg) 35
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti. • Cassetto raccogli grasso nella parte frontale • Pilastro di 6mm di spessore. • Corpo in acero inox • Termocoppia di sicurezza • Fuochi in acero inox , divisione omogenea della temperatura  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica • Piedi regolabili in altezza . • Presa di gas intercambiabile sul lato 
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’275X

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 
    Potenza 220
    Coltello (mm) 275
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 290 x 440
    Taglio utile (mm) 220 x 210
    Dimensioni (cm) 440 x 620 x 390 h
    Peso (kg) 18
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura in fusione refrigerata  • Tutte le superfici sono lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso somministrato di serie facile da usare • Lama d'acero cromato templato • Carro d'alimenti montato su cuscinetti di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama  • Blocco di sicurezza della placca di recinto di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile anche in versione senza norma CE (EXTRA CE).
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 220P

    DATI TECNICI

    Alimentazione  (volt) 230/1N/50
    Potenza 185
    Coltello (mm) 220
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 280 x 415
    Taglio utile (mm) 190 x 160
    Dimensioni (cm) 405 x 580 x 340 h
    Peso (kg) 14
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura di fusione refrigerata • Tutte le superfici lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare  • Lama d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).
  • PIASTRA FRY TOP ELETTRICA FT2PIASTRA FRY TOP ELETTRICA FT2

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 6
    Alimentazione (V) 400V/3N/50-60Hz
    Temperatura lavoro (ºC) 0 ÷ 300
    Superficie Liscia| Ruvida | Mista
    Dimensioni piano cottura (cm W x D x H) 59 x 40 x 8
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 60 x 50 x 20
    Peso netto (Kg) 28,2 | 31 | 29,5
      PIANO COTTURA DI ACERO INOX
  • AFFETTATRICE EVO 300

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 300 mm
    Taglio utile (mm) 255 x 200 mm
    Potenza 220 W - 0,29 Hp
    Peso (kg) 17 kg
    Dimensioni (cm) 28 x 46 x 42 x 54 x 38
    DATI GENERALI • Carro scivolante con cuscinetti d'acero inox con ABS • Anello fisso intorno alla pala • Supporto della pala con rotazione doppia di palline • Motore ventilato con protezione termica • Trasmissione per corda • Affilatore estraibile incluso •  Lama che non si appiccica • Chiodi estraibili per porta alimenti • Spessore taglio 0-16
  • PAELLERO 1 FUOCO 61PAELLERO 1 FUOCO 61

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.675
    Potencia (kW) 5,5
    Dimensiones externas (Cm) 60 x 50 x 24
    Peso (kg) 15
      DATI GENERALI
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza e due intesita' di calore
    • Calore uniforme in tutta la superficie della paella.
    • Bruciatore di scintille di alto rendimento, smaltato vetrificato a fuoco
    • In dotazione paella 50cm in acero lucido.
  • FRULLATORE DOPPIO 150

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 600+600
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50-60Hz
    Velocita' (rpm) 13000 - 16000
    Capacita' contenitore (Lt) 1,5 + 1,5
    Materiale Acero Inox / Alluminio
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 175 x 310 x 460 h
    Peso Netto (Kg) 7,5
      DATI GENERALI • Corpo in acero inox • Tutti i modelli con 2 velocita' • Il gruppo di lame e' fatto in 6 fogli di acero inox • Il motore garantisce un uso continuo • Gruppo di lame in ogni bicchiere • Apertura superiore con tappo centrale che permette di aggiungere prodotti in modo sicuro senza fermare la macchina • Microinterruttore di sicurezza con barra
  • CUTTER 3NCUTTER 3N

    DATI TECNICI

    Potenza 370
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocita'  (rpm) 1400
    Capacta' vasca  (Lt) 3
    Dimensioni vasca (cm  ø x H) 21 x 11
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 400 x 320 x 320 h
    Peso Netto (Kg) 12
      DATI GENERALI • Struttura robusta in alluminio anodizzato • Vasca d'acero inox • Tre microinterruttori di sicurezza • Tappo di policarbonato trasparente. • Equipaggiato con un gruppo di coltelli con due lame di taglio in acero inox
  • ESPOSITORE REFRIGERATO C-3ESPOSITORE REFRIGERATO C-3

    DATI TECNICI

    Capacita' Lattine 33cl (Uds) 24
     Potenza Frigorifera (W) 142
    Consumo Nominale (W) 85
    Piani 1+1
    Capacita' (L) 38
    Dimensioni esterne (mm) 415 x 512 x 462
    Schermo pubblicita' No
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni e interni in acero plastificato bianco
    • Disegnato per bibite e prodotti confezionati
    • Piani di filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Compressore ermetico elevata coppia di avviamento
    • Evaporatore ventilato in placca d'alluminio
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento
    • Iluminazione interna LED
    • Unita' condensa statica, libera da mantenimento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza CFCs, densita' 40 Kg/m³
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro 0°C +7°C a 32°C 65% H.R. ambiente
    • Temperatura di lavoro  K1(0+7ºC), o (-3,5ºC+1ºC), classe climatica CC2(32ºC 65%H.R.), secondo EN16902
    • Voltaggio monofase 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R-600a