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  • FRIGORIFERO AM700FRIGORIFERO AM700
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    • FRIGORIFERO AM700

    • €1.715,64
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    DATI TECNICI

    Classe energetica A
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni essterne (cm W x D x H) 740 x 828 x 2050 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 560 x 680 x 1435 h
    Capacita' (Lt) 650
    Peso Netto (Kg) 115
      IN EVIDENZA:
    • Struttura in acero inox
    • Refrigerazione ventilata unita' inclusa
    • Unita' di controllo refrigerazione
    • Monoblocco refrigerazione estraibile
    • Cornice porta rottura di ponte termico
    • Spessore d'isolamemto 90 mm.
    • Porta con maniglia ergonomica
    • Guarnizione facilmente estraibile
    • Cella con bordi rotondi.
    • Luce LED interna.
    • Serratura della porta con chiave
    • Pannelli inferiori e posteriori in acero galvanizzato
    • Piedi regolabili in acero inox
     
  • TRITACARNE 22
    • TRITACARNE 22

    • TRITACARNE 22

    • €1.715,64
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    DATI TECNICI

    Potenza 1500
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 -230-400/3/50
    Rpm 400
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 435 x 260 x 525 h
    Peso Netto (Kg) 35
    DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Riduttore d'ingranaggio a spirale nell'olio • Motore asincrono ventilato con protezione termica • Grupp di macinazione d'acero inox. • Annullo • Include piatto Ø 6mm, coltello, pistilo, teglia carne
  • CUCINA 3 FUOCHI A GAS 600E
     

    DATI TECNICI

    Kcal/h 19.006
    Potenza (KW) 22,1 KW
    Bruciatori 6,8 + 8,5 + 6,8 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 78
      DATI GENERALI • Costruito in acero inox AISI 304. • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato. • Guide del forno di facile estrazione per la pulizia • Include sistema di elevazione del piano per il mantenimento o riparazione  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela a gran diametro • Forno con accensione piezo elettrico • Valvola termostatica nel forno  • Griglia superiore fusione  • Tutti i bruciatori comprendono fiamma pilota  • Termocoppia di sicurezza  • Forno gastronorm 1/1. • Piano in acero inox  AISI 304 spessore  1,5 mm. • Dimensioni utili del forno 570x495x317. • Nuovo tiratore in acero inox • Griglia forno anti ribaltamento estraibile  • Piedi in acero inox regolabile in altezza  • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza e grande efficienza energetica
  • IMPASTATRICE 40LT PGIMPASTATRICE 40LT PG

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 38
    Capacita' (Lt) 42
    Impasto / ora (Kg) 140
    Diametro artesa (cm) 45x26
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw – Hp) 1,50 | 2,00
    Misura macchina (cm W x D X H) 47 x 85 x 72
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 93 x 55 x 88
    Peso netto (Kg) 109
    Peso lordo (Kg) 133
  • FORNO ELETTRICO MAIOR 6LFORNO ELETTRICO MAIOR 6L
    6 di 35cm ø M.Esterne 146x100x40 M.Interne 108x72x14 Potenza 9,9KW

    DATI TECNICI 

    Temperatura di lavoro  C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 9,9
    Assorbimento elettrico monofase  (Amp x phase) 43
    Assorbimento elettrico trifase  (Amp x phase) 14,5
    Potenza resistenza tetto  (W) 550x9
    Potenza resistenza base  (W) 550x9
    Misure esterne (cm W x D x H) 146 x 100 x 40
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 155 x 115 x 55
    Peso netto (Kg) 143
    Peso lordo (Kg) 160
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 6 pizze di cm 35
    • Maggior sviluppo in spessore e ridotta profondita' rispetto al modello maior 6
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura di pietra rifrattaria 
    • Resistenze interne alla pietra rifrattaria 
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Iluminazione interna LED 12 volt
    • Resistenze corazzate 
    • Provvisto di impugnatura per scarico del fumo
  • FRIGGITTRICE ELETTRICA 15 LT 750E

    DATI TECNICI

     
    Potenza (KW) 6 KW/230V | 6 KW/380V 3 + N | 9 KW/380V 3 + N
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 1042
    Peso (kg) 60
      DATI GENERALI • Termostato di regolazione da  195º C / 20A. • Termostato di sicurezza 230º C / 20A. • Linee rette per facilitare la pulizia • Fabbricata in acero inox AISI 304. • Indicatore max-min del livello dell'olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalliche LED, arancione indica funzionamento della resistenza, spia rossa indica errore nel termostato di sicurezza, spia verde buona connessione  • Le dimenaioni non contano il manico della cesta  • Include doppio contatore 40A. • Capezzale smontabile per la pulizia  • Rubinetto scarico • Include porte di serie nel modello mensole • I modelli mensola comprendono filtro di recupero olio • Ceste di massima qualita' • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per facilitare la pulizia • Piedi in acero inox regolabile in altezza
  • CUCINA 6 FUOCHI ELETTRICA 750S

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 15,6 KW/380 V 3 + N
    Placche 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 KW
    Dimensioni (mm) 1200 x 750 x 335
    Peso (kg) 72
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Placca elettrica ad alto rendimento con limitatore della temperatura e divisione omogenea del calore • Piedi in acero inox regolabili in altezza
  • BANCONE FRIGO 1795/2 GLASSBANCONE FRIGO 1795/2 GLASS

    DATI TECNICI

    Classe energetica B
    Alimentazione  (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1795 x 700 x 950 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1337 x 530 x 589 h
    Capacita' (Lt) 417
    Peso Netto (Kg) 130
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro sollevato • Refrigerazione con evporatore anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigo incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anti condensa • Evaporazione automatica della condensa • Porte di vetro di doppio cristallo. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica di facile estrazione. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero zincato • Piedi regolabili in acero inox
  • BANCONE FRIGO 1795/2

    DATI TECNICI

    Classe energetica  C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 / -18 - 22
    Tipo Refrigerazione  R290
    Temperatura Max./umidita'  +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1795 x 700 x 850 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1337 x 530 x 589 h
    Capacita'  (Lt) 417
    Peso Netto (Kg) 119
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro sollevato • Refrigerazione con evporatore anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigo incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anti condensa • Evaporazione automatica della condensa • Porte di vetro di doppio cristallo. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica di facile estrazione. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero zincato • Piedi regolabili in acero inox
  • TRITACARNE 32
    • TRITACARNE 32

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    • €1.745,22
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    DATI TECNICI

    Potenza 1600
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz 230-400V/3N/50Hz
    Rpm 500
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 510 x 260 x 525 h
    Peso Netto (Kg) 40
       
      DATI GENERALI • Struttura di lega d'alluminio iniettato a pressione con AISI304 • Copri motore in placca d'acero inox. • Riduttore di velocita' sommerso in olio con ingranaggi. • Motore  asincrono con protezione termica. • Disponibile in versione conforme alle norme CE e senza norme CE (versione X). • Equipaggiamento di serie: Piatto Ø6 mm, pistilo e teglia di carne
  • PIASTRA A GAS 7506E
     

    DATI TECNICI

    Kcal/h 8.600
    Potenza (kW) 10 KW
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 750 x 945
    Peso (kg) 90
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida degli alimenti. • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero rwtificato o cromo • Corpo in acero inox AISI 304. • Termocoppia di sicurezza • Ogni fuoco disoone di accensione automatica • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Pilastro soldato nella parte superiore • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota • Con porte opzionali  • Linee rette per facile pulizia Piano di acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • CELLA FRIGORIFERA AS1/80CELLA FRIGORIFERA AS1/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1140 x 1140 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 1,92 / 2,11 / 2,30
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • ESPOSITORE REFRIGERATO GOURMET DEBESPOSITORE REFRIGERATO GOURMET DEB

    DATI TECNICI

    Rango -2ºC+8ºC
     Potenza Frigorifera (W) 502 / 606 / 845 / 907 / 1702 / 1814
    Consumo Nominale (W) 260 / 560 / 396 / 902 / 943 / 1726
    Piani  4 / 4 / 8 / 8 / 12 / 12
    Refrigerante R-290
    Dimensioni esterne (mm) 680 x 2055 x 735 1370 x 2055 x 735 2055 x 2055 x 735
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni in acero plastificato colore bianco
    • Esterno in acero plastificato nero
    • Interni in acero plastificato bianco, con bordi curvi e base inox imbottito 
    • Porte nere, apertura invertibile, con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica (rimane aperto se supera i 90° d'apertura)
    • Doppio vetro, o triplo
    • Piani interni rafforzati di filo d'acero plastificato, regolabili in altezza
    • Regolatori d'altezza, ruote o piedi opzionali.
    • Quadro dei comandi e rete di ventilazione motore, smontabile 
    • Unita' di condensa ventilata
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, zero effetti ODP y GWP
    • Controllo digitale della temperatura, scongelamenti ottimizzati, allarme con porta aperta e alta temperatura di condesazione
    • Efficiente gestione del consumo d'energia
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
  • SUPERIOR 44SUPERIOR 44

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase(Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 1000x6
    Potenza resistenza base (W) 1000x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 94 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 72 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 90
    Peso netto (Kg) 154,4
    Peso lordo (Kg) 168,8
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 4+ 4 pizze  cm 36
    • Massima visibilita' grazie alla porta con vetro di ampie dimensioni 
    • Permette regolare separatamente 2 temperature di lavoro
    • Impacchettamento speciale di conserva del calore
    • Piano cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Resistenze corazzate
    • Barra acero inox
    • Provvisto di impugnatura per scarica di fumo
    • Spessore della porta di cm 4 cm con doppio vetro
    • A richiesta disponibile anche versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FORNO A LEGNA/GAS JOLLY 920FORNO A LEGNA/GAS JOLLY 920

    DATOI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1070
    Dimensioni interne (mm) 920
    Altezza totale (mm) 1750
    Altezza bocca (mm) 1000
    Capacita' pizze 2/3
    Peso Netto (Kg) 500 
         
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE 180/RVETRINA D’ESPOSIZIONE 180/R

    DATI TECNICI 

    Temperatura (ºC) +2 / +10
    Controllo temperatura Termostato
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 1340
    Capacita' (Lt) 180
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 49,5 x 67 x 145
    Peso Netto (Kg) 96
      DATI GENERALI • Struttura e mensole in acero inox • Refrigerazione ventilata • Gruppo frigorifero incluso • Controlli digitali • Sbrinamento quando il compressore si ferma • Vetri di sicurezza in entrambi i lati. • Tenda da notte • Luce LED interna in ogni mensola • Ruote girev0li (2 con freno).
  • PIASTRA ELETTRICA 9004E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 7,5 KW
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 80
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida degli alimenti • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo • Corpo in acero inox AISI 304. • Resistenza in acero inox lucido • Termostato di regolazione da  100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Spie metalliche  LED indicatrici di funzionamento • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro principale nella parte superiore • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 2 mm. • Porte opzionali
  • IMPASTATRICE SUN SL 20LTIMPASTATRICE SUN SL 20LT
    Capacita' 25Lt. Impasto 20Kg.  Dimensioni 40 x 63 x 55. Potenza 1.1kW.

    DATI TECNICI

    Voltaggio 230/50/1
    Peso dell'impasto(Kg) 20
    Capacita' (Lt) 25
    Capacita' farina (Kg) 12
    Motore (kw) 1.1
    Peso (kg) 50
    Dimensioni (cm) 40x63x55
     

    DATI GENERALI

    • Vasca, spirale e protezione d'acero inox d'alta resistenza
    • Trasmissione attraverso cuscinetti di sfera prelubrificati
    • Motore monofáse con inversore, velocita' 70/210rpm.
    • Installazione elettrica e dispositivo di sicurezza secondo norme CE.
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 9004E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 9.890
    Potenza(kW) 11,5 KW
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 930 x 945
    Peso (kg) 62
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia con profili di V di serie • Termocoppia di sicurezza • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Dimensioni senza tener conto del manico • Piano in acero inox  AISI 304 spessore 2 mm. • Fuochi in acero inox di alta resistenza • Include pietra vulcanica • Porte opzionali •Accensione elettrica e fiamma pilota protetta 
  • FRIGGITRICE GAS 8 LT 600E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 5.590
    Potenza (KW) 6,5
    Dimensioni (mm) 400 x 600 x 1022
    Peso (kg) 55
      DATI GENERALI • Fatta in acero inox AISI 304. • Accensione elettrica e fiamma pilota protetta • Ceste di massima qualita' • Ceste di acero nichelato  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Regolazione della temperatura da  110º C a 190º C . • Vasche in acero inox  AISI 304 con zona fredda  • Alta efficienza energetica, riscaldamento attraverso tubi trasmissori posizionati all'interno della vasca, che permettono un riscaldamento totale e riduce i tempi di lavoro  • Termostato di sicurezza  • I modelli mensola comprendono filtri di recupero olio • Include porte di serie  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per la facile pulizia  • Rubinetto di scarico d'olio